물을 더 빨리 얼리는 방법


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물을 가능한 빨리 얼고 싶습니다. 내 상황을 설명하겠습니다 :

제품을 시연 할 얼음 표면을 만들기 위해 얼려 야하는 물이 들어있는 설정이 있습니다.

물에 잠긴 구리 파이프에서 글리콜을 작동시키는 펌프가있는 압축기가 있습니다.

이 전체 구성은 훌륭하고 운반 가능하지만 약 10L의 물 (6 시간 이상)을 얼리는 데 영원이 필요하며 데모를 제공하기 위해 함께 여행 할 것이므로 더 빨라야합니다!

나는 전체 설정을 변경하지 않고 이상적으로 동결 과정을 가속화하는 방법을 찾고 있습니다 (두 부분 또는 기타 사항을 기꺼이 변경하려고합니다).


셋업 다이어그램이나 그림을 제공 할 수 있습니까?
Stan

<코멘트 제거> @Stan 답변을 사전 검증 할 필요가 없습니다. 답변이 있으시면 아래에 게시하십시오. 감사합니다.
Robert Cartaino

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글리콜 대신 모노 메틸 디클로로 에탄과 같은 현재 장비에 다른 냉매를 사용할 수 있습니까? @RobertCartaino 이것은 제 대답이 아닙니다. 독성 때문에 안전 문제로 인해 개인의 압축기로는 불가능할 수도 있습니다. 밥, 내 답변은 전통적으로 답변으로 제출됩니다.
Stan

어떻게되는지 알려주십시오.
Stan

얼음 슬라브를 목적지로 옮기지 않겠습니까? (비행기로 여행하지 않는 한 ...)
peufeu

답변:


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commen 감각을 도랑하려고 이동 에 대한 과학 !

1. 뜨거운 물을 시작점으로 사용하십시오 .

취약성 공격 Mpemba 효과를 :

여기에 이미지 설명을 입력하십시오

효과에 대한 논란이 있기 때문에 실제 여부에 관계없이 : 호수에서와 같이 노출 된 표면적이 클수록 효과가 발견되거나 문제에서 명백한 적용이 이루어질수록 그 효과는 더 강해 보입니다.

이에 대한 정확한 기록을 유지하면 정확한 과학에도 기여할 수 있습니다.

2. 탈염수를 사용하고 테스토스테론과 같은 불순물을 다시 첨가하십시오

바닷물은 어는점이 낮습니다. 우리는 그것을 피하고 싶습니다. 정말 순수한 물을 사용하면 적은 이상적 일 수 있지만 추가 작은 불순물의 양이 실제로 동결 온도 상승에 백업 할 수 있습니다. 놀랍게도 얼음만큼 시원하지만 실제로 약간 더 뜨겁다는 것은 물이 약간의 테스 토론으로부터 이익을 얻을 수 있습니다 .

3. 결정 형성 프라이머로 장쇄 알코올을 사용하십시오.

술에 취한 사람들처럼 술에 취한 물은 얼기 쉬워집니다.

4 쇄 탄소 분자 펜탄 위에서부터 얼음 결정 형성 과정을 촉진 할 수있다 극소량 첨가. 이 질문에서 언급 한 글리콜은 부동액으로 알려져 있습니다. 더 긴 분자는이 효과를 되돌릴 수 있습니다.

이러한 옵션은 특별한 순서가 아닙니다.


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목적지에 도착하여 데모를 설정하면 더 시원한 솔루션으로 시작해보십시오.

트레이 (탱크)에 일반 수돗물을 채우는 대신 편의점에 들러 얼음이 부서지고 얼음 조각에 최소량의 물을 넣어 슬러시를 만듭니다. 망치가 있다면 몇 분 안에 큐브를 칩에 담아 비닐 봉지에 넣을 수 있습니다. 나일론 백은 재사용이 가능하고 망치로 분쇄하면서 큐브를 고정하는 데 사용하기에 훨씬 깔끔합니다.

