음식 사진을 시작하려면 무엇을 알아야합니까?

음식 사진을 시작하고 싶습니다. 첫 번째 시도는 음식 레이블, 요리 책 및 광고에서 우리 주변의 모든 예와는 다른 세계입니다. 누군가 시작하는 데 도움이되는 팁은 무엇입니까?

배경 흐림 및 우수한 색상 관리가 좋은 시작이라는 것을 알고 있지만 조명 및 스타일과 같은 다른 것들에 대해서는 잘 모르겠습니다.

음식 촬영에는 메뉴 촬영을위한 제품 사진과 블로그, 레시피 등을위한 음식 문서의 두 가지 유형이 있습니다.

제품 샷은 완전히 다른 볼 게임입니다. 종종 이러한 "모델"은 식품의 모양과 질감을 시뮬레이션하는 재료를 사용하여 구성되며, 엄격한 제품 샷에 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 예를 들어, 라드를 사용하여 촬영할 때 아이스크림-아이스크림이 빨리 녹기 때문에 뜨거운 조명 아래에서 여러 번 촬영하기가 어렵습니다. 다음 번에 버거 킹에 오면 왜 Whopper가 메뉴에서 보이는 것과 똑같이 보이지 않는지 궁금합니다. 토마토 대신 사탕무와 같은 것을 사용했기 때문입니다.

다른 유형은 매력적인 스타일로 제공되는 요리를 제시하려는 문서 스타일에 가깝습니다. 나에게는 이것이 더 재미있다. (나는 총 미식가이기 때문에)이 팁은 음식처럼 보이는 이미지를 만드는 대신 식사와 요리를 문서화하려는 사진 작가를 대상으로합니다.

여기 음식 사진을 찍는 첫 번째 시도가 있습니다. 5D2 / Canon 50mm f1.4로 촬영하십시오.
그리고 여기 두 번째 시도가 있습니다. 5D2 / Canon 50mm 2.0 매크로로 촬영하십시오.

나를 위해 일한 몇 가지 팁 :

• 자연광은 플래시보다 훨씬 좋습니다. 자신이 만든 작품을 촬영하는 경우 낮에 창가 근처에있는 탁자 위에 올려 놓고 그 아름다운 빛을 켜십시오!

• 접시가 도금 된대로 바로 요리하십시오. 이것은 식품 과학 유형이 아니기 때문에 많은 시간이 없습니다. 음식을 빨리 쏴.

• 바로 위의 테이블 관점에서 촬영하십시오. 우리가 매일 보는 이미지처럼 보이는 사진은 시각적으로 만족스럽지 않으므로 수프 그릇의 하향식 샷은 테이블 위의 샷과는 다른 세상을 보입니다.

• 고릴라 포드 또는 손 잡기. 5D2는 뛰어난 높은 ISO 성능을 가지고 있기 때문에 어두운 조명에서 촬영할 수 있습니다. 카메라에 별 모양의 하이 아이소가없는 경우 고릴라 포드 또는 기타 유사한 포켓 삼각대에 투자하십시오. 핸드 홀딩은 샷의 프레임을 잡는 것이 훨씬 쉬우므로 내가 고수 한 것입니다.

• 이미지를 올바르게 설정하십시오. 다른 접시, 유리 및 식기류를 원하는대로 프레임 안팎으로 옮기십시오. elBulli의 35 개 과정에서 저는 계속해서 이미지를 얻기 위해 상황을 바꾸고있었습니다.

• 흥미로운 각도를 찾으십시오. 이것은 개인적 취향 일 수도 있지만 음식은 그 자체로 잘 어울립니다. 촬영하는 각 접시마다 다른 각도에서 촬영하십시오.

기술적 인 측면에서 :

• 멋진 DOF를 제공하고 멋진 보케 (배경 흐림)를 만들기 위해 가능한 가장 큰 조리개로 촬영하려고합니다.

• 나는 접시의 멋진 꽉 자르기를 위해 50mm를 사용합니다.

• 매크로 렌즈를 사용하면 피사체에 근접하여 초점을 맞출 수 있습니다.

자신의 음식을 촬영할 때만 해당 :

• 천을 사용하여 비정상적인 소스, 음식물 입자 등을 청소하십시오. 후 처리 과정에서이를 청소할 수 있지만 필요하지 않은 경우 훨씬 더 빨리 청소할 수 있습니다.

• 장식이 핵심입니다. 파를 뿌려 뉴 잉글랜드 조개 차우 다 한 그릇과 좋은 대조를 이룹니다.

• 당신의 요리에 대해 생각하십시오. 흰 접시는 접시를 밝게하고 음식 내용과 잘 대비하여 상당히 기쁘게 생각합니다.

• 테이블 설정에 대해 생각하십시오. 흰 접시와 같은 흰 테이블 보는 이미지를 밝게합니다.

• 집에 있다면 자신 만의 삼각대를 사용하여 탁상용 삼각대를 구입하지 않아도됩니다.

가장 중요한 것은 : 재미있게 보내십시오. 음식은 단순한 영양소의 조합 이상의 사회적 경험입니다. 그 점을 명심하고, 음식을 즐기고, 먹는 음식을 사진을 찍으며 즐거운 시간을 보내십시오.

스타일링은 음식 사진과 관련하여 그 자체로 예술입니다. 본질적으로, 당신은 기본적으로 음식을 촬영하지 않습니다! 예를 들어, 모터 오일은 종종 다양한 시럽, 우유 용 흰색 접착제 등의 대체물로 사용됩니다.

Photocritic 웹 사이트는 음식 사진 촬영에 사용 된 스타일 트릭의 일부에 좋은 개요를 가지고있다. 그냥 경고, 당신은 다시 그 사진을보고 배고프지 않을 수 있습니다!

나는 음식 사진에서 좋은 속임수가 꽉 조여서 일부 음식이나 접시가 프레임에 완전히 맞지 않는 것을 발견합니다. 풍요로운 느낌을줍니다.

예를 들어 (Flickr 음식 그룹에서 가져온 두 번의 무작위 샷)이 접시가 더 매력적으로 보입니다.

그리고이 요리는 덜 흥미롭게 보입니다.