티백이 만료 되었는데도 계속 사용할 수 있습니까?


24

이 차 상자에는 유통 기한이 지났지 만 여전히 사용할 수 있는지 알고 싶습니다. 어떻게 생각해?


여기 conflatable되고 또한 티백에 와서 (그리고 부패 위험, 예를 들어 곰팡이가있을 수 있습니다) 것을 가방에 적절한 차와 같이 차, 말린 과일이나 허브 "차"에 대해 뭔가 걱정입니다 ....
rackandboneman

차를 망칠 수있는 유일한 해로운 방법은 곰팡이이며, 쉽게 발견 할 수 있습니다. 나이가 들어감에 따라 아로마와 향이 점차 사라지지만 실제로는 해롭지 않습니다.
SF.

답변:


37

티백은 식료품 저장실에서 최소 1 년 동안은 괜찮지 만, 그 이후에도 여전히 안전합니다. 그들은 단지 색깔이나 풍미를 바꿀 수 있습니다.

차에 유통 기한이 있으면 안전이 아닌 최상의 품질을위한 것입니다. 나는 개인적으로 3 살이 넘는 식료품 저장실 뒷면에 티백이 앉아 있고, 포장이 희미 해지기 시작했고, 차는 여전히 괜찮은 것을 발견했습니다. 조금만 더 가파르게했다.


포장에 많이 의존합니다. 개별적으로 봉인하지 않으면 맛이 훨씬 많이 떨어질 수 있습니다.
Cascabel

2
@Jefromi : 그렇더라도 동일한 풍미를 얻으려면 더 오래 가파르게해야한다는 것을 의미합니다. 오래된 향신료와 같은 종류-제대로 보관하지 않은 경우 (예 : 냉동실) 양을 늘려야 할 수 있습니다.
Aaronut

2
네, 차에서 식중독을 겪지 않을 것입니다. 그러나 몇 년이 지나면 모두 나빠질 것입니다. 녹차와 우롱 차는 특히 이것으로 고통받습니다.
BobMcGee

3
내가 맛본 것 중 가장 오래된 차는 약 32 세 였고, 나보다 나이가 많았다. 그것은 밀봉 된 금속 상자에 보관되었으며 금속 같은 맛이 있습니다.
이톨 레다 노

5

내 이웃은 그녀가 사용하지 않을 오래된 차 상자를 주었다. 나는 그들을 아이스 티를 만들기 위해 사용합니다. 상자 중 하나를 버렸을 때 1997 년 날짜까지 사용하면 가장 좋았습니다! 그 투수는 약간 맛이 좋지만 끔찍하지는 않았습니다.


2
이것은 좋은 지적입니다. 풍미가 더 약할 수는 없습니다. 그것은 다른 것들에서 냄새를 맡을 수 있었고, 원래 풍미의 다른 성분은 다른 속도로 악화 될 수 있으므로 더 긴 가파른 경우에도 같은 맛이 나지 않을 수 있습니다.
Cascabel

4

서양인들이 "차가 언제 나올까"를 묻는 것이 재밌나요? 답변 --- 그렇지 않습니다.

아시아에서는 많은 사람들이 차를 마신다. 20 년 이상 된 차를 가지고 있고, 매우 바람직하고 구매하기가 비싼 차를 가지고있는 중국인을 포함한다.

차는 '떨어지지 않습니다'. 말린 허브처럼 건조됩니다. 다른 사람이 말했듯이 조금 더 가파르게해야하지만 결코 아프지 않을 것입니다.

'판매자 별'날짜에 대한이 과대 광고를 믿지 마십시오. 서쪽에 너무 많은 음식이 낭비되는 이유입니다. 순전히 이익을 위해. 더 이상 없습니다.


나는 그것이 "서구의 순전히 이익"에 대한 것이 아니라고 말하지만 다른 이유가 있습니다. 차가 생산 / 산업화되는 방식에 따라 앞에서 말한 것처럼 품질이 떨어질 수 있습니다. 보관에 따라 곰팡이가 생길 수 있습니다. 모든 종류의 제품이 실제로 만료되거나 품질이 저하 될 수 있습니다. 대부분의 브랜드는 피하고 싶어합니다. 품질이 떨어지는 제품과 소비자가 없어서 품질이 낮은 제품을 브랜드에 연결시키고 자하는 사람은 원하지 않습니다 만료하자. 다음 답변은 심지어 소멸 된 날짜가있는 소위 동 녹차를 가리 키기 때문에 음식을 낭비 하는 것이 서쪽이 아닙니다.
igorsantos07

3

예, 괜찮습니다. 나는 지금 단단한 주석에 보관 된 일본 녹차를 마시고 있습니다. 2009 년에 만료되었습니다. 일본에있을 때 만료 된 후 녹차가 마셔도 괜찮다고 들었습니다. 그러나 실제 맛을 알면 풍미가 확실히 크지 않습니다. 가능하면 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.


