일본에서 스즈메 바치 (거대 참새 꿀벌)를 어디에서 먹을 수 있습니까?


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오늘 저는 일본에서 가장 큰 곤충 인 스즈메 바치 에 대해 많이 읽었습니다 .
일종의 거대한 꿀벌이며, 분명히 일본에서 가장 위험한 동물입니다.

찌르는 것은 매우 고통스럽고 병원 치료가 필요합니다. 매년 평균 40 명이 아나필락시스 쇼크를당한 후 사망하여 일본에서 가장 큰 호넷을 일본에서 가장 치명적인 동물로 만듭니다 (곰은 0 ~ 5 명, 독사는 5 ~ 10 명).

또한 스즈메 바치 (Suzumebachi) 구이가 제공되는 "산에"있는 곳이 있지만 이에 대한 정확한 정보를 찾지 못했습니다.
내 질문은 : 후지 지역이나 시코쿠이야 밸리에서 스즈메 바치를 먹을 수 있습니까?
앞서 언급 한 장소에서 찾을 수없는 경우 다른 장소를 제안 해 주시기 바랍니다.


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오늘 관련 Slashdot 이야기가 있습니다 : 아시아 자이언트 호넷 중국에서 42 명
사망

곤충을 먹기 전에 의사와 상담하십시오.
Karbala의 전투

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이 거대한 호넷에 관한 새로운 BBC 다큐멘터리가 있습니다. 양봉가가 둥지를 찾으면 가스를 뿜어내어 호넷을 진미로 먹습니다. 따라서 시즌 동안 양봉가가 호넷 지역에있는 곳을 찾을 수 있습니다. YouTube의 다큐멘터리.
hippietrail

답변:


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벌은 먹지 않지만 유충을 먹을 수 있습니다 (は ち の こ / 蜂 の 子hachinoko , 불이 붙은 "꿀벌 아이들"). 준비 과정은 다음과 같습니다 (일본어, 그림).

이것은 결코 일반적인 요리가 아니며 (실제로 이것을보기 전에는 들어 본 적이 없습니다!), 기후현의 도노 지역, 특히 Ena와 Nakatsugawa의 도시에서는 지역으로 간주됩니다. 진미 . 가장 유명한 요리는 기본적으로 꿀벌 애벌레가 섞인 쌀 인 hebomeshi (ヘ ボ め し)입니다.

여기에 이미지 설명을 입력하십시오

그리고 적절하게 충분한라는 곳입니다 Hachinosu을 (はちのす"꿀벌의 둥지") 당신에게뿐만 아니라 꿀벌 유충 쌀의 전체 과정을 제공하지만 것 절인 메뚜기 (イナゴの佃煮inago없는 조림 ), 원시 말고기 (馬刺しbasashi ) 및 1800 엔 이상 :

여기에 이미지 설명을 입력하십시오

주소 나카 기리 미 타케 초 가니 군 기후현 1133-1 (岐阜 県 可 児 郡 御 嵩 町 中 切 1133 の 1)은 금요일 오전 7시 30 분부터 매일 영업합니다. 당신이 가면 우리에게 알려주십시오, 나는 그것이 꿀벌의 무릎 이라고 들었습니다 !

그리고 중요한 면책 조항 : 꿀벌이 확실히 있지만 거대한 참새 꿀벌이 아닐 수도 있습니다. 내가 먹는 거대한 참새 꿀벌에 대해 내가 찾을 수있는 유일한 참고 문헌 은 규슈 미야자키 북부의 꿀벌 국수 (蜂 そ う め んhachi-somen ) 요리에 사용된다고 주장하는 다소 까다로운 TV 쇼 였습니다. 이 요리에 대한 다른 언급은 TV 쇼에 대해 이야기하는 것 같습니다 ...


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꿀벌이 땅에서 사라지게하기 시작 왜 지금은 ... 이해
루디구나 완

그들은 실제로 꿀벌이 아니라 말벌보다 더 많은 말벌 인 것 같습니다. (
Wap

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일본인은 蜂하치 라는 용어를 노란색, 줄무늬, 찌르는 모든 것에 대해 무차별 적으로 사용합니다 .
lambshaanxy

나는 유충 자체를 수집하는 것이 안전하다고 가정하지만 번식 과정은 어떻습니까? 관련 근로자의 OH & S가 걱정된다면 알래스카 왕게를 고수해야합니까?
Andrew Grimm

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우리는 지난 주말 Chichibu에 있었고, 그들은 어떤 종류의 시럽에있는 유아용 식품 용기에 자이언트 참새 꿀벌을 팔고 있었으며 공급 업체에 의해 찌르는 소리가 제거되고 시럽을 마신 후 꿀벌이 먹히게된다고 들었습니다. 그녀는 우리를 위해 시연했다. 아마도 근육을 만들기위한 음식이며 진미로 간주됩니다.

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