파리에서 크림 브 û 레만 먹을 수 있나요?


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파리에서 크림 브 û 레를 먹고 싶지만 식당에서 식사를하지 않아도됩니다.

그러나 이것은 얻는 것이 매우 어렵습니다.

  • 빵집과 제과점은 크림 브 û 레를 판매하지 않습니다 (적어도 내가 찾을 수있는 것은 없습니다).
  • 식당은 디저트로만 판매하며, 그냥 걸어서 디저트 만 주문하고 먹고 떠날 수 있는지 확실하지 않습니다.
  • 카페는 디저트를 판매하는 것으로 보이지만 대부분 브런치 또는 아침 식사가 아닌 디저트로 판매되므로 더 나은 선택 인 것처럼 보이지만 여전히 "자신"으로 판매하는지는 확실하지 않습니다.

파리 경험이있는 사람이 단순히 크림 브 br 레를 먹을 수 있는지 아니면 완전한 식사의 일부로 만 존재하는지 확인할 수 있습니까?


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메뉴를주의 깊게 읽은 다음 세 명의 스타터를 주문한 일본인 손님과 함께 영국 시골의 한 식당에 있었음을 상기시킵니다. 웨이터는 눈썹을 올리지 않았지만 조용히 내 손님이 함께 봉사하길 원하는지 또는 다른 사람에게 봉사 할 것인지 물었습니다. 당신을 위해 식당이 있습니다. 당신의 직업은 단순히 당신이 원하는 것을 알려주는 것입니다.
Michael Kay

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Anol, 그들이 빵집에서 제공되지 않는 이유 : 크림 brulee는 뜨겁고, 그 자리에서 만들어지며 요리하는 순간 먹는 음식입니다. (예를 들어 스테이크를 먹는 것과 같습니다.) 제과점은 아침에 만든 물건 (예 : 빵, 케이크)을 제공 한 다음 구매할 때까지 앉을 수 있습니다. 크림 brulee는 빵집과 관련이 없습니다.
Fattie

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아침 식사를 언급하면 ​​아침 식사 시간에는 크림 brulee를 사용할 수 없습니다. (아침에 파스타는 아침 식사 시간에 이용할 수 없습니다. 부엌은 아침 식사 시간에 저녁 식사 요리를하지 않습니다.)
Fattie

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@Fattie : 이제 것을 나는 실망 발견, 하나는 아침 식사 크림 brulee을 가질 수 없습니다. 아침에 불타는 크림 냄새를 좋아한다면 어떻게해야합니까?
anol

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@MichaelKay : "레스토랑이 당신을 위해 봉사하고 있습니다. 당신의 임무는 단순히 당신이 원하는 것을 알려주는 것입니다." -문자 그대로의 범위는 문화 및 / 또는 식당 유형에 따라 다를 수 있습니다. 간단한 가격 구조로 패스트 푸드와 같은 장소를 비교하십시오. 기본적으로 식사의 모든 부분은 교환이 가능합니다 ( "자신을 위해 요리하지 않아도되는 유료 서비스"라고 생각됩니다). 매 식사마다 개별 가격이 책정되는 레스토랑에서는 웨이터가 구성 요소를 자유롭게 교체 할 권한이 없을 수도 있습니다.
또는 Mapper

답변:


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고정식 멀티 코스 메뉴 만 제공하는 고급 레스토랑을 제외하고는 (프랑스 또는 다른 곳에서는) 완전한 식사로 간주되는 것의 일부만 주문할 수없는 레스토랑을 경험 한 적이 없습니다.

특이한 요청 일 수도 있지만, 원하는 식당에 가서 크림 브 lé 레와 멋진 와인이나 커피를 주문하십시오.


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이것이 프랑스에서 관례인지 확실하지 않지만, 디저트를 먹으러 갈 때 maître d' hôtel에게 말할 수 있습니다. 이를 통해보다 유용한 서비스를받을 수 있으며 (예 : 불필요한 메뉴 없음), 더 짧은 시간 내에 계획을 세우는 것이 도움이 될 수 있습니다.
Nate Eldredge

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마지막으로 파리에 있었는데, 사전 약혼 때문에 일찍 식당을 떠나야했고 마지막 코스를 놓쳤다. 나는 다음 날 가장 가까운 식당에 들어가서 앉아서 푸딩과 음료를 주문하여 '디저트 만'저녁 식사를했습니다. 기억이 봉사한다면 그것은 무화과와 꿀 샬롯이었습니다. 내가 혼자 있고 마지막 코스 외에는 아무것도 먹지 않는다는 사실에 대해 아무도 눈꺼풀을 쳤다.
Valorum

