체스를 할 때 특정 음식이나 음료가 다른 음식보다 더 나은가요?

긴 토너먼트 게임을 할 때마다 나는 일상 생활에서 일반적인 속도보다 훨씬 더 많은 양의 물을 마신다는 것을 알게되었습니다. 나는 이것을 의도적으로 또는 어떤 목적으로도하지 않습니다. 체스를 할 때 내 몸이 필사적으로 수화를 찾는 것 같습니다. 나는 몇몇 유명한 선수들이 게임 도중 특정 음료로 맹세한다는 것을 알고 있습니다.

더 일반적으로, 내가 여기에 가고 싶은 것은 이것입니다 :

지속적이고 집중적 인 정신 활동이나 체스와 같은 경쟁에서 특정 음식이나 음료 소비의 장단점에 관한 모든 연구에 대한 포인터.

내가 우연히 발견 한 흥미로운 기사 중 하나는 FM Mike Klein의 기사 "Grandmaster Diet" 로,이 문제와 관련된 일부 학문적 연구뿐만 아니라 Roberto Baglione의 72 GM 및 WGM의 영양 습관에 대한 설문 조사와 같은 항목을 참조합니다. 다음과 같은 일화 :

"[GM John Fedorowicz]는 경기 2 시간 전까지 식사를 완료 할 수 없다면 식사를하지 않을 것입니다. Fedorowicz는 몇 년 전 미국 선수권 대회에서 7 시간 동안 치즈 한 조각을 먹겠다 고 고백했지만 게임은 거의 항상 음식을 피합니다.

체스와 같은 활동 중에 음식과 음료 소비에 대한 일반적인 주제를 다루는 신뢰할만한 다른 출처에 대한 조언을 부탁드립니다 .

문제 중 하나는 인체에서 갈증과 굶주림 메커니즘이 항상 명확하게 정의되어 있지 않기 때문에 배가 고프면 목이 마르고 그 반대도 마찬가지입니다. 나는 당신이 혈당 순환이 적고 갈증에 굶주림을 가졌다 고 주장합니다.

뇌는 차는 동안 막대한 양의 포도당을 사용하며, 집중하는 동안 사용 된 양에 대한 물리적 연구는 없었지만 (적어도 사람 에게서는 찾을 수없고, 쥐에서는 찾을 수 없습니다), 그것은 알려져 있습니다. 높은 농도는 더 많은 포도당을 사용합니다.

식사 구성과시기가 정신적, 육체적 성능에 영향을 미치고 아침 식사가 중요한 구성 요소임을 보여주는 수많은 연구가 있습니다. 여기에 몇 가지 연구가 있습니다 (하나는 육체, 하나는 정신).

인지 성능

물리적 성능

나는 단맛 (단단한 사탕 등)이 몸이 여분의 글리코겐을 방출하도록 유발할 수 있다고 제안하는 연구를 본 기억이 있지만, 나는 어디를 기억하지 않습니다.

나는 성냥 하루에 균형 잡힌 건강한 아침 식사와 하루 종일 가벼운 간식을 먹는 것이 좋습니다 (다른 연구 결과에 따르면 식사 직후 정신 능력이 손상 될 수 있음을 보여줍니다. )는 몸을 잘 공급하는 데 도움이됩니다.

나는 일반적으로 딱딱한 사탕을 빨거나 (내구 운동도하기 때문에) 기본적으로 빠르게 소화가 가능한 GU 젤 또는 부드러운 씹기와 같은 것을 가지고 있습니다. 대부분의 사이클링 / 지구력 상점 (REI, 멀티 스포츠 상점 등)에서 다양한 유형 (젤, 소프트 츄, 음료 믹스)을 찾을 수 있습니다.

조금 실험 해보고 자신에게 가장 적합한 것을 찾으십시오. 각 개인은 다릅니다. 나는 당신이 그것을 마시지 않고 끝난 것이 아니라 오히려 전체적으로 모금되면 높은 설탕 음료 (오렌지 주스 등)는 괜찮을 것을 제안합니다. 그렇지 않으면 신체에서 다른 반응을 일으켜 포도당 스파이크와 딥이 발생하여 도움이되지 않습니다.

여기 제가 얼마 전에 접한 기사가 있습니다.

이것은 아마도 핵심 부분입니다.

체스 플레이어는 매일 아침을 먹어야합니다.

게임을하기 전에“무거운 음식”이나 소화가 어려운 음식을 피하는 것은 체스 플레이어에게 정기적 인 습관으로 채택해야합니다. 경기 전 마지막“주요”식사는 적어도 3 시간 전에 이루어져야합니다. 선수가 경기 시작 시간 (예 : 1-2 시간 전)에 더 가까이 먹을 것을 원한다면 과일 (전체, 과일 샐러드 또는 주스, 건포도), 시리얼 바, 프레즐 중에서 선택해야합니다 , 쿠키, 과일 또는 시리얼이 함유 된 저지방 요구르트, 스포츠 음료.

게임 중에는 체액 섭취를 권장하며, 체스 플레이어가 원할 경우 (또는 게임이 길어질 때) 단단한 음식을 권장합니다. 미네랄 워터, 과일 주스, 차, 커피, 스포츠 음료, 시리얼 바, 과일, 건포도, 마른 과일 (예 : 아몬드), 초콜릿, 시리얼 쿠키를 선택할 수 있습니다. 모든 경우에 적당량을 섭취해야합니다.

수화를위한 최선의 전략은 몇 번의 간격으로 많은 양이 아닌 일정한 간격으로 소량을 마시고 목이 마르지 않도록하는 것입니다. 이사회 교육 및 신체 활동 중에도 동일한 표시를 따라야합니다. 적절하게 수화 된 활동을 시작하는 것도 중요합니다.