빵 / 샌드위치에 차가운 고체 스프레드 (버터 / 치즈)를 단기간에 어떻게 고르게 적용합니까?

빵 / 샌드위치에 퍼지기 어려운 차가운 고체 버터를 바르기 어려운 상황이 있습니다. 나는 보통 그것을 작은 조각으로 자르고 빵 조각과 전자 레인지 사이에 넣습니다. 전자 레인지에 접속할 수 없을 때 어떻게 처리 할 수 ​​있습니까? (전자 렌지조차도 전체 지역에 버터를 고르게 퍼뜨리는 데 도움이되지 않습니다.)

일반적으로 나는 햇빛 아래에서 얼마 동안 유지하지만 이른 아침과 겨울에는 작동하지 않으며 시간도 걸립니다.

이 시나리오를 어떻게 극복 할 수 있습니까?

이것이 내가하는 방법입니다.

1. 칼을 들고 얇은 버터 조각을 자릅니다.
2. 빵에 버터 슬라이스를 놓고 방의 공기가 따뜻하면 몇 분 동안 버터가 더 부드러워집니다.
3. 방의 공기가 차가 우면 따뜻한 물 한 잔을 마시거나 버터가 마음에 들지 않으면 뜨거운 아침 식사 차를 사용하여 칼을 몇 초 동안 넣어 온도를 높이십시오.
4. 따뜻한 칼을 사용하여 빵에 버터를 바르십시오.

또는 토스터 또는 유사한 전기 제품으로 버터를 바르기 전에 빵을 데울 수 있습니다.

버터가 컵과 같은 이유로 또는 다른 이유로 버터를자를 수없는 경우, 헤어 드라이어로 표면을 따뜻하게 한 다음 나이프를 사용하여 빵에 바르십시오.

아침에 냉장고에서 바로 토스트에 차가운 버터를 뿌려 놓으려는 아침 딜레마가 영국 최고의 5 가지 조식 성가심으로 선정되었습니다!

그러나 영국의 가족 베이커 인 Warburtons 는이 아침 식사 딜레마를 돕기 위해 Toastie Knife 를 만들었습니다 .

“ Toastie Knife ” 라는 프로토 타입 은 기본적으로 블레이드를 가열하는 핸들에 일부 배터리가있는 버터 나이프입니다. 이를 Daily Mail에서 “가장 원하는 아침 식사 혁신”이라고합니다 . Toastie Knife는 30 초 이내에 최적의 살포 온도 인 41.8 ^o C에 도달하면 냉장고에 차가운 버터를 토스트에 바로 뿌릴 수 있습니다. 따라서 토스트의 완벽한 슬라이스를 즐길 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 맛을 보장하기에 충분히 부드럽지만 버터를 바르면 찢어지지 않을 정도로 강한 양질의 빵 덩어리를 사용하십시오.

이것이 작동하는 방식입니다.

Warburtons UK의이 최첨단 기술이 적용된 비디오 는 다음과 같습니다 .

이 최첨단 기술을 사용하여 최적의 버터 살포 경험을 보장 할 수 있습니다!

나는 이것에 대해 생각하고 해결책을 생각해 냈습니다. 문제는 적용되는 표면이 충분히 단단하지 않다는 것입니다. 지 플락 백과 같은 플라스틱 백을 평평하게 펼친 다음 깔아 놓습니다. 조금 으깨 야 할 것입니다. 빵 위에 플라스틱을 붙인 다음 빵 위에 차갑게 발라주세요. 한 조각, 여러 조각으로 부서 지거나 부서 질 수 있습니다. 내 시각화는 음식물이 담긴 얼음 상자가있는 차 안에 있었고 환자 어린이가 깔끔하고 완벽한 샌드위치를 ​​기다리는 동안 뒷좌석에 기대어있었습니다.

보드 나 단단한 딱딱한 표면에 뿌린 다음 빵 위에 걸 수도 있습니다.

비닐 봉지가 더 유연하기 때문에 반대쪽에서 밀 수 있으며 빵에 달라 붙을 수 있습니다.

스프레드 아래에서 플라스틱을 말아서 빵 위에 남겨 둘 수도 있습니다. 더 생각하면 그렇게 할 것입니다.

나이프로 작은 버터 조각을 자릅니다. 라이터 위 (또는 테이블 위에 촛불이있을 경우 양초) 위에 버터를 얹은 채로 나이프를 위에 올려 놓습니다. 버터가 즉시 바닥에서 녹기 시작하므로 떨어지지 않도록주의하십시오.

빵에 버터 조각을 놓고 열이 버터 조각 전체에 퍼질 때까지 몇 초 더 기다리십시오. 그 동안 같은 방법으로 다른 버터 조각을 준비 할 수 있습니다. 그런 다음 나이프로 버터를 펼치십시오.

빵 위에 치즈처럼 뿌려주세요!

