버거의 가격이 5 센트가 아닌 이유는 무엇입니까?


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에서 이 블로그 게시물 , 경제학자 밥 머피는 경쟁 시장에서 가격이 한계 비용에 해당한다는 원칙을 포함하는 퍼즐을 제기한다 :

경쟁 산업에서 평형 P = MC라고하는 도입부터 미시 경제학에 이르는 일반적인 원칙이 있습니다. 그렇다면 실제로 패스트 푸드 산업에 어떻게 적용할까요? 햄버거가 이미 만들어져 따뜻한 뒤에 앉는 시점에서 작업자가 햄버거를 집어 고객에게 건네는 데 드는 비용은 얼마입니까? 5 센트? 따라서 효율적인 패스트 ​​푸드 산업에서 버거의 가격은 5 센트입니다. (데이비드가 지적한 바와 같이) 침몰 한 비용 오류가 발생하기 때문에 회사가 평균 비용을 충당하기에 충분한 비용을 청구해야한다고 감히 말하지 마십시오. 하지만 어떻게 포장을 풀 었는지 궁금합니다. 당신이 말하기를 원한다면,“그들의 재미있는 그래프가있는 교과서를 믿지 마라!” 알았어 괜찮아,

그가 말한 것은 버거가 이미 만들어지면 버거를 만드는 데 드는 비용은 가라 앉은 비용이므로 버거의 한계 비용은 그것을 집어 들고 고객에게 판매하는 데 드는 작은 노동 비용에 불과하다는 것입니다. .

그렇다면 패스트 푸드 산업에서 버거의 가격이 버거를 만드는 데 드는 비용뿐만 아니라 버거를 만드는 비용을 고려하는 이유는 무엇입니까? 패스트 푸드 산업이 완벽한 경쟁 조건에서 멀리 떨어져 있기 때문입니까, 아니면 완벽한 경쟁 모델을 사용하여 설명 할 수 있습니까?


그의 주장은 기업이 생산을 시작할 때 가격을 책정 할 수 없다는 가정에 의존하는 반면, 확약은 경쟁이 치열한 시장에서도 분명히 수익성이 있습니다. 실제 게임과 같이 역동적 인 게임에서 기업은 (진정한) 한계 비용 이하로 판매하지 않음으로써 명성을 쌓을 인센티브를 갖습니다. 그러나 한계 비용은 우리가 생각하는 데 도움이되지만 한계가있는 지적 구조라는 것은 타당합니다. 다른 많은 예가 있습니다 : 기차에서 승객의 한계 비용은 얼마입니까? 극장에있는 고객의? 기타
Oliv

@Oliv 글쎄, 당신은 회사가 한계 비용보다는 평균 비용을 청구 할 수 있다고 말할 수 있습니다. 그래서 나는 그 주장이 타당하다고 생각하지 않습니다. 기차와 극장까지는 완벽한 경쟁 조건과는 거리가 멀다고 생각합니다. 패스트 푸드는 완벽한 경쟁에 가깝습니다.
Keshav Srinivasan

당신이 묘사하는 상황에서,이 균형 전략에서 벗어나고 더 낮은 가격을 책정하는 것이 회사로부터 이익이되지 않습니까? 예를 들어, 나는 그들이 한계 비용의 개념을 정의하기 어려울 수 있음을 보여주기 때문에 관련이 있다고 생각합니다.
Oliv

@Oliv 글쎄, 한 달 동안 수익성을 유지하려면 가격이 최소한 평균 비용과 같아야하지만 단기 기업은 가격을 한계 비용으로 설정하여 이익을 높일 수 있습니다. 한 달 초에 회사가 평균 비용으로 가격을 책정하기 위해 노력할 수 있지만 그 이후에 약속을 어 기고 버거 생산의 한계 비용으로 가격을 낮추면 왜 회사가 할 수 있다고 말할 수 없었습니까? 한계 생산 비용으로 가격을 책정하지만, 생산 중단 후 가격을 인계하는 한계 비용으로 책정합니까?
Keshav Srinivasan

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@Dole 글쎄,하지만 내 이해는 실제 생활에서 패스트 푸드의 가격은 햄버거를 만드는 비용을 고려할 때 한계 비용에 매우 가깝다는 것입니다. 그것은 우연의 일치라고 생각합니다. 어떤 것이 가격에 접근하는 데 한계가 있으며, 이는 아마도 완벽한 경쟁에 가까운 조건 일 것입니다. 문제는 관련 한계 비용이 인건비를 버는 비용이 아니라 버거를 만드는 비용이 아니라는 주장의 결함은 무엇인가?
Keshav Srinivasan

답변:


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이 질문은 실제로 경쟁 평형에서 의 역할에 대해 생각하게합니다 . 제 생각에는 이것이 작동하는 방식을 설명합니다.