모텔과 호텔에는 모든 층에 제빙기가 있습니다. 많은 슈퍼마켓에는 분쇄 얼음을 대량으로 만드는 기계가 있습니다. 프로세스를 시작하기 위해 몇 킬로그램 이상이 필요하지 않습니다.

그런 다음 온도를 낮추고 압축기를 시작하여 작업을 완료하면됩니다.

행운을 빕니다.


모텔과 호텔은 모든 층에 제빙기가 있습니다. 아마도 미국 일 것입니다. 예를 들어 NW 유럽에서는 흔하지 않습니다.
Hobbes

감사합니다. 흥미로운 아이디어입니다. 저는 캐나다에 있습니다. 호텔 / 모텔 및 편의점에도 자동 판매기가 있습니다. 물에 얼음을 넣는 것이 더 빨리 물을 얼린다는 생각이 마음에 듭니다!
Pascal Cadorette

@PascalCadorette 먼저 얼음을 최대한 많이 넣으십시오. 얼음보다 물이 더 차가워 지도록 얼음 조각에 물을
Stan

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나는 당신의 얼음 표면이 얼마나 커야할지 모르겠지만 다음과 같은 것이 당신을 위해 일할 수 있습니다.

시원한 얼음 덩어리로 여행하십시오. 프레젠테이션 시간에 블록을 배치하고 금속 (알루미늄이 잘 작동해야 함) 플레이트를 맨 위에 놓습니다. 접시가 매우 차가워지면 소량의 물을 접시에 부어 얇은 얼음 조각을 만듭니다.


또는 드라이 아이스를 물에 직접 떨어 뜨립니다.
로렌스

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흡열 성 화학 반응을 사용할 수 있습니다 (열을 빨아 들임). 이것은 제품이 식품을 기반으로하지 않는다고 가정 할 때 작동합니다. 수돗물보다 빨리 얼리는 생수를 사용할 수 있습니다. 운전하는 동안 물을 얼기 위해 휴대용 냉장고를 차 뒤에 넣을 수 있습니다.

내가 도와 줬기를 바랍니다 :)

편집 : 여기 당신이 사용할 수 있다고 생각하는 흡열 반응 비디오가 있습니다 : 흡열 반응


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사용할 수있는 쉬운 흡열 반응을 제안 할 수 있다면 더 나은 대답이 될 것입니다.
Chenmunka

실제로 모든 북미 생수는 수돗물입니다. (당신을 보시오 네슬레.)
Stan

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제품에 매끄러운 얼음 표면이 필요하다고 가정합니다. 핵심은 온도 차이가 작기 때문에 얼어 붙는 과정이 가능한 빨리 진행되는 것입니다.

  1. 용기를 완전히 채우고 시작하기 전에 미리 얼지 마십시오. 산업용 폼을 사용하여 (쉽고 저렴한) 용기를 많은 신문 페이지에 포장하십시오.
    또한 물통을 가져와 얼음이 쌓 이도록 냉동실에 넣어 물이 0 ° C에 가깝다는 것을 의미합니다. 그 물을 보온병에 넣으십시오.
    이제 얼음이 가득 찬 용기와 매우 차가운 물의 보온병이 생겼습니다.

  2. 필요할 때 용기를 꺼내십시오. 얼음의 대부분은 여전히 ​​거기에 있어야합니다. 얼음이 뜨지 않도록 얼음 위에 약간의 무게를 달고 보온병을 얼음에 조심스럽게 부어 용기가 필요한 레벨을 갖도록하십시오.

  3. 쿨러를 켜십시오. 이제 보온병의 물은 여전히 ​​차갑고 그 아래의 얼음으로 냉각됩니다. 이제 냉동 과정이 매우 빨라집니다.


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물리학의 관점에서, 뜨거운 물은 냉수보다 더 빨리 얼기 때문에 이것을 고려하십시오!


나는 당신이 핵화에 대해 이야기하고 있다고 가정합니다. 수돗물의 차이는 무시할 만하다.
Chenmunka
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