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@vikingsteve는 반드시 그런 것은 아닙니다 (파리는 항상 그 요소가 있지만). 봉 연속은 (A 얻는 첫 번째 이후의 모든 과정에 대해 말해야한다 무엇 봉 드세요을 )
AakashM

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@AzirisMorora 프랑스 남자 여기, 스타일이 약간 벗어 났지만 식당에서 "본 연속"이라고 말하는 것이 일반적입니다. 서비스의 품질과 웨이터의 쾌적에 따라 달라집니다
클레멘트 Herreman

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전 파리 인. ClementHerreman과 @vikingsteve 모두 동의합니다. 웨이터는 때때로 "본연 속성"을 완벽하게 중립적 인 방식으로 말합니다. 때로는 초보자를위한 "본성 취함", 메인 과정을위한 "본연 속성"및 "본성 결함" "디저트 용-하지만 두 번째 디저트의 경우 놀랍게도 말할 수 있습니다!
James Martin

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당신은 그것을 너무 생각하고 있습니다. 우리는 프랑스 인이지만 이상하지는 않습니다. 그냥 어떤 식당에서든, 원하는 것을 주문하고, 애피타이저 또는 디저트 일지, 청구서를 지불하고 나가십시오. 어떻게했는지 보여 드리겠습니다. :)

당신의 크림 brulée를 즐기십시오 (그렇지만 크지는 않습니다)!


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나는 마지막 문장까지 공감하려고했다. 슬프다 :(
Thomas Ayoub

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토마스와 같은 문제가 있습니다. 나는 당신을 공감했지만, 적어도 10 초는 미리 생각하여 쓴 공세라는 것을 알고 있습니다
Don Pablo

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다른 논평자들의 균형을 맞추기 위해 마지막 문장을 위해 그것을 찬성했다고 말하겠습니다 ;-)
gerrit

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나는 "우리는 프랑스 인이지만 이상하지는 않다"고 찬성했다. 그래서!
FreeMan

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몇 년 동안 프랑스에 산 후 나는 마지막 단락을 제외한 모든 것을 둘째로 할 수 있습니다. 크림 브 û 레는 환상적입니다! 슈퍼마켓조차도 대접이었습니다.
l0b0

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프랑스에는 "Le Goûter" 라는 이름 의 애프터눈 티가 있습니다. 프랑스 인은 일반적으로 오후 늦게 오후 8시 이후에 먹으므로 오후에는 저녁 식사와 저녁 식사 사이에 달콤한 음식을 먹는 습관이 있습니다. 이것은 그들의 식단에서 완전히 사회적으로 받아 들여질 수있는 부분이며 간식이 아니라 자신의 권리 인 식사로 간주됩니다.

오후 4-5 시경에 오픈 레스토랑이나 브라 세리를 찾을 수 있다면 커피 한 잔과 함께 크림 브 û 레를 기꺼이 드실 수 있습니다. 당신은 아마 식당에서 그 일을하는 유일한 사람이 아닐 것입니다. 친구가 있으면 함께 초대해주세요.


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프랑스 사람들은 늦게 먹지 않고 다른 나라들도 너무 일찍 먹습니다 :-) 프랑스 표준에 따르면, 스페인 사람들은 늦게 먹습니다. 오후 4-5시에는 많은 식당이 열리지 않으며 다른 식당에서는 부엌이 열리지 않습니다 (음료 만 제공). 크림 brulée가 요리사를 필요로하는지 여부는 논쟁의 여지가 있습니다.
jcaron

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@jcaron 파리와 같은 도시에는 적어도 오후 4-5 시경에 Goûter를 가질 수있는 곳이 몇 군데 있습니다. 풀-레스토랑은 아니지만 아마도 브라 세리 또는 찻집 일 것입니다.
Nzall

당신은 확실히 그런 장소를 찾을 수 있지만, 임의의 "레스토랑이나 식당"은 아닙니다.
jcaron

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아직 언급되지 않았고 도움이 될 수있는 키워드는 salon de thé 입니다. 프랑스에서는 실제로 차에 전념하는 것이 아니라 생과자 전용입니다.
audionuma

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@Nzall : 구체적으로, 기차역을 둘러 볼 수 있습니다. 그들은 비정상적인 일정을 가진 사람들에게 익숙하며 부엌은 더 오래 열려 있습니다.
Matthieu M.