  • 시장 수량은 내생 적입니다
  • 경쟁적 균형에서 시장은 깨끗해진다

여기서 혼동을 일으킬 수있는 것은 경쟁적 평형에서 "P = MC"가 시장의 기능을 이해하기에 충분하지 않다는 사실을 상기시키는 것이라고 생각합니다. 기억하는 것이 필수적입니다 이렇게 오래 햄버거 판매자가 이익과 햄버거 먹는 유틸리티를 극대화 극대화로하고 있기 때문에이 사실 인 양이 사실 수 있도록 조정합니다 .

다시 말해서, "P = MC"는 모든 가능한 상황에서 단순히 사실이어야하는 초월 적 타우 톨 로지가 아니다. 이는 시장 메커니즘의 틀 안에서 상호 작용하는 구매자와 판매자의 합리적인 행동의 최종 결과입니다.

원래 질문은 당신이 수량에서 추상화하려고 시도 할 때 퍼즐처럼 보이며, 햄버거가 어떻게 열 램프 아래에 앉게되었는지 중요하지 않다고 상상할 수 있습니다.

이 질문에 대한 적절한 답변을 얻으려면이 시장에서 공급 업체와 소비자의 객관적인 기능에 대해 명시 적으로 설명해야하지만 다음과 같은 속기가 충분하다고 생각합니다.

원래 질문에서, "마진 비용"이라는 두 가지 뚜렷한 개념이 있습니다. 첫 번째는 버거를 생산하기위한 한계 비용입니다. 두 번째는 완성 된 버거를 고객에게 전달하는 데 한계가 있다는 개념이 다소 다릅니다 (즉, 열 램프 아래에서 꺼내 고객에게 건네줍니다). 우리의 언어 사용이 부주의하고 의도하지 않게이 두 가지 비용 사이의 경계를 흐리게하는 것은이 예제에서 궁극적 인 혼란의 원인을 설명하는 또 다른 방법이라고 생각합니다. 명확한 표기법을 사용하여 명확하게합시다.

각 버거 의 생산 비용은 "MC1"이라고합니다 . 각 버거가 만드는 데 2 ​​달러의 비용이 든다는 것을 설명의 목적으로합시다.

완성 된 버거를 고객에게 건네는 데 드는 비용은 "MC2"입니다. 예에서와 같이 햄버거 당 5 센트라고 가정합니다.

바라건대, 경쟁 평형에서 햄버거 판매자는 햄버거의 양을 정확하게 공급할 것이라고 결론을 내릴 필요가 없기를 바랍니다.

그것은이다 또한 사실 ,이 평형, 각 햄버거 판매자가 P = MC의 가격으로 농산물을 선택했는지 모든 햄버거를 판매 할 수 있다고! = 시장이 비었기 때문에 $ 2 / burger.

이제이 시점에서 각 버거 판매자는 이미 생산할 버거의 수량을 선택했습니다. 따라서 일단 버거가 만들어지면 생산 비용이 가라 앉은 비용이며, 이 시점부터 완성 된 버거를 고객에게 인도하는 데 한계 비용이 MC2 = $ 0.05에 불과하다는 것은 사실이지만 여전히 판매자가 P = MC1보다 작은 금액을 청구 할 인센티브가없는 경우

다시 말하지만, P = MC1 및 수량 Q를 특징으로하는 경쟁 평형에서 시장이 개척하기 때문입니다. 이는 버거를 판매하는 모든 판매자가 완성 된 버거의 주식의 100 %를 MC1 (버거 당 $ 2)의 가격으로 판매 할 수 있음을 의미합니다. MC2만큼 낮은 가격을 제공하는 것은 물론 시장에 약간 더 낮은 가격을 제공함으로써 얻을 수있는 것은 없습니다.


