항공사는 먹지 않고 개봉하지 않은 사전 포장 된 음식을 재활용합니까?

준비된 음식 (예 : 주 식사 또는 샐러드)을 먹지 않으면 버려야하는 이유를 이해하지만 버터 및 / 또는 잼, 치즈 바이트, 초콜릿 비스킷, 요구르트, 우유, 물, 오렌지 주스 등? 승무원이 식사가 끝날 때 트레이를 수거하면 모든 것이 버려지거나 어떻게해서 점검 및 재활용 또는 기증됩니까?

나는 특히 국제적으로 이것을 고통스럽게 만들 수있는 검역법과 건강 규정이 있다고 생각하지만 막대한 양의 낭비처럼 보입니다. 예를 들어, 요구르트를 먹거나 버터를 사용하지 마십시오.

짧은 답변 : 아니요. 도착시 출장자가 수집합니다.

긴 답변으로, 항공사는 실제로 케이터링을 처리하지 않으며, 케이터링 회사는이를 처리합니다. 항공사는 항공편을 운항하는 모든 공항에서 케이터링 파트너가 있습니다.

항공기가 몇 개의 구간을 할당 할 예정인 국내선 항공편 (항공사 용어로 짝짓기)에서는 때때로 한 번에 하나 이상의 구간에 대해 출국 항공편이 제공됩니다. 예를 들어, 페어링에 A에서 B로가는 것과 같은 짧은 비행 (국내)이 포함 된 경우 A의 케이터링 은 일반적으로 짧은 구간의 주스 인 승무원 에게 이중 케이터링 을 제공 합니다. 다리, 그러나이 주스 판지 / 병은 재사용 할 수 있고 승객이 직접 만지지 않습니다. 항공사는 비용을 절감하고 항공편 간 이동 시간을 단축하기 위해 이중 취사 서비스를 제공합니다. 어쨌든 이것은 긴 국제 부문에서는 작동하지 않습니다.

항공기가 각 부문에서 제공되는 미드 / 장거리 항공편이 포함 된 장거리 페어링의 경우 일반적으로 각 부문은 서로 다른 케이 터로 덮여 있으며, 각 케이 터는 이전에 사용한 카트를 오프로드하고 새로운 전체 카트를 제공합니다. 음식을 제공하는 사람들이 음식을 어떻게 처리하는지 알 수 없습니다. 각 요리사는 회사 및 지역 규정에 따라 자체 정책을 가지고 있습니다. 회사에서 나는 회사의 주요 요리사를 사용하여 어떤 품목도 재사용하지 않고 단순히 버립니다. 나는 그곳에서 일한 친구가 있는데 한 번은 직원들이 자신의 책임으로 반품 한 물건을 가져갈 수 있다고 말했습니다. 다른 항공사는 모르지만 음료수 캔과 같은 일부 품목은 재사용하기에 안전합니다. 기증하거나 재판매하는 것 같습니다!

마지막으로, 항공사는 기내 케이터링이 반환 될 것으로 기대하지 않으며, 승객과 승무원에게 음식과 음료를 충분히 공급하며, 경우에 따라 추가 식사를 거의 제공하지 않을 수 있습니다 .