시카고 (미국)는 어떤 음식으로 유명합니까?

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미국 시카고에는 음식 측면에서 특정 문화가 있습니까? 예를 들어, 인도인들은 일반적으로 카레를 먹으며, 중국인들은 주식의 일부로 쌀을 먹으며, 남아프리카에는 고기, 팥죽 (chakalaka, 토마토 살사 스튜)과 삼프가 있습니다. 시카고는 어떤 음식으로 유명합니까?

— 사용자
소스

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@ 칼슨-당신은 제목의 "또는 독특한"부분을 놓쳤다. 내 대답에서 말했듯이, 딥 디쉬 피자와 핫도그 스타일로 유명하지만, 너무 다양해서 다룰 수없는 다른 것들이 있습니다. 문의하신 내용이 업데이트 된 것으로 보이며 원래 질문에 대한 답변을 받으신 동안 리워드가 더 나은 것으로 생각됩니다. 제목도 약간 조정하여 고맙습니다.

— Mark Mayo

@MarkMayo 시카고 스타일의 딥 디쉬 피자는 더 이상 시카고 전역에서 마이그레이션 된 핫도그와 동일하지 않습니다. 그것들은 시카고에서 만들어졌지만 반드시 고유하지는 않습니다

— Karlson

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물론, 그것은 유명합니다. 스페인 (또는 유럽 또는 세계) 어디에서나 Paella를 먹을 수 있지만 발렌시아 (원산지)에 있다면 Paella를 먹을 것입니다.

— Mark Mayo

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이탈리아 콤보! 매운 이탈리안 소세지는 이탈리안 소고기를 쇠고기 주스에 담근 롤에 싸서 일반적으로 뜨겁고 달콤한 고추를 얹습니다. 음

— 클린턴 J

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아, 모두들 망톤 시카고 믹스를 잊어 버렸습니다! 치즈와 카멜 맛이 나는 팝콘. 놀랍다!

— Stephen P.

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전형적인 미식가를위한 3 가지 시카고 요리와 심각한 미식가를 위해 도시와 밀접한 관련이있는 새로운 이민자가 있습니다. Mark Mayo가 지적한 것처럼 시카고는 전 세계에서 이민자들이 많은 대규모의 국제적인 도시이므로 다양한 요리를위한 동급 최고의 식당이 있습니다. 구개를 간질입니다.

우선 시카고의 전통적인 주식에는 다음이 있습니다.

시카고 스타일의 딥 디쉬 피자 는 뉴요커에게 이런 말을하는 것만큼이나 고통 스럽습니다. 마을 사람들. 하나를 선택하는 상징적 인 장소는 일반적으로 Uno, Lou Malnotti 및 Gino 's East로 간주되지만 수십 명의 시카고 사람들 에게이 목록의 다른 항목과 마찬가지로 다른 추천 사항을 얻을 수 있습니다.
시카고 핫도그 는 주로 다양한 토핑으로 유명합니다. Hot Doug 's는 아마도 가장 유명한 납품업자 일 것입니다. 두꺼운 피부를 가진 관광객에게는 더 위너 서클 (The Wiener Circle)을 방문하는것이 더 좋습니다. (경고 : 링크에는 욕설이 많이 포함되어 있습니다.)
이탈리안 소고기 샌드위치 는 이탈리안 (잠수함 스타일) 롤에 핫 로스트 비프와 고추로 구성된 3 등석입니다. 피자 가게, 샌드위치 가게 및 마을의 델리에서 찾을 수 있습니다. 슬프게도, 나는 여기에 특정 공급 업체를 추천 할 수 없습니다.

마지막으로,보다 '식품'지향적 옵션을 위해 시카고는 신진 분자 스타일의 주요 허브로 명성을 얻었습니다 . 이러한 종류의 고급 과학 요리 기술을 사용하는 최고의 요리사 중 일부는 Grant Achatz (Alinea, Next, Aviary) 및 Homaro Cantu (Moto)를 포함하여 시카고에 기반을두고 있습니다.

— LessPop_MoreFizz
소스

다진 샐러드가 아니십니까?

— Nate Eldredge

딥 디쉬 피자와 파이의 차이점을 실제로 파악하지는 않았지만 딥 디쉬 피자는 시카고에서 꼭 시도해 볼 가치가 있습니다!