5
냉동실에 차를 보관하는 것은 일반적으로 진공 포장하지 않는 한 나쁜 생각으로 간주됩니다. 냉동 중 잎에 물이 응축되면 냉동실에서 꺼내어 곰팡이가 생길 수 있습니다.
Chris Steinbach

2

"신선도"차에 대한 위의 의견과 유사하게 차는 노화 될 때 의학적 특성을 잃습니다. 녹차를 마시고 싶다면 건강상의 이점이 중요합니다. 6 개월 이상 경과 한 녹차는 신체가 흡수 할 수있는 유익한 항산화 제의 양이 크게 감소합니다. 개인적으로 나는 느슨한 잎의 큰 팬이지만 당신이 어떤 종류의 봉지 차를 마실 것이라면 내 투표는 Mighty Leaf에 대한 것입니다. 그들은 맛이 크고 품질이 높습니다.

오래된 차를 사용하는 방법에 대한 창의적인 아이디어를 찾고 있다면 좋은 비료를 만들고 사람들이 양말 서랍에서 공기 청정제로 사용한다고 들었습니다.


2

나는 그들이 유명한 단어 Profit에 대한 만료를 지금 믿습니다. 우리가 어렸을 때, 단어가 존재하지 않았다는 것을 생각해보십시오. 나는 풍미가 변경 될 수 있지만 손상 될 가능성에 동의 할 것이다.


1

내 추측은 그렇습니다. 그들은 맛이 좋지 않을 수도 있지만.

나는 차에 만료 날짜를 본 적이 없다. 집에 도착했을 때 티백을 봐야 할 것이다. 나는 그들을 잠시 동안 가지고 있었다.


나는 또한 내 것을 확인해야 할 것입니다. 티백에서 만료 날짜를 결코 보지 못했습니다.
Varuuknahl

1
유효 기간은 실제로 개별 수하물이 아닌 상자에 있습니다 ....
TheXed

3
그래서 당신은 그것들을 보관하고 상자를 버립니다. 그렇게하면 그들은 결코 만료되지 않습니다! ;-)
Jürgen A. Erhard

1

일반적으로 차는 다른 마른 허브와 마찬가지로 실제로 만료되지 않지만 맛과 향기가 느슨해 질 수 있습니다. 따라서 티백이 맛이 좋지 않을 수 있지만 티백이 너무 많은 습도에 닿지 않으면 여전히 섭취해도 좋습니다. 습도가 지나치게 높을 경우 마른 잎이이를 흡수하여 곰팡이가 생길 수 있습니다.

녹차, 신선한 백차
녹차와 신선한 백차가 더 빨리 나빠질 수 있습니다. 다른 차에 비해 물이 많기 때문에 잎이 산화되어 색이 변하기 때문입니다. 녹차는 6 개월 이내에 섭취하는 것이 이상적입니다. 당신이 할 수 없다면, 나는 그것을 여러 봉지로 나누는 것이 좋습니다. 그런 다음 캐비닛에 가방 하나를두고 나머지는 냉동고에 보관하여 최대 2 년 동안 맛을 보존하십시오.

홍차, 우롱 차
반면 홍차와 같은 차에는 수분 함량이 거의 없으므로 더 오래 지속됩니다. 밀폐 된 용기에 보관하면 2 년 동안 맛을 신선하게 유지할 수 있습니다.

백차, 푸에르 차
푸에 차 (및 기타 어두운 차)와 숙성 백차는 실제로 만료되지는 않지만 노화 능력 으로 인해 향이 좋아집니다 . 예를 들어, 나이가 많을수록 나이가 많을수록 백차는 7 년 정도 숙성됩니다. 그러나 이는 특정 저장 조건에 따라 다릅니다.

차를 저장하는 데 중요한 모든 요소에 관심이 있다면 내 가이드를 읽어보십시오 : 느슨한 잎 차를 저장하는 방법 . 느슨한 잎 차를 보관하는 것에 관한 것이지만 실제로 동일한 원칙이 티백에도 적용됩니다.

당사 사이트를 사용함과 동시에 당사의 쿠키 정책개인정보 보호정책을 읽고 이해하였음을 인정하는 것으로 간주합니다.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.