매운 음식을 먹은 후 불타는 감각에 대처하는 방법?


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지난 달 나는 카이엔 고추로 밝혀진 레이블이없는 고추에 물었습니다. 입이 다 타거나 눈이 찢어졌고 뺨이 빨개 져 부어 오르는 동안 나는 2 시간 동안 머리를 물로 가득 찬 싱크대에 던졌다.

그것은 고통에 대한 좋은 치료법이 아니 었습니다. 매운 음식으로 인한 통증을 줄이거 나 제거하는 더 좋은 방법이 있습니까?


아 죄송합니다.
LB

답변:


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매운 음식으로 인한 통증의 원인은 종종 캡사이신 (칠레)입니다. 다른 가능성으로는 피 페린 (고추) 또는 이소 티오 시아 네이트 (와사비 및 관련)가 있습니다.

Capsaicin은 물에 녹지 않으며 식수는 입으로 퍼집니다. 대신 지방 및 지방 기반 로션에 용해됩니다.
언급 된 다른 화합물에도 동일하게 적용됩니다. 일부는 에탄올 (알코올로 더 잘 알려져 있음)에 쉽게 용해됩니다.

그에 따라하고 싶은 것은 우유를 마시고, 요구르트 또는 이와 유사한 지방 기반 음식을 섭취하여 통증을 완화시키는 것입니다. 다른 방법으로는 알코올 음료를 드실 수 있지만 적은 종류의 "뜨거운"음료에는 효과적입니다


알릴 이소 티오 시아 네이트 (양 고추 냉이, 겨자 등), 피 페린 (흑후추) 및 나머지에 해독제를 포함시키지 않는 이유는 무엇입니까? 그들은 모두 동일하지 않습니다.
J. Musser 2014

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@ J.Mussser 나는 이것이 무엇이라고 불렀는지 모르기 때문에 ..
Vogel612

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글쎄 지금 당신은 그 변명이 없습니다 ... :)
J. Musser

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전유를 강조하기 위해 편집했습니다. 저지방 우유는 훨씬 덜 효과적입니다. 나는 알코올 음료가 고통에서 당신을 산만하게하는 것 외에 많은 일을한다고 생각하지 않으므로 권장하지 않습니다.
Adam Miller

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쌀도 많은 도움이됩니다.
papakias

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나를 위해 일한 것은 시원한 우유를 마시 거나 빵을 먹는 것입니다 .

물은 대개 저를 도와주지 않습니다. 때로는 더 악화되기도합니다.


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빵은 향신료를 자르는 일을 잘합니다.
Scimonster

빵에 대해 몰랐어요! 우유에 대해 들었지 만 그것이 늙은 아내의 이야기라고 생각했습니다.
Nick Udell

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베이컨을 문지릅니다. 지방을 기본으로하는 베이컨 그리스는 타는듯한 느낌을 완화시킵니다.


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이에 대한 두 가지 답변이 있습니다. 첫 번째

이런 세상에 내가 뭘했는지

위에서 언급했듯이 굽기, 우유 및 요구르트가 최선의 선택입니다. 두 번째

다시는 경험하고 싶지 않아

내열성을 높이는 것이 좋습니다. 먼저, 얼마나 뜨거운 음식을 먹고 먹을 수 있지만 화상을 느끼고 있는지, 첫 번째 치료법 없이도 처리 할 수있는 화상 수준을 알아보십시오. 그런 다음 열을 약간 높이고 화상이 이전과 같을 때까지 계속하십시오. 식히는 데 도움이없이 habaneros를 먹을 때까지 반복하십시오. 경고 일뿐입니다. 시간이 걸립니다. jalapeños에서 habaneros로가는 데 약 1 년이 걸렸습니다. 나는 평범한 크림 치즈와 신선한 jalapeños가 치즈에 섞인 베이글을 먹기 시작했습니다. 내열성을 높이는 이유는 두 가지입니다. 먼저, 열을 전달하는 음식의 맛을 맛보고 즐길 수 있습니다. 나는 habaneros가 달콤하다는 것을 알기 위해 날아 갔다. 두 번째는, 당신이 안락 지대 밖에서 먹을 때에도 화상은 덜 아플뿐만 아니라 적은 시간 동안 아프다는 것입니다.


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후추의 초기 통증에 대항하기 위해 우유를 마셔야합니다. 매운 음식을 먹어 위장에 타는 것이 있으면 우유도 도움이 될 것입니다.

