자녀가“매운”건강한 음식을 먹도록 격려하려면 어떻게해야합니까?


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연구에 따르면 , 생 양파, 파 또는 마늘과 같은 것은 건강에 매우 유익합니다 (항암제 특성에 대한 명확한 증거가 있으며 코크레인에 따라 냉증 / 독감에 대한 확실한 증거가 있습니다).

그러나 먹는 사람에 대한 끊임없는 예를 보았지만, 5 세에서 8 세 사이의 자녀는 그 중 어느 것도 조금 먹지 않습니다.

양파와 마늘, 향신료를 조금이라도 먹도록 격려하는 방법은 무엇입니까?

우리가 시도한 것 :

  • 건강상의 이점 설명 (일반적으로 그녀와 함께 일하며 토마토를 좋아하게되었습니다)

  • 그녀는 요리 된 형태 (예 : 튀긴 양파 또는 오믈렛의 파)를 먹는 데 큰 문제가 없습니다.

  • 그녀는 아주 매운 피클을 행복하게 먹을 것입니다. 우리는 그 피클에 마늘이 포함되어 있다고 지적했지만 (재료를 읽음으로써 본 마늘) 마늘을 먹는 것에 대한 생각은 전혀 바뀌지 않았습니다.

  • 개인적인 예 (양파 / 부추의 경우 그녀의 오빠조차도 먹는다).

  • 우리는 고기 나 빵과 함께 "샌드위치"에 작은 작은 조각을 먹도록 권장했습니다. 그녀는 한 번 시도하고 그 이후 거부합니다.


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식품의 잠재적 이점에 대한 토론은 회의론자에게 더 적합합니다. 더 자세히 논의해야한다면 육아 채팅으로 가져 가십시오 .


요리 할 때 나열된 식품의 혜택이 사라 집니까? 그렇지 않다면, 그녀가 좋아하는 다양한 음식으로 요리하거나 음식과 섞지 마십시오 (요리되지 않은 음식). 예를 들어 향신료는 감자와 잘 어울리지 만 맛과 질감에는 거의 영향을 미치지 않습니다.
Doc

@Doc-추가 조사가 필요하지만 내 기억력을 최대한 발휘하려면 혜택이 저하되거나 손실됩니다. 그리고 모든 문제는 그녀가 음식 (예 : 감자 또는 샐러드와 심지어 혼합 거부한다는 것입니다
user3143

나는 요리 잡지에서 찬물에 헹구어 날 양파를 '더 시식'으로 ​​만든다는 것을 기억합니다. 나는 얇게 썬 양파 / 마늘을 좋아하기 어려운 음식입니다. 쿠킹 SE에 대한 레시피 아이디어를 요청할 수 있습니다.
Ida

답변:


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내 경험상 매운 음식은 관용을 쌓을 수있는 것입니다. 마늘 한 쪽 정향을 먹으면 압도적 일 것입니다. 하루에 한 번 먹으면 며칠 안에 거의 그렇게 강해 보이지 않습니다 (그렇습니다, 시도했습니다. 모기를 야외에서 오랫동안 보내는 동안 나를 물지 못하게하는 수단으로 사용했습니다. .. 과학적으로 유효한지 확실하지 않지만 작동 하는 것 같습니다 .

그래서 제 제안은 시간이 지남에 따라 점차 노출을 쌓는 것입니다.

그녀는 큰 문제없이 요리 된 형태를 먹을 것이라고 말 했으므로 시작부터 제안합니다. 것을 인식 장기 목표는 그녀가 시간이 단지 것에 대해, 자신의 원시 형태로 음식을 먹는 식사는 요리 양파 / 마늘 / 부추 통합 스틱을 얻는 것입니다. 요리 한 재료를 일주일 내내 자주 식사에 사용하십시오. 그 존재가 너무 분명하지 않으면이 작업을보다 쉽게 ​​수행 할 수 있습니다. 소스 나 캐서롤은 볶음밥보다 더 잘 작동 할 것입니다.

그런 다음, 그녀가 일관되게 그들에게 노출 된 후 , 요리 된 버전으로 소량의 원재료를 추가하기 시작 하십시오 (즉, 소스가 조리 된 후, 일부 양파 / 마늘 / 파를 뿌리고 저어주세요). 생 / 요리가 약 50 %가 될 때까지 익히지 않은 익지 않는 사람의 비율을 점차적으로 증가 시키십시오.