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프랑스 릴에서 우리는 아직 저녁 식사 시간이 아니기 때문에 사막으로갔습니다. 휴일에 테이블 d' hote 메뉴를 가질만큼 멋진 레스토랑에 있었지만 가질 수 없을 정도로 멋진 레스토랑에는 단품 메뉴. 그래서 우리는 디저트를 주문했지만, 우리는 그것을 즐기기 위해 정말로 시간을 보냈습니다. 지금은 저녁 시간 이었지만 우리는 디저트를 먹었으므로 첫 번째 코스를 건너 뛰고 두 번째 코스로 가기로 결정했습니다. 제공되는 오리는 놀랍습니다. 우리가 첫 코스로 가지고있는 것을 맛볼 필요가 있다고 결정했습니다. 다시 한번 놀라운 스프. 우리는 당시 식당에서 모두가 즐기는 것처럼 보이는 음료로 요리 경험을 끝내기로 결정했습니다. 웨이터는 와인이 애피타이저 역할을하는 와인이라는 것을 알려 주었지만 그는 행복했습니다. 예, 전체 테이블 d '를 별도로 주문했습니다.

우리가 그렇게하면 디저트로 갈 수 있습니다. 그리고 내 경험을 바탕으로 훌륭한 서비스를 받게 될 것입니다.


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지방 도시의

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나는 Brasseries (Bonfinger, Julien, La Coupole ...)를 보는 것이 좋습니다.

그들은 모두 Crème Brulée를 가질 것입니다.

Nate가 썼 듯이 그냥 들어가서 사막 전용 (사막, 커피, digestif)을 위해 있다고 말하십시오.

BTW, 파리의 patisseries가 Crème Brulée의 단일 부분을 판매하지 않는다는 것이 놀랍습니다.


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그것은 나에게 완벽하게 정상인 것 같습니다. 이들은 간단한 디저트를 위해 너무 많은 돈을 지불 해야하는 것을 제외하고는 포기할 수없는 수신자에게 만들어야합니다.
Pierre P.

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Max, 분명히 빵집은 크림 brulee를 제공하지 않습니다-그것은 당신이 부엌에서 만들고 봉사하는 요리입니다. (식사와 마찬가지로 스테이크, 파스타 등) 아침에 만들어서 하루 종일 케이크 나 빵과 같은 물건을 판매하는 것은 아닙니다. (WoJ는 패스트 푸드 조인트가 요즘 공장에서 플라스틱으로 거의 모든 것을 포장 할 수있는 것처럼 "통조림"크림 브 lee 리처럼 판매한다고 설명한다.)
Fattie

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제과점에서 크림 brulee를 판매하는 이유는 무엇입니까? @Fattie가 말했듯이, 주문하기 위해 만들어야하거나 적어도 완성해야하며 과자 나 케이크 구성 요소가 포함되어 있지 않습니다.
데이비드 Richerby

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@DavidRicherby Crème brulée는 사전에 만들 수 있습니다. 레스토랑이 서비스를 제공하기 전에 요리하고 식혀 야합니다. 서빙 시간에 수행되는 유일한 것은 설탕의 토치입니다.
Max

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@DavidRicherby 그러나 당신은 토치 및 봉사 할 준비가 된 싱글 서브 크림 brulee 라인을 가질 수 있습니다. 빵집에서 시애틀에있는 것을 보았습니다. 마무리 과정에는 시간이 전혀 걸리지 않습니다. 왜 제과점에서는 판매하지 않습니까?
user79730

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첫째,와 레스토랑 찾을 크림 brulee 메뉴에서를 당신이 방문하고자 할 때하는가 열려 있습니다. 다음으로, 호스트가 인사를 할 때 디저트 만 있다는 것을 발표하십시오. " Seulement du 디저트 "및 " Ç'est ça va? "또는 " 허용 가능? "

파리에서 사업체 (소매점, 식당 등)에 입국 할 때 소유주 또는 담당자와 눈을 마주쳐 인사해야합니다. 식당에서이 시간은 당신의 의도를 알리는 적절한 시간이므로, 호스트는 "아니요, 식사를하지 않으면 지금 너무 바쁩니다." 테이블 대신에 "등


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"C'est ça va?" [첫 C에는 세 디야가 없습니다] 좋은 프랑스어? "Cest ...?" "그게 ...?" 그리고 "ça va?" "괜찮아?" "괜찮아?"라고 말하는 것 같습니다. 내가 공부하지 않은 프랑스 인에게 4 세기 동안의 눈에.
David Richerby

