젖은 애완 동물 사료를 실온에서 12 시간 이상 방치하면 고양이에게 위험이 있습니까?


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최근에 내 룸메이트의 여동생이 휴가를 갔고 1-2 주 동안 그녀를 위해 그녀의 고양이를 돌 보겠다고 제안했습니다.

그녀가 나에게 먹이를 준 지시는 새끼 고양이를 위해 항상 마른 음식을 버리고 하루에 한 번 젖은 고양이 먹이를 줄 수 있다는 것입니다. 나는 오후 5시 30 분쯤 직장에서 집에 돌아올 때 젖은 고양이 먹이 캔을 엽니 다.

문제는 새끼 고양이가 한 번에 젖은 고양이 음식을 끝내지 않는다는 것입니다. 그녀는 일반적으로 그것의 절반을 먹고 다음 12 시간 이상 그것을 마칠 것입니다.

식품 안전에 따르면 위험 구역 (실내 온도가이 위험 구역에서 떨어짐)에 2 시간 이상 저장된 음식은 병에 걸릴 확률이 크게 증가합니다. 건조 애완 동물 사료가 중요하지 않을 정도로 충분히 가공 된 것을 알고 있습니다. 그러나 나는 젖은 고양이 음식에 대해 약간 걱정하고 있습니다.

젖은 고양이 사료를 실온에서 장시간 방치하면 고양이에게 위험이 있습니까?

편집하다:

더 연구 한 결과, 고양이는 실내 온도에 앉아있는 음식에서 흔히 발견되는 박테리아와 바이러스에 매우 강합니다.

  • 살모넬라 균-고양이는 생고기에서 흔히 볼 수있는 살모넬라 균에 내성이 있습니다.
  • 대장균-이것은 고양이 뱃속에서 흔히 발견되는 박테리아입니다
  • 캄 필로 박터-고양이 위에서도 흔히 발견
  • Clostridium perfringens-이 박테리아는 고양이에게 거의 영향을 미치지 않습니다. 그들은 더 자주 개에 영향을 미칩니다
  • 황색 포도상 구균-고양이 점액선에서 흔히 발견되는 박테리아
  • 노로 바이러스-이것은 인간에게 영향을 미치는 바이러스입니다
  • Toxoplasma gondii-고양이는이 박테리아에 대한 면역성이 매우 높습니다

http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/


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젖은 깡통은 자란 고양이, 새끼 고양이보다 훨씬 적습니다. 반 캔 또는 1/3을 줄 수도 있습니다. 내 두 마리의 고양이는 작은 식사를 할 때마다 작은 깡통을 나누고 건조시킵니다. 즉, 아로마를 제외하고 40 년 정도의 경험으로 다음 식사 때까지 남은 음식을 버리는 데 아무런 해가 없습니다.
Oldcat

나는 고양이가 톡소 플라스마 증에 면역성이 없다고 말하지는 않으며, 실제로 기생충의 가장 흔한 운반체 중 하나입니다. 그것은 그들에게 영향을 미치지 않습니다.
Wad Cheber는 Monica

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당신이 당신의 질문에 넣은 연구를 감안할 때 조금 더 연구하고 자신의 답변을 게시 할 수 있습니다. 나는 같은 질문을 가진 사람들에게 많은 도움이 될 것이라고 확신합니다.
제임스 젠킨스

@ James Jenkin, 그것은 확실히 옵션입니다. 그러나 나는 이것보다 더 많은 것을 아는 사람이 있는지 조금 더 오래 기다리고 싶습니다. 또한 저를 혼란스럽게 한 예비 연구를 할 때 겪었던 많은 상충되는 정보가 있습니다.
Jay

제목을 약간 수정했습니다 ... 개는 청소부이므로 썩은 고기는 식사 소스입니다. 여기서 애완 동물에 대한 일반화가 없습니다.
John Cavan

답변:


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식품 안전, 위생 및 위생 인증을받은 요리사로서의 경험을 바탕으로이 질문에 대답 할 수 있습니다.

식품 서비스의 황금률은 "40과 140 사이의 4"입니다. 즉, 미국의 대부분의 지역에서 식품 안전 및 위생 지침에 따르면 4 시간 동안 화씨 40도 (4.4 섭씨)와 140도 화씨 (60 섭씨) 사이의 음식은 폐기해야합니다 . 이는이 온도 범위에서 다양한 종류의 유해 박테리아 및 기타 병원체의 성장률을 기반으로합니다. 범위는 일반적으로 "TDZ"또는 "온도 위험 구역"이라고합니다.

