아이들의 아침 식사로 매일 계란과 베이컨에 문제가 있습니까?

나는 두 아이, 6 살 소년과 8 살 여자 아이가 있습니다. 그들은 현재 매일 아침 보통 설탕이 많은 아침 시리얼을 먹습니다.

나는 일반적으로 매일 아침 오믈렛을 요리합니다. 시리얼 대신 아이들을 위해 똑같이해서는 안되는지 궁금해졌습니다.

그래서 나는 매일 아침 계란과 베이컨을 생각하고 있습니다. 우리는 그들이 그것을 갈 것인지 알 수 있지만, 내가 염려하거나 관심을 가질만한 것이 있는지 궁금합니다.

단조로운 아침 시리얼은 이상적이지는 않지만 비타민으로 강화되었을 가능성이 높으며 섬유질이 풍부합니다. 반면에 계란과 베이컨은 단백질이 많고 유리한 점이 거의 없으며 그 반대입니다. 둘 다 지방이 많고 베이컨은 나트륨이 많을 가능성이 있으며 (생성 방법에 따라) 어린이는 물론 다른 사람에게는 절대적으로 끔찍한 질산염이 있습니다.

나는 일반적으로 아침 식사를 위해 내 아이들 (4 살짜리 쌍둥이 소년들)에게 신선한 과일과 채식 소시지 패티를 많이 먹지만 건강 식품 열광자는 아닙니다. 거의 주말마다 거의 베이컨을 먹습니다. 다이어트의 필수품이 아닙니다. 우리는 또한 더 비싸고 질산염이없는 종류를 과시 할 것을 강조합니다. 매일 먹지 않기 때문에 큰 문제가되지 않습니다. 또한 일반 슈퍼마켓 베이컨보다 훨씬 맛이 좋다고 생각합니다.

내 의견으로는, 당신은 당신의 아이들 에게 적어도 하루에 계란을 먹여야 하고 당신은 그들에게 엄청난 영양 호의를 할 것입니다. 때때로 질산염이없는 베이컨을 제공해도 아무런 해가 없습니다.

나는 과학적 연구 때문에 이것을 말한다. 과학계와 연구계에서는 건강에서 지방의 역할, 심장병 및 기타 질병에서 콜레스테롤의 역할, 그리고 다른 영양소와 비교했을 때 조밀 한 탄수화물 소비의 상대적인 가치에 대해 큰 논쟁이 있습니다.

한 사람이 About.com에 링크를 게시하여 노른자를 일주일에 4 개로 제한한다고 제안했지만 어려운 연구 결과는 다른 이야기를 알려줍니다 .

계란 섭취와 관상 동맥 심장 질환 발병률 사이의 관계는 발견되지 않았습니다. 이 인구의 난 섭취 범위 내에서 난 섭취의 차이는 혈중 콜레스테롤 수준 또는 관상 동맥 심장 질환 발생과 관련이 없다고 결론지었습니다.

나는 계란 섭취량의 범위를 모르지만 912 명에서 일부는 열렬한 계란 먹는 사람이었습니다. 계란을 4 개 이상 먹은 사람이 없더라도 전혀 차이가 없었기 때문에 나쁜 계란이 해로운 영향을 미치기 시작하는 경계 가장자리는 어디에 있습니까?

매우 존경받는 연구자들은 콜레스테롤이 질병을 유발한다는 생각에 열렬히 이야기하고 있습니다. 콜레스테롤, 친구 또는 적의 말 :

결론적으로 콜레스테롤은 신체에서 가장 중요한 물질 중 하나입니다. 우리는 그것 없이는 살 수 없습니다. 악의적 인 다이어트 심장 가설이이 필수 물질을 비난했습니다. 불행하게도,이 가설은 많은 상업적, 정치적 이익에 훨씬 도움이되었으므로 오래 지속될 수 있습니다. 그러나 다이어트 중심의 가설의 수명은 콜레스테롤이 현장에서 발견 되었기 때문에 실수로 범죄에 대한 책임이 있음을 알게됨에 따라 끝나고 있습니다.

