음식을 해동하는 빠른 방법?

냉동 식품은 매우 편리하지만 해동은 목에 통증이 될 수 있습니다. 일반적으로 (특히 작은 품목의 경우) 냉동 식품을 전자 레인지로 쉽게 제상 할 수 있지만 소유하고 있지 않습니다 ! 벤치 작업에 그대로두면되지만 느리고 안전하지 않습니다 (느린 프로세스는 박테리아 성장을 촉진 할 수 있음). 더 좋은 방법이 있습니다.

얼어 붙은 음식 (또는 그 문제를 위해 다른 것)을 쉽게 제상하는 빠르고 쉬운 방법을 아는 사람이 있습니까?

스테이크와 같은 평평한 물건에 실제로 잘 작동하는 한 가지 방법은 프라이팬이나 베이킹 트레이에 가열하지 않는 것 입니다. 금속은 음식 속으로 빠르게 열을 전달합니다. 이것은 다른 평평한 물체에도 적용됩니다.

나는 부엌 싱크대에 매우 뜨거운 물을 채우고 냉동 플라스틱 패키지를 그 안에 넣습니다. 냉동 닭고기 부품 패키지는 약 15 분 안에 녹고 개별 연어 필레는 약 5 분 안에 녹습니다.

아버지가 물건을 해동시키기 위해 한 가지 일은 흐르는 물에 싱크대에 두는 것입니다. 그가 이것을 올바르게 수행하는 동안, 이것은 가정 식품 보존 센터 의 몇 가지 경고 와 함께 제공됩니다 .

냉수에서 해동하는 데는 냉장고에서 해동하는 것보다 시간이 적게 걸리지 만 더 많은주의가 필요합니다. 이것은 물이 차갑게 유지되고 (70 ° F 미만) 음식이 2 시간 이내에 해동되는 경우에만 사용해야합니다. 음식물은 누출 방지 포장이나 비닐 봉지에 넣어야합니다. 봉지가 누출되면 공기 나 주변 환경의 박테리아가 음식에 유입 될 수 있습니다. 또한 육류 조직은 스폰지처럼 물을 흡수하여 수분이 많은 제품을 만들 수 있습니다. 끊임없이 흐르는 물에 대한 대안으로, 음식물 봉지는 찬 수돗물에 잠기 게되어 음식이 계속 녹는 동안 30 분마다 물이 바뀔 수 있습니다.

해동에 대한 USDA 자료 표도 참조하십시오 .

.... wikiHow에 따르면 고기를 해동 하는 가장 빠르고 쉬운 방법은 전자 레인지입니다 . 당신은 이미 당신의 부족으로 그것을 배제했지만. 흐르는 물은 마이크로 웨이브 의 가장 빠른 대안으로 보이지만 좀 더주의를 기울여야합니다. :)

대부분의 전자 레인지에는 음식을 데우지 않고 제상 할 수있는 제상 설정이 있습니다. 이것은 버터의 뻣뻣한 아이스크림을 약간 부드럽게하는 데에도 사용할 수 있습니다.

@ michaelpri 두 번째 대답은 두 경우 모두 관련이 있었지만 두 가지 답변을 모두 삭제 한 것으로 나타났습니다. 하나 를 삭제 하거나 링크로 바꾸는 것을 이해할 수 있습니다 . 거기에 대해 언급하는 것은 불가능합니다.

나는이 내 대답을 반복 하나의 규칙을 깰하지 않도록 곳.

내 오븐에는 음식에 시원한 공기를 불어 넣는 제상 설정이 있습니다. 약 2 시간 만에 고기 전체를 ​​녹이는 것입니다. 치킨 한 조각은 해동이 상당히 빠르고 안전해야합니다. 오븐에 오븐이 있는지 보시겠습니까? 광산은 눈송이 아이콘으로 표시됩니다. 아마 당신은 당신의 오븐에서 그것을 보지 못했습니까?