이 시점에서 샌드위치에 생 양파와 같은 "명백한"형태로 다시 시도하도록 요청할 수 있습니다. 그녀의 구개가 희망적으로 적응했기 때문에 그녀가 마음을 바꿨다는 것을 알 수 있습니다.


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당신이 현재하고있는 것으로 보아 모든 기지가 다있는 것 같습니다. 그녀는 논리적으로 (예 : 토마토) 그녀에게 다소 호소 할 수있는 나이에 음식에 대한 다른 사람들의 좋은 경험 (그녀의 형제)에 호소했습니다. 그녀는 무언가를 요리하는 것 이외의 시도에서 반쯤 만났습니다 ( 샌드위치), 그녀는 이미 그녀가 좋아하는 한 가지 형태 (피클)를 만났습니다. 나는 당신이 지금 기대할 수있는 것은 결국 그녀가 그들을 즐기기 시작할 것이라고 생각합니다.

나는 당신이 현재하고있는 것과 일치한다고 말합니다. 그녀가 그들을 더 거부하기를 원할 수 있기 때문에 주제를 강요하지 마십시오. 그러나 반드시 완전히 포기할 필요는 없습니다. 양파는 일본 식단에서 매우 중요한 부분이지만 딸은 처음에는 좋아하지 않았습니다. 엄마를보고 거의 모든 식사에서 된장국을 곁들인 양파를 넣은 후 마침내 그녀는 그들이 그렇게 나쁘지 않다는 것을 이해합니다. 우리는 단지 약간의 압력만으로 일관성을 유지해야했습니다.

나는 약간의 압력으로 식사 시간에 간단한 질문을합니다.

수프 먹었 니? 양파 좋아 했니?

샐러드 맛이나요? 토마토와 마늘을 포함하여 꽤 좋은 재료가 있습니다. 토마토 좋아하니? 마늘은 토마토와 잘 어울립니다.

첫 번째 예는 우리가 정기적으로 사용하는 예입니다. 두 번째는 최소한의 압력으로 사용할 수있는 잠재적 인 예입니다. 미끼와 같은 압력은 거의 없습니다. 하고있는 일과 일관성을 유지하십시오. 우리는 또한 건강에 좋은 다양한 야채가 얼마나 중요한지 이해합니다.


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아이들은 다른 사람과 같으며 우리 모두는 음식을 좋아하고 싫어합니다. 또한, 그들의 취향과 선호도는 시간이 지남에 따라 빠르게 변합니다.

제 딸은 토마토 나 토마토 소스 등을 좋아하지 않는 몇 년을 겪었습니다. 그녀는 전에 그것을 좋아했지만 잠시 동안 그녀는 감자 튀김에 케첩을 먹지 않을 것입니다. 그녀가 설명 할 수있는 것은 그것이 "매운 맛"이었다는 것입니다. 결국 그녀의 구개가 다시 바뀌었고 생 토마토를 제외한 대부분의 음식을 먹을 것입니다. 자녀가 양파와 마늘을 좋아하지 않는 것 같습니다. 나는 같은 느낌의 성인을 알고 있습니다. 도대체, 이제 나이가 들어감에 따라 생 양파를 너무 많이 먹으면 이상한 느낌이 들기 때문에 스스로 자르는 것입니다.

구개가 바뀌는시기와시기에 따라 수시로 제공하는 것이 좋습니다. 그러나 그들이 단순한 어린이가 아니라 사람이라는 것을 고려하십시오. 누군가 내가 좋아하지 않는 음식을 먹고 날마다 날 타면 무례하다고 생각합니다. 그것은 일반적으로 당신의 아이를 위해 건강한 식단을 고집하는 것입니다. 그것은 그들이 좋아하지 않는 음식의 아주 작은 부분 집합을 강요하는 것입니다. 무례하고 앞으로 무언가에 대해 길을 가고 싶을 때 무례하게 가르치고 있습니다. 쉬어


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자녀가 그 음식을 먹을 때 어떤 느낌이 들었습니까? 아마도 그녀는 단지 맛 외에 다른 것과 관련된 불편 함을 느낍니다. 내가 읽은 내용에서 그녀가 원시 음식을 섭취하기를 원하므로 예를 들어 치아가 불편 함을 느낄 수 있습니다. 나는 아이들에게서 정보를 입수하는 것이 어렵다는 것을 알고 있습니다. 나는 유치원에서 일했지만, 당신의 자녀는 새로운 일을 시도하는 데 꽤 열려있는 것 같습니다. 어쩌면 문제가 다른 곳일 수도 있습니다.


아니, 그녀는 질감 현명한 문제가 없습니다. 물었다.
user3143
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