"현장에서 발견 된 이유"에 대한 이해를 돕기 위해 :

우리의 스트레스 호르몬은 신체의 콜레스테롤로 만들어집니다. 스트레스가 많은 상황에서는 콜레스테롤이 스트레스 호르몬 생산을 위해 부신으로 보내지기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치가 증가합니다. 그 외에도 우리가 스트레스를 받으면 자유 라디칼의 폭풍과 다른 생화학 반응이 혈액에서 발생합니다. 따라서 간은 자유 라디칼 공격에 대처하기 위해 가능한 한 많은 콜레스테롤을 생산하고 배출하기 위해 노력합니다. 이런 상황에서는 혈중 콜레스테롤 수치가 높아집니다. 요컨대, 혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 신체가 어떤 종류의 손상을 다루고 있음을 의미합니다. 우리가 마지막으로해야 할 일은이 과정을 방해하는 것입니다! 손상이 해결되면 혈중 콜레스테롤이 자연적으로 감소합니다. 신체에 지속적으로 손상을주는 지속적인 질병이있는 경우, 혈중 콜레스테롤은 영구적으로 높습니다. 따라서 의사가 환자에서 높은 콜레스테롤을 발견하면 의사가 이유를 찾아야합니다. 의사는 "손상을 다루기 위해 간이 콜레스테롤을 모두 생산하도록 신체를 손상시키는 것은 무엇입니까?"라고 물어야합니다. 불행하게도,이 합리적인 절차 대신에, 우리의 의사는 콜레스테롤을 공격하도록 훈련되었습니다.

내가 한 연구에 따르면 계란이 당신에게 좋으며 강화 된 아침 식사 시리얼보다 영양분이 더 많다고 믿게 되었습니다 . 지방 자체는 당신에게 나쁘지 않습니다 (악취, 산화 또는 시스 대신 트랜스 구성에 결합을 함유 할 때 반드시 그렇습니다). 그램 당 더 많은 칼로리를 가지고 있지만 더 만족합니다.

베이컨의 질산염 또는 다른 방부제는 분명히 일반적인 용도에 대해 이야기합니다. 일부 식료품 점에는 미가공 베이컨이 있습니다 ( "셀러리 가루와 바다 소금에서 자연적으로 발생하는 것을 제외하고 질산염이 없습니다" ). 제조업자는 셀러리 질산 수를 공급 한 다음 질산염을 다시 추출하고 해수에서 질산염을 추출하므로 차이가 없습니다. 그러나 베이컨의 지방은 본질적으로 나쁘지 않습니다. 더 알고 싶습니까? 지방에 마른 체형을 읽으십시오 . 당신은 또한 미국의 오일 링에 관심이있을 것 입니다 .

또한 먹는 돼지에게 먹이를주는 것이 큰 차이를 만들 수 있습니다. 영양이 풍부하고 무독성 인 채식 음식이 제공되는 전통적인 소규모 농장에서 자란 돼지는 다른 대안보다 몸의 건강을 훨씬 더 잘 지원할 것입니다. 돼지는 농장에서 온 모든 종류의 좋은 음식 찌꺼기를 먹을 수 있습니다 (대체 퇴비 퇴비 더미처럼). 낙농장 인 경우 젖소의 잉여 우유 (건강한 젖소)를 먹이는 것이 좋습니다. 같은 공간에 동물이 너무 많은 상업용 사료로 돼지를 키우는 경우, 실내, 항생제, 상업용 사료, 콩 및 기타 독소로 가득 찬 사료를 먹으면 고기가 그다지 좋지 않을 것입니다 .

지방과 콜레스테롤의 소비가 콜레스테롤 수치를 높이고 심장과 다른 질병을 유발한다는 지질 가설 인 사람들은 여전히 의료 기관의 파티 라인이면서 많은 연구자들로부터 심각한 불타고 있습니다.

무엇보다도, 자녀 중 하나 또는 둘 다가 계란에 알레르기가 없는지 확인하고 싶을 것입니다. 당신은 이미 알고있을 것입니다. 그러나 당신이 먼저 알아내는 것이 좋을지 모르는 경우를 대비하여.