편집 : 위의 조금 설명 ...

그래프를 보면 (내인) 평형 수량 Q의 역할을 강화하는 것이 도움이 될 것입니다.

그 확실히 사실이다 레스토랑은 농산물로 선정했다고 햄버거의 양을 위해 (이미 가열 램프 아래에 앉아 햄버거의 수, 일명), 고객에게 그 이미 만든 햄버거를 전달하는 한계 비용이 MC2 = 햄버거 5 센트.

그러나 위의 문단은 전체 한계 비용 함수를 완전히 특성화하지는 못하며, 그 범위는 평형 수를 넘어서고있다 (이하 "Q *"). 어떤 햄버거를 들어 넘어 Q *, 고객에게 추가로 햄버거를 제공하기 위해, 추가 햄버거해야 생산 첫째. Q * 이상의 버거의 한계 비용은 버거 당 5 센트가 아니며 버거 당 $ 2가 아닙니다 (엄밀히 말하면 버거를 요리하는 데 1 달러의 비용이 필요하고 고객에게 5 센트의 비용을 지불해야 함) .

한계 비용에서 이러한 불연속성을 인식하면 실제 한계 비용 함수는 다음과 같습니다.

여기에 이미지 설명을 입력하십시오

또한, 이러한 불연속성의 위치는 합리적인 판매자가 선택한 수량 (즉, 생산 한계 비용이 수요 곡선과 교차하는 수량)과 항상 일치하기 때문에 내생 적 입니다. 따라서 최초의 Q * 버거를 생산하는 비용이 가라 앉고 무시해야한다는 입장을 취하기를 원하더라도 생산의 한계 비용을 문제의 전략적 분석에서 분리하는 것은 여전히 ​​불가능합니다.

물론 경쟁적 균형의 특성 규명을 마무리하기 위해서는 수요 곡선을 포함시켜야합니다. 보시다시피,이 상황은 햄버거 판매자의 전략적 인센티브를 반영합니다. 여기서 판매자가 선택한 수량은 정확히 P = MC 이고 요구 수량이 공급 수량 (시장 정리) 동일한 (가능한 유일한) 수량입니다 .

여기에 이미지 설명을 입력하십시오

전술 한 바와 같이, 경쟁 평형은 수량 Q *에서 수요와 MC 곡선의 교차점과 MC1 = $ 2.00 / burger의 가격으로 특징 지어진다.

위와 같이 판매자는 버거의 모든 Q *를이 가격으로 판매하므로 MC2 = 5 센트 / 버거의 저렴한 가격을 청구 할 인센티브는 전혀 없습니다.


그래프는 매우 명확합니다. 좋은!
Kitsune 기병대

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그러나 분석 결과 한 가지 질문이 남아 있습니다. 버거가 5 센트로 팔리지 않고 다른 사람이 2 달러로 팔리지 않는 이유는 무엇입니까? 햄버거가 트레이에 유휴 상태 인 경우 5 센트로 판매해야합니다. 햄버거를 여전히 신선하게 만들어야하는 경우 2 달러에 판매해야합니다. 귀하의 분석에 따르면 모든 버거가 5 센트로 판매되는 것은 아니지만 모든 버거가 2 달러 (실제로 관찰되는 것)로 판매되는 것은 아닙니다.
HRSE

시장이 판명 되었기 때문에 모든 판매자는 $ 2의 평형 가격으로 햄버거의 100 %를 판매 할 수 있습니다. 판매자는 가격 이하로 인센티브를 제공하지 않습니다. 판매자가 2 달러의 가격으로 구매할 것이라는 것을 알 때 왜 5 센트에 버거를 제공할까요? 완벽한 경쟁은 모든 회사가 완벽한 정보를 가진 수익 극대화 자라고 가정합니다.
John Q. Noob

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그가 말한 것은 버거가 이미 만들어지면 버거를 만드는 데 드는 비용은 가라 앉은 비용이므로 버거의 한계 비용은 그것을 집어 들고 고객에게 판매하는 데 드는 작은 노동 비용에 불과하다는 것입니다. .

그것은 이상한 입장입니다.

버거를 요리 한 후에는 비용을 회복 할 수 없지만, 전체적으로 버거를 요리하기로 결정한 기간은 실제로 요리 하기 전에 결정 됩니다. 따라서 버거 (노동 포함)를 만드는 데 드는 비용은 가라 앉지 않습니다. 그것은 A의 잠재 비용 .

