물이 끓지 않도록하는 방법?

파스타 (예 : 파스타)를 끓이는 것은 매우 흔한 일입니다. 몇 분 후에 끓는 물소리가 들리고 부엌 전체가 엉망입니다.

물이 끓는 것을 어떻게 막습니까?

끓는 물이 필요할 때는 대부분 끓는 물에 보관할 필요가 없습니다. 나는 물건을 끓는 것을 막는 가장 좋은 방법은 열을 약간 낮추는 것이므로 물이 여전히 끓는 동안 그렇게 강하지는 않다는 것을 알았습니다.

또는 요리 할 때 더 큰 냄비를 사용해보십시오.

다음은 문제를 도울 수있는 버터 관련 방법입니다.

냄비 상단에 약간의 버터를 문지릅니다. 약 1/2 tsp가 필요하며 음식을 다치게해서는 안됩니다. 어떤 사람들은 그것을 냄비에 직접 추가하지만 어떤 식 으로든 작동 할 수 있습니다.

추가 정보

중고품 재미

팬이 끓는 것을 어떻게 막을 수 있습니까? -이 답변에서는 올 레오, 버터 또는 크리스 코를 사용할 수 있습니다. 그리고 적어도 1-2 인치 링을 갖습니다.

1/2 인치 이상 추가하는 한 차이는 중요하지 않습니다.

나는 물을 구르는 종기에 두지 말고 동의 할 필요가 없다면, 정말로 큰 꼬집음에 빠져 레시피가 걸릴 수 있다면 소금을 넣으십시오. 소금은 물의 끓는점을 증가시키고 물이 끓는 것을 막을 것입니다.

가장 일반적인 삶의 해킹은 끓는 물 냄비에 나무 숟가락을 두어 끓는 것을 막는 것입니다. 설정하고 잊어 버리세요!

몇 가지 팁 :

• 끓는 물 (예 : 파스타, 수프)에 따라 일반 물 냄비만으로는 작동하지 않으므로
• 그것은 실제로 숟가락과 물에 얼마나 많은 목재 표면적을 줄지에 달려 있습니다 (더 많을수록 좋습니다),
• 숟가락을 먼저 씌우는 데 차이가 생길 수 있습니다.
• 열을 테스트하기 위해 고의로 열을 완전히 돌리면 하나의 숟가락이 여기에서 도움이되지 않습니다.

왜 작동합니까?

어떻게 작동하는지에 대한 이론은 나무 숟가락이 거품의 표면 장력을 깨뜨리고 열의 좋은 전도체가 아니기 때문에 거품이 표면에 도달 할 때 거품을 식히는 데 도움이된다는 것입니다.

다시 말해서, 거품이 거품을 일으키면 결국 숟가락을 만나게됩니다. 거품은 열역학적으로 불안정하여 거품이 숟가락에 도달하면 거품이 터져 거품 층이 깨지고 모든 거품이 다시 붕괴됩니다. [ 기즈모도 ]

또는 더 높은 벽을 가진 더 큰 냄비를 사용하여 등반하십시오.

다음은 나무 숟가락 방법을 보여주는 몇 가지 비디오입니다.

• 나무 숟가락을 사용하여 물이 끓지 않도록 유지-재즈 미식가 요리 스튜디오
• 속임수로 끓는 물을 막는 방법
• 나무 숟가락을 사용하여 냄비가 끓는 것을 막는 방법
• 주방 팁 "나무 숟가락"끓는 물이 멈춤

끓기 시작하는 순간 열에서 들어 올리십시오. 이것은 보통 boilover를 중지시킵니다. 가능하면 열을 다시 가열하기 전에 열을 낮추십시오.

들어 올리는 것만으로는 효과가 없다면 뜨거운 커피 한 잔을 날려 버릴 수 있습니다 . 이렇게하면 보일러를 멈추고 (날리는 동안 멈추게 할 것) 냄비를 옮기거나 열을 낮추거나 문제를 처리 할 시간을줍니다. 당신은 그것이 작동하지 않을 것이라고 생각할 수도 있지만 다음에 끓는 냄비에 직면 할 때 시도하십시오!

나는 부엌에 나무 빨래 집게를 보관합니다. 파스타 나 밥을 만들 때 빨래 집게를 뚜껑에 끼워 뚜껑과 팬 사이에 작은 간격을 만듭니다. 뚜껑을 닫으면 팬이 끓을 것입니다. 핀이 제자리에 있으면, 동일한 열 설정에서 보 로버가 발생하지 않습니다.