오렌지 껍질을 벗기는 방법?

나는 오렌지를 좋아한다. 그들은 매우 수분이 많고 나는 그 맛을 정말 좋아합니다.

문제는 효과적으로 껍질을 벗기는 방법을 알지 못하고 껍질을 벗기려고 할 때마다 모른다는 것입니다. 내가 그것을 할 때, 나는 보통 너무 깊게 껍질을 벗기지 않고 오렌지에 많은 흰색 내부 껍질이 남아 있으므로 손으로 제거해야하므로 시간이 많이 걸립니다. 더 깊이 껍질을 벗기려고하면 슬라이스를 자르고 엉망으로 만들고 오렌지의 일부를 낭비하게됩니다.

나는 전체 오렌지를 "껍질을 벗길"때까지 먼저 수평 절단을하고 원형 운동을하는 경향이 있지만, 그것은 나에게는 효과가없는 것 같습니다.

손가락이나 테이블이 끈적 거리지 않고 실제로 먹는 데 걸리는 시간을 줄이면 오렌지를 껍질을 벗기고 싶습니다. 그런 시간을 낭비하는 것은 약간 실망 스럽습니다.

이 질문은 cooking.stackexchange에 대해 이전 에 요청 되었으며 Jolenealaska의 답변 (그리고 원래 블로거 E는 Eat 용 )은 구명 핵으로 자격이 있습니다.

기본적으로 주황색의 양쪽 끝을 잘라 내고 한쪽을 따라 세로로 자른 다음 오렌지 전체를 풉니 다.

나는 이것을 직접 시도했지만 효과가 있지만 오렌지의 유형과 신선도에 따라 결과가 다를 수 있습니다.

원래 블로그 게시물 에 전체 프로세스의 멋진 애니메이션이 있습니다.

또 다른 빠른 방법은 샤워 중에 서있는 동안 오렌지를 먹는 것입니다. 혼란을 피할 필요가 없다면 필링이 훨씬 빠릅니다.

나는 이것을 직접 시도한 적이 없지만 그 과정은 일부 사람들에게는 꽤 즐겁 습니다. 샤워에서 오렌지를 먹는 데 헌신적 인 서브 레딧 도 있습니다. ( 경고 :이 링크를 클릭하고 18 세 이상임을 확인한 다음 선택한 게시물을 열면 놀랍게도 샤워에서 오렌지를 먹는 벌거 벗은 사람들을 볼 수 있습니다)

저는 Tupperware Orange Peeler를 정말 좋아합니다. 오렌지색 피부 주위의 고리 끝을 드래그하여 사용하여 껍질을 오렌지색의 살점까지 늘립니다. 그런 다음 평평한 끝으로 피부 아래에 들어가서 손가락으로 피부를 벗겨내는 것이 간단합니다. 정말 편리한 도구입니다.

amazon.com에서 사용할 수있는 커플이 있습니다.

나는 오렌지 전체를 확실하게 껍질을 벗길 수 있음을 발견했다

• 내부 슬라이스를 분할하지 않고
• 물방울을 일으키지 않고

• 빨리

  1. 나는 줄기가 붙어있는 끝에서 시작 하여이 작업을 수행합니다. 엄지 손톱이 충분히 길면 줄기의 '너브'와 과일 지구 사이의 필레 로 파낼 수 있습니다 . 또는 도구를 부드럽게 사용할 수 있습니다.

  2. 너브를 한쪽 방향으로 만 분리하면 나선형으로 껍질을 벗길 수 있습니다. 나는 두 가지 일을 하는 파단 각도 를 유지합니다 .

     • 껍질의 너비를 균일하게 유지
     • 조각의 피부를 찢어주는 긴장을 피하십시오

     이것의 속임수는 실제로 ~ 20도 정도의 껍질을 약간 찢는 것입니다. 호 (또는 직경의 1/16). 이렇게하면 껍질의 편차를 다시 조정할 수 있습니다.

  3. 오렌지의 적도에 접근하면 한 번에 약 45 도의 껍질을 잡아 당길 수 있지만, 그 홈에 들어가면 다른 쪽 끝에 도달 할 때 너무 많은 시간이 걸리며 슬라이스를 찢거나 깨뜨릴 수 있습니다. 껍질 스트립. 일반적으로 '복구'하고 껍질을 벗기는 것이 쉽지만 시작하기 위해 슬라이스가 누출 될 수 있습니다.