— Michael Lai

업데이트 : Homaro Cantu는 2015 년 4 월 14 일에 통과했습니다.

— CGCampbell

뉴욕의 @MichaelLai는 최소한 "pie"는 "전체 피자"의 동의어입니다.

— phoog

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기본적으로 도시로 유명한 두 가지 요리가 있습니다.

부드러운 반죽, 치즈 조각, 다진 토마토 소스 및 다양한 재료로 만든 깊은 피자.
핫도그는 쇠고기, 찐 또는 삶은 고기로 만들어지며 겨자, 양파, 달콤한 소스 및 절인 오이, 슬라이스 토마토 및 소금과 함께 제공되며 케첩은 추가되지 않습니다.

그러나 시카고의 요리법은 매우 다양하여 어떤 식 으로든 제한 할 수는 없습니다. 마치 중국의 전통 요리법과 중국 의 요리법 , 유태인, 멕시코, 폴란드어, 우크라이나어, 이탈리아어 등 다양한 미식 문화 가있는 것처럼 말입니다. 중동, 에티오피아 및 베트남에서 페루 요리까지.

출처-시카고의 전형적인 음식

— 마크 메이요
소스

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시카고 스타일 피자 는 특산품 중 하나입니다 (저의 겸손한 의견으로는 시도해 볼 가치가 있습니다). 매우 깊고 피자보다 파이와 비슷합니다. 당신은 시카고 밖에서 그리고 확실히 미국 밖에서 (냉동 피자 제조업자가 주장하고 싶은 것이 무엇이든) 정확하게 이런 종류의 피자를 얻는 데 어려움을 겪을 것입니다. 우노 시카고 그릴 (구 Pizzeria Uno)은 아마도 경쟁 업체가 있지만 정식 레스토랑 일 것입니다.

— 앤드류 페리 어
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달이 큰 피자처럼 당신의 눈을 때리면 ___ ... 누락 된 단어가 무엇인지 아는 사람이 있습니까?

— hippietrail

@hippietrail 올바른 단어가 무엇인지 알고 있지만 "남자"를 추측하는 것이 더 재미 있습니다.

— phoog

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시카고에서 태어나고 자란 사촌이 있었는데 현재 필리핀에서 휴가를 보내고 있습니다. 나는 지금 그녀와 대화 할 기회를 얻었다. 그녀가 거주하는 곳과 관련된 포럼에서이 게시 된 질문에 대해 질문했습니다. 나는 도시에 세 가지 유명한 요리가 있다고 들었습니다. 이들은 시카고 스타일 피자, 시카고 스타일 핫도그 및 시카고 스타일 이탈리아 쇠고기 샌드위치입니다.

나는 더 연구했고 이것들은 시카고에서 찾을 수있는 훌륭한 음식을 찾는 동안 비틀 거리는 것들입니다.

시카고 스타일의 딥 디쉬 피자 -특별한 팬으로 형성된 하이 사이드 반죽 층으로 인해 딥 디쉬 피자 라고합니다. 토핑과 치즈는 일반 피자처럼 추가되지만 유일한 차이점은 빵 껍질의 두께는 2-3 인치 정도이며 팬의 기름 때문에 약간 튀겨집니다.

시카고 스타일 핫도그 - 시카고 핫도그 로 잘못 갈 수 없습니다. 양귀비 씨앗 롤빵을 중심으로 겨자, 양념, 토마토, 양파, 피클 스피어, 고추 및 샐러리 소금을 얹은 올 비프 핫도그 때문에 유명합니다. 재미있는 부분은 원하는 방식에 따라 자신을 만들 수 있다는 것입니다.

시카고 스타일 이탈리아어 쇠고기 -A 입 - 물당신의 하루가 빛날 수 있습니다. 매번 물어볼 때마다 구운 로스트 비프가 들어간 이탈리안 롤을 상상해보십시오. 당신은 뜨거운 OT 달콤한 주문 옵션이 있습니다; 담 그거나 젖은, 수분이 많은 또는 담가 그래서 당신이 그것을 얼마나 좋아하든, 그들은 당신을 위해 그것을 만들 수 있습니다.

— 타마라 레이놀즈
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