답변:
FDA 규정 에 따르면 , 폴리 우레탄을 포함한 경질 필름으로 건조되는 일반적인 투명 목재 마감은 식품 안전으로 간주됩니다. 마감 처리가 완전히 마를 때까지 표면을 사용하고 음식 접촉을 허용하기 전에 표면을 청소하십시오.
카운터를 커팅 보드로 사용하지 않는 한, 폴리 우레탄은 카운터에서 사용하기에 적합한 선택입니다. 폴리 우레탄 표면을 직접 자르면 손상됩니다. 미네랄 오일은 커팅 보드로 사용되는 목재 카운터의 좋은 마무리이지만 미네랄 오일을 상당히 자주 갱신해야합니다.
아시다시피, 셸락은 자주 젖는 지역에 적합한 선택이 아닙니다. 그러나 셸락 위에 폴리 우레탄을 도포하는 데 아무런 문제가 없습니다.
이 기사 는 그것이 완전히 치료 된 후에 만 음식이 안전하다고 말합니다.
마감 전문가 Bob Flexner에 따르면 모든 마감은 치료 후 식품 안전합니다. 폴리 우레탄 바니시는 알려진 위험이 없습니다. 그러나 완제품이 완전히 경화 될 때까지 식품 안전은 없습니다. 완전 경화의 경험 법칙은 실온 (65-75-F)에서 30 일입니다.