  4. 이 시점에서 전체 껍질이 벗겨지고 조각을 개별적으로 부드럽게 잡아 당길 수 있습니다. 극을 극으로 당기면 물방울이 생기지 않습니다. 그런 다음 슬라이스의 안쪽 직선 부분을 따라 각 슬라이스를 나머지에서 빼냅니다. 축을 따라 균등하게 잡아 당기고 여기에서 파단 각도를 섬세하게 잡아 당기면 물방울이 생기지 않습니다.

당신의 손은 주황색 껍질에서 약간 '지저분 할 것입니다.'

오렌지 껍질을 한 손으로 '고정'하여 아직 먹지 않은 조각에 대해 작은 '바구니'를 만드십시오. 이렇게하면 시작시 오렌지 껍질과 손처럼 모든 것을 깔끔하고 깨끗하며 위생적으로 유지할 수 있습니다.

가장 좋은 점은 도구가 필요 없다는 것입니다.

내가 일한 것으로 밝혀진 것은 오렌지를 4 개의 '사분면'으로 자르는 것입니다 ( '수평'이 아닌 '수직 절단'사용). 그런 다음 모서리에서 손으로 조각을 벗길 수 있습니다.

또 다른 방법은 '적도'주위의 밴드에서 충분한 '노란색'을 얻은 다음 반으로 자른 다음 가장자리에서 먹는 것입니다. 충분히 먹었을 때 안으로 뒤집을 수 있습니다.

요즘 오렌지의 일부는 거의 귤처럼 껍질을 벗길 수 있습니다.

편집 : 이 방법의 비디오 링크 (leonbloy 덕분에)

이 방법은 가장 완고한 (정말 오래된) 오렌지를 제외한 모든 오렌지와 작동합니다. 또한 손이 끈적 거리지 않습니다 ! ... 그리고 빠릅니다.

1. 오렌지의 위와 아래를 잘라내십시오. 실제 내부 살을 잘라 내지 마십시오.
2. 주황색 상단에서 하단으로 자르지 만 너무 깊이 자르지 마십시오! 칼은 실제 내부 살을 뚫어서는 안됩니다!
3. 오렌지 주변에서 2 단계를 동일하게 반복하여 5 번 또는 6 번 정도 컷을 만듭니다 (오렌지 크기에 따라 다르며 경험이 많을수록 3 번 컷만으로도 가능합니다).
4. 이제 손가락으로 껍질을 벗기십시오. 위에서부터 손톱과 안쪽 살 사이에 손톱 (또는 칼날 끝)을 부드럽게 and 아 껍질을 벗기십시오. 이 첫 번째 껍질 "슬라이스"를 제거한 후 더 이상 껍질이 없을 때까지 동일한 방식으로 후속 껍질 "슬라이스"를 제거합니다 (이 껍질 "슬라이스"를 먹을 때 주황색 웨지의 작은 판으로 사용할 수 있습니다) !).
5. 껍질이 모두 벗겨지면 엄지 손가락의 끝을 주황색 상단에 살짝 살짝 밀어 올립니다. 그런 다음 손가락으로 슬라이스를 분리하여 이전 단계의 시원한 오렌지 껍질 판에 슬라이스를 놓습니다.

이 프로세스는 실제로 위에 쓴 내용을 읽는 데 걸리는 시간보다 시간이 덜 걸립니다!

참고로, 오렌지 껍질은 식용이며 일부 사람들은 날 것으로 먹는 것을 좋아합니다. 다른 사람들은 껍질에서 사탕을 만듭니다. 다른 사람들은 껍질을 요리에 묘미로 사용합니다. "달걀"맛을 제거하기 위해 케이크에 아주 좋습니다.

(인공적인) 도구없이 그리고 오렌지의 낭비없이 ( 허용 된 답변 과 달리 )이를하는 방법은 치아를 사용하는 것입니다 : 오렌지를 입에 넣고 오렌지가 피부에 닿을 때까지 치아를 가라 앉히십시오. 피부를 주황색 내부로 침투시킵니다. 그런 다음 오렌지를 치아에서 빼면 치아가 피부를 벗겨냅니다. 오렌지에서 찢어진 조각이 있으면 손가락으로 피부의 나머지 부분을 쉽게 벗길 수 있습니다.

나는 손가락 / 손톱을 사용하여 오렌지 껍질을 벗 깁니다 (그리고 껍질을 많이 벗었습니다. 거의 매일 그중 몇 개를 소비합니다). 오렌지가 부드러 우면 쉬우 며, 딱딱한 사람들은 약간의 헌신을하고 때로는 연필을 사용하여 초기 구멍을 내고 거기에서 나가지 만 항상 일을 마칩니다. 흰색의 내부 껍질 중 일부가 오렌지에 남아 있으면 먹습니다. 어쨌든 맛이 없어 왜 제거해야합니까?