얼어 붙은 중간없이 부리 토를 가열하는 방법


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나는 mirowave에 burrito를 넣을 때 (나는 종이 타월을 그 주위에 두었다), 중간이 얼어 붙은 채로 나옵니다. 이것을 막을 방법이 필요합니다.

지금까지 시도했습니다.

  • 더 오래 데우면 더 뜨겁습니다.

이것은 부리 토의 가장자리가 폭발하여 내 손에 소스가 생겨서 실패했습니다.

  • 종이 타월 2 층 사용.

이것은 그것을 악화시켰다.

또한 시간이 얼마나 걸리든 상관 없습니다.

패키지에 들어간 소고기 부리 토를 먹었습니다.


얼마나 되세요?
J. Musser

남은 것입니까, 아니면 패키지로 제공 되었습니까?
michaelpri

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진짜 오븐을 사용하십니까?
Kevin

요리가 끝난 다음에는 먹지 않습니까? 내 경험상, 온도를 1 ~ 2 분 정도 그대로두면 온도가 올라갑니다 (용암 / 냉동 대신 뜨겁거나 뜨겁습니다).
TIO,

남은 부리 토인 경우 중간 온도의 전기 팬 / 스킬 렛에서 가열하여 2 분마다 뒤집으십시오. 나중에 고마워
그냥 해

답변:


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이것이 생명의 해킹인지 확실하지 않지만 ...

조금 더 오래 저전력 설정에서 요리하십시오. 예를 들어 높이가 3 분이 아닌 중간에 4 분을 시도하십시오.

또는 부리 토를 먼저 해동하는 것을 고려할 수 있습니다.

며칠 안에 전체 패키지를 사용할 것으로 예상되는 경우 가장 쉬운 방법은 냉동고가 아닌 냉장고에 보관하는 것입니다.

또는 전자 레인지에서 해동 설정을 사용해 볼 수도 있지만 보통 몇 분이 걸리며 평소와 같이 높은 설정에서 요리 할 수 ​​있습니다.


부리 토에 칼이나 포크로 구멍을 뚫어 가운데를 데울 수도 있습니다.
CRABOLO

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이것은 내 의견으로는 완전한 대답을 보증하지는 않지만 내부에서 전자 레인지가 가열되는 것에 대한 전통적인 지식은 항상 마케팅 개그였습니다. 전파를 사용하여 물 (거의 모든 음식에 거의 물이 포함되어 있음)을 가열하면 전파는 처음 접하는 물에 흡수됩니다. "피부 깊이"는 2.4GHz 수중 (예, 2.4GHz, 스티커를보고 WiFi 라우터와 비교)의 에너지 양에 따라 1/16 인치에서 1/8 인치 사이입니다. 여전히 유용하다고 생각합니다. 그 너머에는 순전히 껍질에서 중심으로의 전도가 있습니다.
AaronD

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@AaronD 만약 당신이 그 정보를 제안 된 솔루션으로 감싸면 대답에 훌륭한 추가를 할 수있을 것입니다. 아마도 설명 된대로 부리 토를 감싸지 않고 펴서 (표면적이 더 넓게) 요리하는 것이 과학에 맞을 것입니다.
apaul

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요청에 따라 답변으로 변환 된 댓글 :

내부에서 마이크로파 가열에 대한 전통적인 지식은 항상 마케팅 개그였습니다. 전파를 사용하여 물 (거의 모든 음식에 거의 물이 포함되어 있음)을 가열하면 전파는 처음 접하는 물에 흡수됩니다. "피부 깊이"는 2.4GHz 수중 (예, 2.4GHz, 스티커를보고 WiFi 라우터와 비교)의 에너지 양에 따라 1/16 인치에서 1/8 인치 사이입니다. 여전히 유용하다고 생각합니다. 그 너머에는 순전히 껍질에서 중심으로의 전도가 있습니다.

그 문제를 해결하는 방법은 일반적으로 나에게별로 큰 문제가 아니기 때문에 확실하지 않습니다. 나는 물을 증발시키는 "달팽이"효과 (항상 작동하지는 않음)를 피하기 위해 여전히 밀봉 된 비닐 봉지에 물건을 엎 지르는 경향이 있습니다. 내가 그것을 확인 할 때까지, 그것은 자연적으로 해동되거나 전도에 의해 고르게되어 이제 먹을 수 있습니다.