또한, 버거를 만드는 데 드는 금전적 비용이 각 버거마다 동일하기 때문에 고정 비용 (아마도) 일뿐입니다. 그러나 더 많은 것은, 더 많은 버거를 요리하는 시간 비용이 있습니다. 우리는 편의를 지불합니다. 버거를 요리하는 데 드는 비용의 일부는 멋진 패스트 푸드 레스토랑을 운영하지 않는 데 소비 할 수있는 기회 비용입니다.


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네,하지만 햄버거 요리 결정에 대해서는 이야기하지 않습니다. 이미 버거를 요리 한 후에는 판매 가격이 얼마인지 결정해야합니다. 침몰 비용 인 경우, 요리에 관련된 비용이 결정에 영향을 미치는 이유는 무엇입니까?
Keshav Srinivasan

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요점은 햄버거를 만드는 데 드는 비용이 가라 앉지 않는다는 것입니다. 당신의 가격 결정이 햄버거를 요리 한 후 라면 그럴 것 입니다. 가격 결정은 가변 시간 비용을 무시하므로 합리적이지 않아야합니다. 실제 조리 시간, 공급 일정, 정상 상태 재고 수준 또는 요일까지의 범위.
Kitsune 기병대

이런 식으로 생각하십시오. 실제로 버거 요리 비용 또는 시간 비용을 완전히 무시하면 원하는만큼 버거를 요리 한 다음 가격을 책정하는 것이 합리적이라고 할 수 있습니다 . 그럼 내가 바보이기 때문에 버릇없는 햄버거를 많이 얻을 것입니다. 따라서 관련 가격 결정이 요리 후에 나온다고 주장되는 이유를 알 수 없습니다.
Kitsune 기병대

그러나 특정 가격을 염두에두고 이미 버거를 만든 후에는 가격 결정을 다시 평가해서는 안되는 이유는 무엇입니까? 이미 버거를 만들었으므로, 지금 결정한 것은 가격이 버거를 처음으로 수익성있게 만들 수 있었던 가격이 아닙니다. 지금 바로 결정은 버거를 만들기 전에 요금을 청구 할 것인지 또는 더 낮은 가격을 청구 할 것인지입니다. 그리고 그 결정은 햄버거 생산 비용에 영향을받지 않습니다.
Keshav Srinivasan

몇 가지 이유가있을 수 있습니다. 일반적으로 누군가 주문을하기 전까지는 버거를 요리하지 않으므로 식사를 요청한 후에는 가격을 변경할 수 없습니다. 고정 가격도 있습니다. 고객은 가격이 얼마인지 기대하기 때문에 가격 결정을 지속적으로 "재평가"할 수는 없습니다. 어쨌든, 나는 생산이 가라 앉은 비용으로 여겨지는 이유를 실제로 보지 못합니다.
Kitsune 기병대

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반복되는 게임 을 읽고 싶을 수도 있습니다 .

한 번 생산 된 모델에서 한 번 생산 된 판매자는 한계 비용이 적으므로 어떤 가격 으로든 판매 할 수 있습니다.

tt+1t+1


더 좋은 예는 emty 비즈니스 / 일등석으로 여행하는 비행기입니다. 그들은 적은 비용으로 항상 경제에서 누군가를 옮길 수는 있지만 "손실"을 선호합니다. 왜? 사람들이 운이 좋으면서 저렴한 일등석 혜택을받을 것으로 예상한다면 대륙간 비행에 약 7-10k를 지불하지 않을 것입니다. 이러한 기대를 통제하기 위해서는 스스로 도울 수있을 때 전혀하지 않는 것이 좋습니다.


