패스트 푸드에 관해 이야기 할 때, 당신은 두 가지 범주로 나눠야한다고 생각합니다. (국제) 체인점과 "거리 음식"으로 운영되는 식당. 왜?
알려지지 않은 나라에 갈 때, 대부분의 사람들은 위생적인 고려 때문에 처음 접하는 곳에서 먹는 것에 대해 불안감을 느낍니다. 예를 들어, 중국의 스타 벅스 (Starbucks)는 음식이 안전하고 화장실이 깨끗해야합니다. 특히 더 먼 지역에서 더 좋은 곳을 찾는다면 평판이 좋은 곳을 찾을 시간이 없다면 위치. 그러나 일반적으로 그 장소에서 얻는 것은 현지 음식이 아닙니다. 대규모 국가 체인을 운영하려면 종종 맥도날드 또는 KFC 카운터 뒤에서 볼 수있는 정교한 루틴을 정당화하기 위해 필요한 대중을 끌어들일 수있는 강력한 브랜드가 필요합니다. 즉, 비 미국식 패스트 푸드 체인이 없다는 것은 아닙니다. 베트남에는 포 누들 체인, 일본에는라면 체인이 있습니다. 그러나 추가 안전 보너스는 귀하는 그러한 운영이 의미가있는 대국으로 신속하게 제한하고 국가의 규모와 개발 상태에 따라 1-2 개의 지역 프랜차이즈를 제외하고는 대부분의 미국 회사로 제한합니다. 또한 각 레스토랑은 전국적으로 동일한 메뉴를 제공하므로 훨씬 더 좁은 음식 선택으로 제한됩니다. 맥도날드와 같은 회사는 일본에서 약간 변경된 메뉴를 제공하지만 일본에서는 요리가 거의 동일합니다.
따라서 각 지역이나 도시가 제공 할 수있는 품종에 대해 진정한 현지 경험을 얻으려면 패스트 푸드 대신 길거리 음식 이라는 용어를 사용하는 것이 좋습니다 . 그리고 거기에는 온라인에서 매우 다양한 웹 사이트, 목록 및 디렉토리를 찾을 수 있습니다.이 웹 사이트는 귀하의 모든 희망 사항을 충족시킬 것입니다. 길거리 음식 공급 업체에는 욕실이없는 경우가 많으므로이 문제가 해결됩니다.
그 대가로 검색하면 한 국가의 각 지역에서 인기있는 음식 유형 (일본의라면이라고합시다)을 찾은 다음 Google로 돌아가 "일본라면 체인"으로 검색하여 무언가를 찾을 수 있습니다 보다 일관된 품질로.
길거리 음식에 대한 좋은 목록은 Wikipedia 와 심지어 레스토랑 가이드 입니다. 또한 여행 채널 네트워크의 Anthony Bourdain 은 일반적으로 각 국가를 방문하는 동안 일종의 길거리 음식을 먹고 있습니다. World Street Food Congress 의 웹 페이지를 볼 수도 있습니다 . Flickr 에는보다 시각적 인 경험을 할 수 있는 그룹 이 있습니다. 마지막으로 길거리 음식에 대한 인터넷 검색도 유효한 옵션입니다.