빵, 쌀 또는 크래커를 먹는 것도 도움이 될 것입니다. 이 중 하나를 시도한 후에는 애프터 이펙트를 돕기 위해 얼음을 빨 수도 있습니다.

요약 : 고추의 열에 대항하기 위해 가장 좋은 방법은 우유 또는 빵 또는 전분 제품입니다. 그리고 당신이 무엇을하든, 향료에 대항하기 위해 물을 마시지 마십시오.


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계란 노른자를 요리하지는 않지만 '액체 상태에서'먹어보십시오.
달걀 노른자위로 타는듯한 느낌을 느끼면서 칠리를 많이 먹을 수도있었습니다.


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코코넛 우유는 파파야와 망고처럼 저에게 효과적입니다. 내가 가진 더 큰 문제는 나가는 뜨거운 물건입니다 ... 심각하게, 화상입니다.


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매운 음식과 타는듯한 느낌을 쉽게 잊을 수있는 강력한 맛이 나는 생 생강먹어 볼 수도 있습니다. 또한 강력한 항 염증 작용을하며 매운 음식을 소화하는 데 도움이되는 소화 주스와 효소의 흐름을 자극합니다. 세계의 일부 지역에서는 생강 주스가 화상에 적용되어 화상치료합니다 (따라서 현재 필요한 것입니다)

흥미로운 사실로, 초밥의 생강은 풍미 강화제로 사용될뿐만 아니라 부분 사이에서 얻은 맛을 죽이는데사용됩니다 .

뱃속의 나쁜 음식을 중화하려면 간을 과도하게 사용하지 않고 독소를 흡수하는 활성탄을 섭취하십시오.


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정상적인 열은 매운 열을 능가합니다. 혀에 뜨거운 온도를 두십시오 (그러나 화상을 입지 마십시오). 1 초간 더 아프게되고 고추 통은 즉시 사라집니다. 뜨거운 평평한 빵 조각 같은 것이 잘 작동합니다.


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어렸을 때 칠리에 중독 되곤했지만 매운 맛은 없었습니다. 그러나 나는 최근에 조금 아 been으며 칠리를 포함한 많은 것들에 민감 해졌습니다. 나는 맛을 즐기지 만 입술, 입, 혀 및 식도의 피부는 너무 약하여 요즘 특정 칠리의 강렬한 매운맛을 처리 할 수 ​​없습니다. 나는 당신이 그들을 피하거나 많은 양의 쌀을 먹거나 화상을 도울 정말로 크림 같은 것을 마시거나 먹습니다. 간장 요구르트). 최상의 위장 치료법은 일부 프로바이오틱스 및 Alka-Seltzer 등입니다. 우리 할머니는 1/2 티스푼의 베이킹 소다 (베이킹 파우더가 아님!)를 1/2 컵의 물에 섞어서 2 ~ 4 시간마다 마시지 만 하루 에이 1/2 잔 중 7 개를 마시지 않았습니다. ,


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앞에서 언급했듯이 요구르트와 같은 우유 및 우유 제품을 먹거나 마신다. 유제품에 알레르기가 있거나 편협한 경우 대부분 또는 모든 일반적인 우유 대용 식품과 그 제품도 효과가 있습니다.
코코넛 밀크는 종종 일부 아시아 요리에 사용되며 음식과 매우 잘 어울립니다.

범위가 있으면 저지방 옵션이 지방을 포함하는 것보다 적게 작동합니다.

또한 자신의 경험으로 빵이나 일반 쌀 또는 매운 것이 아닌 다른 일반 음식을 섭취하십시오. 삶은 감자는 종종 효과가 있으며, 소스와 혼합되지 않은 콩은 속임수를 쓸 수 있습니다.
샐러드로 가득 찬 입으로, 특히 드레싱에 약간의 지방이있는 경우.


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생 양파는 고통을 완전히 없애줍니다. 우리는 도미노에서 일할 때 서로에게 도전했습니다. 분홍색 고추 한 자루가 고통을 치료 한 후에 다진 양파를 먹는 것을 발견했습니다. 그래도 어떻게 또는 왜 모르겠어요.


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맥주는 항상 나를 위해 일합니다. 특히 호박색 / 금 발색이고 강하지는 않습니다. pilsner, 라거 또는 hefeweisen.

캡사이신의 pH와 반응하는 이산화탄소 일 수는 있지만 항상 알코올이라고 가정했습니다.


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저에게 잘 맞는 것은 칫솔을 사용하여 혀를 닦는 것입니다. 그러나 치약을 첨가하지 말고 차가운 물만 넣으십시오.

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