둘째, 계란과 베이컨은 아이들만큼이나 당신에게 좋을 것입니다 ... 다시 말해, 계란 대용품 (또는 전체 계란과 계란 흰자 혼합물)과 아마도 지방이 많은 돼지 고기 대신 칠면조 베이컨을 사용하는 것이 좋습니다 베이컨, 영양 스펙트럼의 건강 측면에 유지합니다.

그 두 가지 점 외에, 나는 당신의 아이들을 위해 멋진 뜨거운 식사를 요리하지 않을 이유가 없습니다. 설탕이 함유 된 곡물보다 더 오래 더 건강하게 유지할 것입니다.

베이컨 대신 햄이나 칠면조를 사용하여 어떤 브랜드에 나트륨이 적은지에 따라 사용합니다.

모든 식사에 대해 다음과 같은 경험 법을 사용합니다

단백질, 과일 또는 채소, 탄수화물, 유제품

• 단백질 : 햄, 칠면조 또는 치즈 덩어리가 들어간 계란
• 과일 또는 채소 : 가족이 공유 할 수있는 큰 녹색 과일 스무디 를 만들 수 있습니다 (그들은 모양보다 맛이 좋습니다)
• 탄수화물 : 토스트 또는 빵 조각
• 유제품 : 계란 치즈, 스무디 요구르트 또는 우유 한 잔

이 식사는 당신이 만드는 데 훨씬 오래 걸리지 않으며 온 가족이 건강에 좋은 건강한 식사가 될 것입니다.

아침 식사로는 먹을 수없는 음식이 없습니다. 건강이나 영양이 아닌 문화만으로도 아침에 더 많은 음식을 받아 들였습니다. "규칙을 어기다"또는 "외부 기대를 먹는 것"은 영양 옵션의 가능성을 넓히면서 자녀들에게 호소력을 제공하고 관심과 수용을 증가시킬 수 있습니다.

나는 베이컨과 계란이 좋은 아침 식사 항목이라고 생각하지만 아침 식사를 위해 다양한 음식을 먹어야합니다. 장기적으로 베이컨 및 / 또는 튀긴 계란을 너무 많이 먹으면 지방이 많고 베이컨에 화학 물질이 포함되어있어 건강에 좋지 않습니다. 그들은 많은 단백질을 함유하고 있기 때문에 좋은 일이지만, 아이들은 매일 단백질을 섭취하면 피곤할 수도 있습니다. 다양한 아침 식사 음식이 최고입니다.

어떤 이유로 든 매일 같은 것을 먹는 것이 좋은 전략이 아니라고 지적한 사람은 아무도 없습니다 .

말하자면 모든 계란을 한 바구니에 담는 것입니다.

세계 보건기구 (WHO)에 따르면 베이컨 이 일부 암의 위험을 증가 시킨다는 것을 알고 있습니다. 우리의 현재 지식에 따르면, 나는 매일 먹는 더 나쁜 것들을 많이 생각할 수 없습니다!

그러나 우리 자신은 대부분의 날 계란을 먹는다 . 나는 그들이 놀라운 일이라고 생각합니다.

그러나 이것이 나쁜 생각 인 또 다른 이유는 그것이 당신의 아이들을 융통성이 없게 만들 것입니다. 여행, 휴가, 병에 걸리면 가게에 갈 수없는 것은 어떻습니까?

이 페이지 에 따르면 성인조차도 많은 양의 콜레스테롤 때문에 일주일에 4 개 이상의 노른자를 먹어서는 안됩니다.

다른 아침 식사 대안은 그라 놀라, 설탕이 적은 시리얼 또는 뜨거운 시리얼 (오트밀 및 파리나) 일 수 있습니다. 오트밀에 과일과 약간의 설탕을 넣어 맛있게 만들 수 있습니다.

나는 일반적으로 주제를 옹호하는 사람은 아니지만 최근의 연구와 동향에 따르면 어느 것도 당신에게 "좋지 않다"고 생각할 수 있습니다. 식물성식이 요법과 육식성식이의 건강 연구에 관한 기사 는 다음과 같습니다 .

