매운 음식을 먹은 후 불타는 감각에 대처하는 방법?


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지난 달 나는 카이엔 고추로 밝혀진 레이블이없는 고추에 물었습니다. 입이 다 타거나 눈이 찢어졌고 뺨이 빨개 져 부어 오르는 동안 나는 2 시간 동안 머리를 물로 가득 찬 싱크대에 던졌다.

그것은 고통에 대한 좋은 치료법이 아니 었습니다. 매운 음식으로 인한 통증을 줄이거 나 제거하는 더 좋은 방법이 있습니까?


아 죄송합니다.
— LB

답변:


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매운 음식으로 인한 통증의 원인은 종종 캡사이신 (칠레)입니다. 다른 가능성으로는 피 페린 (고추) 또는 이소 티오 시아 네이트 (와사비 및 관련)가 있습니다.

Capsaicin은 물에 녹지 않으며 식수는 입으로 퍼집니다. 대신 지방 및 지방 기반 로션에 용해됩니다.
언급 된 다른 화합물에도 동일하게 적용됩니다. 일부는 에탄올 (알코올로 더 잘 알려져 있음)에 쉽게 용해됩니다.

그에 따라하고 싶은 것은 우유를 마시고, 요구르트 또는 이와 유사한 지방 기반 음식을 섭취하여 통증을 완화시키는 것입니다. 다른 방법으로는 알코올 음료를 드실 수 있지만 적은 종류의 "뜨거운"음료에는 효과적입니다


알릴 이소 티오 시아 네이트 (양 고추 냉이, 겨자 등), 피 페린 (흑후추) 및 나머지에 해독제를 포함시키지 않는 이유는 무엇입니까? 그들은 모두 동일하지 않습니다.
— J. Musser 2014

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@ J.Mussser 나는 이것이 무엇이라고 불렀는지 모르기 때문에 ..
— Vogel612

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글쎄 지금 당신은 그 변명이 없습니다 ... :)
— J. Musser

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전유를 강조하기 위해 편집했습니다. 저지방 우유는 훨씬 덜 효과적입니다. 나는 알코올 음료가 고통에서 당신을 산만하게하는 것 외에 많은 일을한다고 생각하지 않으므로 권장하지 않습니다.
— Adam Miller

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쌀도 많은 도움이됩니다.
— papakias

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나를 위해 일한 것은 시원한 우유를 마시 거나 빵을 먹는 것입니다 .

물은 대개 저를 도와주지 않습니다. 때로는 더 악화되기도합니다.


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빵은 향신료를 자르는 일을 잘합니다.
— Scimonster

빵에 대해 몰랐어요! 우유에 대해 들었지 만 그것이 늙은 아내의 이야기라고 생각했습니다.
— Nick Udell

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베이컨을 문지릅니다. 지방을 기본으로하는 베이컨 그리스는 타는듯한 느낌을 완화시킵니다.


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이에 대한 두 가지 답변이 있습니다. 첫 번째

이런 세상에 내가 뭘했는지

위에서 언급했듯이 굽기, 우유 및 요구르트가 최선의 선택입니다. 두 번째

다시는 경험하고 싶지 않아

내열성을 높이는 것이 좋습니다. 먼저, 얼마나 뜨거운 음식을 먹고 먹을 수 있지만 화상을 느끼고 있는지, 첫 번째 치료법 없이도 처리 할 수있는 화상 수준을 알아보십시오. 그런 다음 열을 약간 높이고 화상이 이전과 같을 때까지 계속하십시오. 식히는 데 도움이없이 habaneros를 먹을 때까지 반복하십시오. 경고 일뿐입니다. 시간이 걸립니다. jalapeños에서 habaneros로가는 데 약 1 년이 걸렸습니다. 나는 평범한 크림 치즈와 신선한 jalapeños가 치즈에 섞인 베이글을 먹기 시작했습니다. 내열성을 높이는 이유는 두 가지입니다. 먼저, 열을 전달하는 음식의 맛을 맛보고 즐길 수 있습니다. 나는 habaneros가 달콤하다는 것을 알기 위해 날아 갔다. 두 번째는, 당신이 안락 지대 밖에서 먹을 때에도 화상은 덜 아플뿐만 아니라 적은 시간 동안 아프다는 것입니다.


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후추의 초기 통증에 대항하기 위해 우유를 마셔야합니다. 매운 음식을 먹어 위장에 타는 것이 있으면 우유도 도움이 될 것입니다.