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@David Richerby 올바른 Monsieur. ;-) "허용 되는가?" (프랑스어에서 물음표 앞에 공백이 있음)도 정확하지 않습니다. "d davoir seulement un 디저트 가능?" 대신에.
Julien Lopez

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@Fattie "C'est ça va"는 프랑스어로 잘못되었습니다.
Julien Lopez

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@Blaszard 프랑스 식당은 무료 수돗물을 제공해야합니다. 따라서 음료를 주문하지 않아도 결코 부적절하거나 까다로울 수 없습니다.
Pierre Arlaud

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"Seulement du dessert; c'est d' accord?"라고 말할 수 있습니다. 게다가. (... "괜찮아?"
Jim MacKenzie

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저는 프랑스 학생 / 아르바이트 꾼입니다. 인턴십 중 하나 인 CEO는 파리에서 정오에 한 번 이탈리아 식당에 초대했습니다. 사무실에서 식사를 이미 했음에도 불구하고 그는 여전히 디저트를 먹으라고 요청했습니다.

식당에서 그와 제 동료는 식사와 음료를 먹었지 만 크림과 카라멜이 든 와플 만 먹었습니다. 그리고 우리 모두는 우리가 주문한 것을 얻었습니다.

개인적으로 어색 할 수도 있지만 아무 말도하지 않았습니다. 그들은 단순히 명령을 받았습니다.


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그러나 당신의 상사는 여러 동료들에게 전액을 지불하고 있었으며 거기에서도 알려졌을 것입니다. 이것은 같은 종류의 서비스를 기대하는 고독한 사람과는 완전히 다릅니다

@GeorgeM 그래, 나는 그것에 대해 생각했다. 나는 완전한 식사를 원하는 친구와 함께 식당에가는 것을 주저했다. 이렇게하면 어색한 느낌이들 것입니다.
Clockwork

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식당은 테이블이 부족하고 무료 테이블이 완전한 식사를 기다리는 사람들이있는 경우 디저트 만 제공하는 것을 허용하지 않을 수 있습니다. 반면 카페는 일반적으로 모든 고객이 식사를 기대하지 않습니다. 일반적으로 음료, 스낵 및 디저트를 별도로 제공합니다. 이미 말한 바와 같이, 선택한 식당에서 크림 브 뤼레를 주문하여 좋은 음식을 얻으실 수 있습니다.

일반적으로 빈 테이블이 보이면 문제없이 디저트 만 주문할 수있는 좋은 변화가 있습니다. 바쁜 식당에서는 디저트를 미리 먹을 수 있는지 물어 보는 것이 좋습니다. 그것이 가능하지 않다면 언제 올 수 있는지 물어보십시오. 대부분의 식당은 하루 종일 하루 종일 머 무르지 않으며 웨이터는 주문을받을 가능성이있는 시간을 알려줄 수 있어야합니다 받아 들였다.


이것이 실제 답변입니다. 당신은 언제 어디서나 엉터리 크림 brulee를 얻을 수 있습니다. 그러나 좋은 것을 원한다면 표준이있는 식당이 더 좋습니다. 그들은 가장 잘 따르는 몇 가지 규칙을 가지고 있습니다 (고객이 미국에 접근하는 것이 항상 옳은 것은 아니며 특히 좋은 식당에서는 그렇지 않습니다). 나는 왜 당신이 크림 brulee를 훨씬 더 나아지게 할 좋은 식사를


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크림 브 û 레뿐만 아니라 많은 제과점이나 테이크 아웃 장소에서는 찾을 수없는 모든 종류의 엔트 레트 로이드 가 있습니다. 무스 오 쇼콜라 , riz au lait , 플랜 (지각이없는 종류), île flottante 오릅니다.

그 이유는 즉각적으로 명확하지는 않지만, 제 생각에 일관성으로 인해이 상점에서 사용하는 일반적인 판지 상자로 쉽게 운반 할 수 없으며 손으로 음식을 먹지 않아도됩니다. 그들은 일반적으로 둥근 유리 또는 세라믹 리셉터클에서 소비됩니다-크림 브 often 레의 경우 종종 오븐에 갔을 때와 동일합니다.

아마도 같은 크기의 다른 용기에 담기 위해 각 품목을 demould해야한다는 사실은 크림 브 û 레의 추가 제한 요인입니다.


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귀하의 게시물이 실제 질문 "I can eat ...."에 답변하지 않습니다
Dirty-flow

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나는 그것이 적어도 빵집 / 화장실 부분 인 "당신은 찾을 수 없을 것" 이라고 믿는다 . 식당 부분은 이미 다른 사람들에 의해 답변되었습니다.
guillaume31
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