고양이와 개는 생물학적으로 다르지만 아마도 우리에게 명백한 위험에 노출되어서는 안되는 이유가 있습니다.

참고 문헌 :

http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf

http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 "냉장되지 않은 음식은 언제라도 위험 구역 (41-140 F)에 4 분 동안 머물러 있습니다 시간은 버려야합니다 "

https://www.udemy.com/haccp-food-handlers-course/ "잠재적으로 위험한 음식은 4 시간 이상 4 ° C ~ 60 ° C (40 ° F ~ 140 ° F)의 온도에 노출되어서는 안됩니다 총 누적 시간입니다. "

http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Shock_Freezers.cfm "FDA 및 HACCP 규정은 음식을 140도에서 40 도로 식히는 데 최대 6 시간을 허용하지만 일부 주에서는 4 시간 만 허용합니다."

음식 이해 : 원리와 준비

http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc "테네시 어린이 서비스를위한 식품 안전 계획 ... 음식이 4 시간 이내에 140ºF에서 40ºF로 식 히지 않으면 즉시 조치를 취하십시오. .

http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "잠재적으로 위험한 음식은 주변의 재료로 준비한 경우 4 시간 이내에 5 ° C (41 ° F) 이하로 식혀 야합니다 재구성 식품 및 통조림 참치와 같은 온도. "


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나는 항상 위험 지대에서 2 시간을 배웠습니다. 4 시간 동안 들어 본 적이 없습니다.
Jay

@Jay-HAACCP 및 ServSafe 과정에서 항상 4 시간이었습니다. 분명히 시간이 짧을수록 좋습니다. 그러나 제 훈련은 규칙이 4 시간이라는 말이 일관되었습니다. 이 지침은 최선의 것을 말하려는 것이 아니라 법적으로 허용되는 것만을 알려줍니다.
Wad Cheber는 Monica

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@Jay-날고기 2 시간.
Wad Cheber는 Monica

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2 시간 또는 4 시간에 관계없이 대답은 내 질문에 이미 제공된 것보다 훨씬 많은 정보를 제공하지 않습니다. 나는 이미 인간 표준에 의해 실온에서 일정 시간 동안 음식을 내놓는 것이 안전하지 않다는 것을 이미 처음에 언급했다. 고양이 / 다른 애완 동물에게는 왜 또는 왜 더 자세한 정보를 찾고 있었습니까?
Jay

@Jay-고양이와 개는 우리보다 대부분의 음식 매개 질병에 더 잘 견딘다 고 생각합니다. 때로는 썩은 동물과 똥을 먹습니다. 그러나 나는 우리가이 저항을 시험해야한다는 것을 의미한다고 생각하지는 않습니다. 개 소유자, 개 산책 및 애완 동물 앉은 사업의 전 소유자로서, 나는 음식 안전상의 이유로 먹지 않을 것을 동물에게 먹이는 것을 피하려고 노력합니다 (맛이 전적으로 또 다른 문제 임에도 불구하고). 나는 또한 적어도 두 번, 내 개와 나는 같은 음식에서 동시에 식중독에 걸렸다는 것을 확신 할 수 있습니다.
Wad Cheber는 Monica

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냉동 통조림 고양이 음식에 대한 질문 : 나는이 제품을 만드는 퓨리나 회사에 전화를해서 그녀는 냉장 보관했다. 수유하기 전에 한 시간 동안 앉아 있거나 전자 레인지에서 데울 수도 있습니다. 그래도 4 초 이하입니다.


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나는 젖은 고양이 음식을 한두 시간 이상 두지 않는 것이 좋습니다. 실온에서 젖은 고양이 사료는 박테리아 배양을위한 완벽한 환경으로, 매우 빠르게 자라며 동물에게 위협이 될 수 있습니다. 고양이가 깡통을 넣을 때 지속적으로 약 깡통을 먹는다면, 깡통을 반만 내놓을 것입니다. 나머지 절반은 냉장고의 밀폐 된 용기 나 Ziploc 백에 안전하게 보관할 수 있으며 다음 날 또는 다음 날에 제공 할 수 있습니다.


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스냅 온 뚜껑은 원하는 경우 캔에 사용할 수 있습니다.
keshlam

살모넬라와 E.Coli는 우리가 음식을 버릴 때 인간의 주요 관심사입니다. 그러나 나는 고양이가이 두 박테리아에 대해 매우 저항력이 있다는 것을 읽었다. 그것이 생고기를 먹을 수있는 방법입니다.
Jay
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