빵, 쌀 또는 크래커를 먹는 것도 도움이 될 것입니다. 이 중 하나를 시도한 후에는 애프터 이펙트를 돕기 위해 얼음을 빨 수도 있습니다.

요약 : 고추의 열에 대항하기 위해 가장 좋은 방법은 우유 또는 빵 또는 전분 제품입니다. 그리고 당신이 무엇을하든, 향료에 대항하기 위해 물을 마시지 마십시오.


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계란 노른자를 요리하지는 않지만 '액체 상태에서'먹어보십시오.
달걀 노른자위로 타는듯한 느낌을 느끼면서 칠리를 많이 먹을 수도있었습니다.


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코코넛 우유는 파파야와 망고처럼 저에게 효과적입니다. 내가 가진 더 큰 문제는 나가는 뜨거운 물건입니다 ... 심각하게, 화상입니다.


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매운 음식과 타는듯한 느낌을 쉽게 잊을 수있는 강력한 맛이 나는 생 생강 을 먹어 볼 수도 있습니다. 또한 강력한 항 염증 작용을하며 매운 음식을 소화하는 데 도움이되는 소화 주스와 효소의 흐름을 자극합니다. 세계의 일부 지역에서는 생강 주스가 화상에 적용되어 화상 을 치료합니다 (따라서 현재 필요한 것입니다)

흥미로운 사실로, 초밥의 생강은 풍미 강화제로 사용될뿐만 아니라 부분 사이에서 얻은 맛을 죽이는데 도 사용됩니다 .

뱃속의 나쁜 음식을 중화하려면 간을 과도하게 사용하지 않고 독소를 흡수하는 활성탄을 섭취하십시오.


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정상적인 열은 매운 열을 능가합니다. 혀에 뜨거운 온도를 두십시오 (그러나 화상을 입지 마십시오). 1 초간 더 아프게되고 고추 통은 즉시 사라집니다. 뜨거운 평평한 빵 조각 같은 것이 잘 작동합니다.


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어렸을 때 칠리에 중독 되곤했지만 매운 맛은 없었습니다. 그러나 나는 최근에 조금 아 been으며 칠리를 포함한 많은 것들에 민감 해졌습니다. 나는 맛을 즐기지 만 입술, 입, 혀 및 식도의 피부는 너무 약하여 요즘 특정 칠리의 강렬한 매운맛을 처리 할 수 ​​없습니다. 나는 당신이 그들을 피하거나 많은 양의 쌀을 먹거나 화상을 도울 정말로 크림 같은 것을 마시거나 먹습니다. 간장 요구르트). 최상의 위장 치료법은 일부 프로바이오틱스 및 Alka-Seltzer 등입니다. 우리 할머니는 1/2 티스푼의 베이킹 소다 (베이킹 파우더가 아님!)를 1/2 컵의 물에 섞어서 2 ~ 4 시간마다 마시지 만 하루 에이 1/2 잔 중 7 개를 마시지 않았습니다. ,


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앞에서 언급했듯이 요구르트와 같은 우유 및 우유 제품을 먹거나 마신다. 유제품에 알레르기가 있거나 편협한 경우 대부분 또는 모든 일반적인 우유 대용 식품과 그 제품도 효과가 있습니다.
코코넛 밀크는 종종 일부 아시아 요리에 사용되며 음식과 매우 잘 어울립니다.

범위가 있으면 저지방 옵션이 지방을 포함하는 것보다 적게 작동합니다.

또한 자신의 경험으로 빵이나 일반 쌀 또는 매운 것이 아닌 다른 일반 음식을 섭취하십시오. 삶은 감자는 종종 효과가 있으며, 소스와 혼합되지 않은 콩은 속임수를 쓸 수 있습니다.
샐러드로 가득 찬 입으로, 특히 드레싱에 약간의 지방이있는 경우.


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생 양파는 고통을 완전히 없애줍니다. 우리는 도미노에서 일할 때 서로에게 도전했습니다. 분홍색 고추 한 자루가 고통을 치료 한 후에 다진 양파를 먹는 것을 발견했습니다. 그래도 어떻게 또는 왜 모르겠어요.


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맥주는 항상 나를 위해 일합니다. 특히 호박색 / 금 발색이고 강하지는 않습니다. pilsner, 라거 또는 hefeweisen.

캡사이신의 pH와 반응하는 이산화탄소 일 수는 있지만 항상 알코올이라고 가정했습니다.


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저에게 잘 맞는 것은 칫솔을 사용하여 혀를 닦는 것입니다. 그러나 치약을 첨가하지 말고 차가운 물만 넣으십시오.

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