퍼지기 전에 칼을 데우십시오

상온 나이프를 사용하여 차갑고 단단한 버터를 바르면 문제가 발생합니다.
그러나 뜨거운 수돗물이나 끓는 물에 칼을 넣으면 (주전자에서 약간의 스팀도 작동해야 함) 나이프가 버터를 통해 미끄러질 수 있습니다. 먼저 블록 / 욕조에서 분리하기가 쉽습니다. 버터, 그리고 두 번째로 버터를 약간 가열하고 녹여서 평소처럼 빵에 쉽게 뿌릴 수 있습니다.
( 재미있는 사실 시간 : 이것은 욕조에서 아이스크림을 퍼 내려고 할 때도 좋은 방법입니다-손 전에 숟가락을 가열하고 치료하십시오 )

내가 아는 사람들은 실제로 버터 팟 타입으로 버터를 내버려 두는 것이 냉장고에서 나올 수 있으므로 차갑고 딱딱한 버터를 먹는 문제를 없애줍니다. 관심이 있다면 생각할 수있는 것입니다!

나이프로 접시 측면의 버터를 으깨십시오. 이 작업을 몇 번 수행하면 버터가 접시에서 따뜻해져 퍼집니다.

토스트를 여러 개 만들고 오븐에 접근 할 수 있다면 버터 (전자 렌지, 스토브 상단, 오븐)를 녹인 다음 주방용 브러시로 버터를 바르고 쿠키 시트의 오븐에서 토스트를 요리하십시오. 브로 일 설정을 사용하고 토스트를 한 번 뒤집어 양쪽을 가져옵니다. 오븐 토스트는 토스터 토스트보다 훨씬 좋습니다.

강판으로 기능하는 날에 구멍이있는 버터 나이프를 만들거나 구입할 수 있습니다. 둥근 등이있는 버터 나이프로 시작하여 양쪽으로 퍼질 수 있습니다. (양쪽이 중요합니다.) 가장자리를 따라 구멍을 뚫습니다 (먼저 3-4mm 시도). 가장자리에서 1mm 정도 떨어져 있고 1-2mm의 강철이 구멍을 분리하여 강도를 유지합니다. 손으로 할 경우 드릴 비트가 방황하고 구멍이 고르지 않게 배치되어 서로 결합되기 때문에 드릴 프레스가 필요합니다. 고속 연삭 공구도 작동 할 것입니다.

그것을 사용하려면, 예각으로 예리한 버터로 버터 위로 드래그하십시오. 그래서 버터는 구멍으로 눌려지고 "강판"으로됩니다. 그런 다음 칼을 뒤집고 강판 버터를 빵에 뿌립니다.

Instructable은 다음과 같습니다 : http://www.instructables.com/id/Make-a-Butter-Knife-for-Spreading-Cold-Hard-Butter/

킥 스타터 캠페인이이 아이디어를 시작했지만 이제 끝났습니다 : https://www.kickstarter.com/projects/1070983896/the-stupendous-splendiferous-butterup?ref=nav_search

차가운 버터를 퍼 뜨리려면 블록을 잘라낸 다음 조금 으깨면 잘 퍼집니다.

버터를 부드럽게하기 위해

1. 전자 레인지 ,

[이 방법은 연화 버터를 스프레드로 사용하는 데 가장 효과적입니다.]

버터를 전자 레인지 용 접시에 넣고 전자 레인지를 30 초 동안 15 초 동안 제상하십시오. (이것은 버터를 녹이지 않을 것입니다)

2. 온수 목욕

여전히 서두르면 버터를 따뜻한 물 욕조 위에 놓으십시오 . **

3. 버터를 잘라

나누기 및 규칙 방법-버터 블록을 작은 덩어리로 자릅니다. 작은 청크는 큰 청크에 비해 외부 열 을 빠르게 흡수 하고 내부 냉기를 방출 합니다.

위와 같은 다른 방법이 위의 방법보다 시간이 더 걸릴 수 있습니다.

이길 : 전기 믹서를 사용하여 버터 블록을 이기고 작업을 완료하십시오.

버터를 두 드리십시오 : 버터 블록을 잠긴 백에 넣고 백에 롤러를 사용하여 버터를 평평하게하십시오. 그것은 당신에게 슬림 한 블록을 줄 것이지만 여전히 차갑습니다.

나는 단순히 "확산 버터"를 구입합니다-이것은 실제 버터로 식물성 기름과 소량 혼합되어있어 냉장고 온도에서 퍼질 정도로 부드럽습니다. 그것은 부드러운 마가린과 비슷한 작은 욕조에서 판매되며 일반 버터와 거의 같은 (무게 당) 비용입니다. 이론적으로는 실온에서 버터를 연화하고 약간의 올리브 또는 카놀라유를 혼합하여 집에서 이것을 만들 수 있습니다. 오일 비율을 올바르게 얻으려면 약간의 실험이 필요하지만 덮은 그릇에 넣으십시오. 냉장고에서.

크림 치즈의 경우, 냉장고에 충분히 부드럽게 담을 수 있도록 첨가 된 것으로 비슷한 크림 크림 스프레드를 사용합니다. 무엇을 추가해야할지 모르겠지만, 보통 휘핑 크림으로 시작하겠습니다.