언 롤링하라는 apaul34208의 제안은 아마 효과가있을 것입니다. 얼지 않는 한. 그런 식으로 먹고 싶다면 다시 롤백해야합니다. 원래 포장 품질과 동일하지 않을 것입니다. (좋은지 나쁜지를 결정하도록하겠습니다.)


"전도에 의한 짝수"아이디어는 의미가 있습니다. 나는 포장을 할 때 가열을 권장하는 전자 레인지 조리 방향을 보았고 몇 분 동안 그대로 두었다가 놓아 두었습니다.
apaul

그렇습니다. 이것은 정말로 버그입니다. 저는 이것을 평범한 똑똑한 사람처럼 들리지 않고 내 질문 에 대한 주석가에게 설명하고 설명해야했습니다 !
felixphew 2014

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부리 토는 오븐에서 항상 더 잘 데우는 음식 중 하나입니다.

전자 레인지 만있는 경우 전자 레인지 증기선 또는 밥솥을 들어 올리십시오. 증기는 음식으로 열을 전달하는 데 훨씬 더 효과적입니다. 이것은 옥수수를 건조시키지 않는 이점이있다.


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과거에는 부리 토를 물에 넣고 가열했습니다. 그런 다음 부리또 수프를 만드는 숟가락으로 저어주었습니다. 교반 작용은 열을 골고루 분산 시켰지만 부리또 스프는 원하는대로 또는 아닐 수도 있습니다.


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왜 이것이 다운 보트인지 확실하지 않지만, 이것은 부리 토 수프가 모든 사람이 좋아하지 않을 수도 있지만, 구명처럼 들립니다.
Johnny

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부리또와 함께 전자 레인지에 물 한 잔을 넣으십시오. 전자 레인지의 복사가 더 많이 퍼져 버 리 토 내부가 네이팜으로 과열되는 것을 방지합니다.

단계별로 가열 해 볼 수도 있습니다. 부리또가 약간 예열 될 때까지 몇 분 동안 전자 레인지를 실제 저전력으로 시작하십시오. 그런 다음 나머지 부분을 고출력으로 요리하십시오.


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먼저 제상주기를 사용한 다음 50 % 전원으로 전환 한 다음 30 % 전원으로 전환하십시오. 타이밍은 한 번에 몇 개의 작업을 수행하는지에 따라 다릅니다. 또한 "인버터 전자 레인지"를 갖는 데 큰 도움이됩니다. 인버터 기술을 통해 전자 레인지는 실제로 장치의 전원을 켜고 끄는 대신 연속적인 분수 전력을 조리실에 넣을 수 있습니다.


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전자 레인지를하기 전에 몇 시간 또는 하루 동안 부리 토를 냉동고에서 냉장고로 옮기십시오. 1-1.5 분 동안 고출력 요리하십시오. 그들은 완벽하다


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힘을 반으로 줄이십시오. 두 배나 길게 요리하십시오. 나를 위해 작동하지만 손톱 아이디어가 마음에 듭니다. 5 성급 식사가 아닌 전자 레인지 부리 토입니다. 어느 쪽이든 쓰레기가 될 것이라는 사실에 익숙해 질 수 있습니다. 신을위한 전자 레인지 용 부리 토입니다.


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수락 된 답변은 이미 이것을 말합니다. 힘을 반으로 줄이면 흡수 시간이 선형이 아니기 때문에 요리 시간이 두 배가되지 않습니다.
Chenmunka

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우수한 전자 레인지 오븐 부리또 껍질 준비

  • 수돗물 아래 부리또 헹구기 (예, 젖게)
  • 종이가 아닌 접시에 놓으십시오 (최고)
  • 2 분 동안 50 % 전력의 전자 레인지
  • 2 분 쉬게
  • 풀 Zap 30 초
  • 5 초 동안 기다리십시오
  • 풀 Zap 30 초

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전자 레인지를하기 전에 큰 못을 부리 토에 망치로 꽂습니다. 이것은 부리 토의 중앙에 열을 전도하는 데 도움이됩니다.


전자 레인지의 금속은 일반적으로 좋은 생각이 아닙니다. 특히 두 가지 금속 (강철 못 + 부리 토에있을 수있는 알루미늄 호일). 내가 의미하는 바를 보려면 YouTube에서 "전자 레인지의 금속"을 찾아보세요.
felixphew 2014
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