글쎄, 그 주장에 의해 한계 생산 비용보다 더 높은 가격을 책정 할 수 없었습니까? 한계 비용이 아닌 평균 비용을 청구 할 수는 없습니까?
Keshav Srinivasan

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@KeshavSrinivasan 그리고 그것은 독점 자들이하는 것과 똑같이, 한계 비용 이상을 청구합니다. 그러나 경쟁이 치열한 시장에서 더 높은 가격을 책정하기 위해 "커밋"하면 고객은 다른 곳으로 이동하게됩니다.
FooBar

그러나 기업이 평균 비용보다 적은 비용으로 생산 한계 비용보다 높은 비용을 청구함으로써 서로를 과소 평가할 의사가있는 경우, 기업은 생산 한계 비용보다는 한계 비용을 초과하여 과소비를 부담하지 않을 것입니다. 고객에게 버거를 양도하는 비용?
Keshav Srinivasan

두 가지 형태의 언더 커팅은 장기적으로 회사를 해친다. 기업이 평균 비용보다 적은 비용을 청구하면 비즈니스에서 공부할 수 없습니다.
Keshav Srinivasan

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머피의 역설은 다음과 같이 해결할 수 있습니다.

  • 대안적인 시장 구조를 상상해보십시오. 버거 제조사와 버거 판매자가 많기 때문에 포인트를보다 생생하게 만들어 같은 버거 가게에서 고객에게 서비스를 제공 할 수 있습니다.
  • 버거 판매자는 제조업체로부터 조리 된 버거를 구매하여 소비자에게 판매합니다. 그들의 한계 비용은 5c입니다
  • 버거 제조업체가 경쟁에 있다면 버거 판매자에게 입력하는 비용은 버거 제조의 한계 비용이됩니다
  • 판매자는 한계 비용 (경쟁 버거 제조 시장에서 지불하는 것)을 기준으로 한계 비용 (예 : 5c)까지 부과하는 한계 비용을 경쟁합니다.

따라서 머피 버거 역설은 회사의 한계가 무엇인지에 대한 Coase 문제의 한 형태입니다. 모든 회사는 어느 정도 수직으로 통합되어 있습니다. 여기서 수직적으로 통합 된 햄버거 제조업체 및 판매자입니다.

수직 통합은 특정 거래 집합에 대한 독점 및 독점권 자 역할을하는 회사로 생각할 수 있습니다. 맥도날드의 버거 판매 카운터에 버거를 만든 "판매자"는 하나 뿐이며 "구매자"는 하나뿐입니다. 일반적인 이야기는 거래 비용이 수직 통합 체인을보다 효율적으로 만든다는 것입니다. 그러나 머피 역설은 또 다른 종류의 대답을 지적한다. 이것은 Williamson이 산업 구조에 대한 설명의 중요한 부분으로 자세히 조사한 보류 문제입니다.

세로로 분리 된 체인을 상상해보십시오. 판매자가 항상 제조업체에 대한 "취득권"권력을 이용한다면, 제조업체는 사업을 중단 할 것입니다. 따라서 분리 된 공급망을 유지하려면 협상에서 반복되는 게임 평형을 찾아야합니다. 이러한 균형 중 하나는 수직적 통합과 밀접한 관계가 있으며, 이는 일반적으로 우리가 관찰하는 것입니다.


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MC가 매우 낮거나 거의 없을 때 코카콜라와 같기 때문에 브랜드에 많은 돈을 지불하면 감정적 만족을 줄 수 있습니다. 펩시가 무의식적 수준이라고 말하기보다는 콜라의 선택 만 알고 있었다고해도. 그들은 당신이 그것을 원하게하고, 당신은 그것을 지불해야합니다.


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그렇다면 유명 브랜드가 아닌 패스트 푸드 점의 가격이 햄버거를 넘겨주는 한계 비용에 가깝지 않은 이유는 무엇입니까?
Keshav Srinivasan

@KeshavSrinivasan 작은 브랜드는 가격을 너무 낮출 필요가 없지만 경쟁력을 위해 조금 낮출 수 있기 때문입니다. 프론티어 가격이 정해져 있으므로 그대로 따르십시오.
Puma06

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그러나 가격이 버거를 넘겨주는 한계 비용으로 떨어질 때까지 작은 패스트 푸드 점들이 서로 경쟁하지 않는 이유는 무엇입니까?
Keshav Srinivasan

@KeshavSrinivasan 또한 가격이 너무 낮 으면 반대 효과가있을 수 있으며 오히려 고객을 끌어 들이기 만하면됩니다. 우리가 평균 가격이 1 달러라고 말하면 5 센트로 구매하는 것을 피할 수 있습니다. 이 문제는 경제보다는 마케팅과 생리학에서 더 많이 나온 것 같습니다 ....
Puma06
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