이것은 영양학자가 엄격한 모티 츠와 관련이있는 육류 성분의 최신 발견과 인체가 특정 질병을 처리 할 수 ​​없다는 점을 설명 하는 흥미로운 회의 입니다. 미국.

그러나 부모의 관점에서 우리 아이들은 꽤 까다 롭습니다. 우리는 유기농으로 가정에서 준비한 모든 음식을 키우려고 노력하지만 동굴에 살지 않으면 불가능할 수 있습니다. 많은 영향을 미치면서 우리 아이들은 특정 음식, 사탕, 간식 등을 원하게되며 아이들이기 때문에 좋은 시간을 보내고 나중에 유기농과 비건 채식을 선택하면 좋습니다. 그렇지 않다면 그것은 그들의 삶이기 때문에 그들도 선택할 수 있습니다.

그들은 질산 칠면조 베이컨을 가지고 있습니다. 꽤 맛있어요. 모든 수퍼 대상에서 얻을 수 있습니다. 일부는 셀러리 주스의 질산염이 기본적으로 첨가 된 질산염과 동일하다고 주장합니다. 확실하지는 않지만 일반적인 건강 관점에서 볼 때 칠면조 베이컨은 돼지 고기 또는 쇠고기보다 덜 유해합니다.

유기농 케이지가없는 계란을 구입할 수 있으며 코스트코 회원이라면 일반 계란보다 훨씬 비쌉니다.

건강과 단백질 섭취 관점에서 아마 당신은 당신의 아이에게 계란과 일부 베이컨을 일주일에 여러 번 먹이기 위해 잘 지내고 있습니다. 그렇지 않으면 단백질과 지방을 얻지 못할 수도 있습니다. 논쟁의 여지없이 당신은 견과류로 가득 찬 손과 일부 어린이가 쉽게 준비한 콩과 쌀 기반 부리 토에서 같은 수준을 얻을 수 있습니다. 그러나 나는 그것이 도전이 될 수 있다는 것을 알고 있습니다.

당신이 생각할 수있는 것-부모가 아동 식품 관련 정신 이상을 극복하는 것은 개인적인 도전입니다. 오믈렛, 부리 토, 스무디 등에 관심이 있다면 브로콜리, 케일, 견과류 등과 같은 매우 적은 양의 야채 슈퍼 푸드로 매일 매일 영양소 프로파일을 대량으로 얻을 수 있다고 생각하십시오. 수준. 케일과 브로콜리를 마이크로 비트로 퓌레로 만들어 오믈렛에 섞을 수 있습니다. 이 시점에서 당신은 아마 그들에게 쿨 보조제와 도리 토스 컵을 줄 수 있으며 그들은 대부분의 아이들이 하루 종일 얻는 것보다 더 많은 비타민을 흡수했을 것입니다. (권장하지 말고 그냥 말하면 ...)

우리는 아이들의 음식 관련 혼란을 극복하기 위해 열심히 노력해 왔습니다. 우리는 평범한 음식을 영리하게 사용하여 높은 영양 섭취를 달성하고 때로는 그들의 귀여움과 싸우면서 우리를 이기고 맥도날드의 치즈 버거를 얻습니다. 그러나 그것은 제정신을 유지하고 그들은 맛있는 아이 음식으로 위장한 슈퍼 푸드에 대한 우리의 모험을 크게 환영합니다.

그래도 요약하면-당신의 질문에 다시 답하십시오-예, 베이컨과 계란을 매일 먹는 결정과 관련하여 심각한 건강상의 영향이 있습니다. 의료 가능성이 매우 높지만 육류 나 동물성 제품이 아닌 전체 농업 산업에 적용됩니다. 최적의 결정은 가능한 한 식물에 가깝습니다.

더 많은 링크를 인용하지만 비건 채식에 대한 Google 검색은이를 지원하는 정보를 제공합니다. 내가 언급 한 강의는 실망스러운 정보를 가지고 있었으며 (특히 소고기보다 당신에게 WORSE라고 생각하는 닭고기를 좋아하기 때문에!) 매우 재미있는 비디오이며 아이들을 위해 식사를 계획 할 것이라는 느낌이 바뀌고 있습니다.