새우에 알레르기가있는 사람과 일본을 여행 할 때는 어떤 예방책을 취해야합니까?


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저와 제 아내는 2014 년 9 월에 일본을 여행 할 계획입니다. 불행히도 제 아내는 새우에 큰 문제가 있습니다. 그녀를 위하여). 나는 우리가 맥도날드와 전통적인 서양 음식을 포함하여 많은 다른 음식을 찾을 것이라는 것을 알고 있지만, 확실히 우리는 정통 일본 음식을 시도 할 것입니다 (아내가 좋아하는 모든 것 외에도).

우리는 어떤 예방책을 취해야합니까? 우리가 알지 못하는 새우와 혼합 된 일본 음식이 있습니까? 일본에서는 음식 알레르기가 일반적인 문제이며 사람들이 음식 알레르기에 대처하고 있습니까?


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새우를 먹지 말아야 할 것입니다. 꽤 좋은 예방책입니다. (죄송합니다, 나 자신을 도울 수 없습니다)
Doc

답변:


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해산물 알레르기는 일본에서 큰 문제이며, 채식주의는 종종 다루기가 어렵고, 새우에 대한 강한 알레르기는 먹지 말아야 할 것을 알지 못하고 웨이터에게 일본어로 필요한 것을 말하지 않으면 문제를 일으킬 수 있습니다. 영어 실력에만 의존하고 특별한 유형의 음식을 피하지 않으면 문제가 생길 것입니다.

나의 첫번째 추천은 튀김, Kushikatsu amd Tonkatsu와 같은 튀긴 음식을 피하는 것입니다. 그것들은 모두 다른 고객 음식과 동일한 기름에 튀겨 져 있으므로 새우와 혼합됩니다.

둘째, 다른 음식 유형을 선택하는 한 일본인 웨이터를 위해 서류를 준비하여 문제를 인식하고 소스 또는 스프가 들어간 물건을 주문해도 안전하다면 대부분 괜찮을 것입니다 새우로 만든. 또한 새우의 원인인지 게 또는 다른 종류의 조개인지 알 수 있도록 알레르기의 원인을 올바르게 이해하는 것이 좋습니다. 일본의 조개류 품종은 다양하며 오해를 피하고 싶습니다. 그럼 당신은 괜찮고 다양한 일본 음식을 즐길 수 있습니다. 많은 경우 웨이터는 자신이 제공하는 음식에 대해 너무 많이 알지 못하고 요리사에게 제공하는 재료의 성분에 대해 확인해야하므로 종이에 "요리사에게 확인하십시오. ... ".

마지막으로 가장 중요한 경고는 다음과 같습니다. 일본 의료 시스템은 수많은 소송 사건으로 고통 받고 있으며, 이로 인해 많은 병원과 클리닉이 응급 상황을 거부하게됩니다. 내 친구는 받아 들일 때까지 흉부 부록을 가지고 도쿄의 6 개의 다른 클리닉으로 가져와야했습니다. 따라서 알레르기의 결과가 생명을 위협하는 경우 병원에 입원하여 적절한 치료를받을 수있을 때까지 응급 치료 주사 나 알약을 사용하여 알레르기의 영향을 멈추거나 지연시킬 수 있는지 집에서 의사에게 문의하는 것이 좋습니다. . 그렇지 않으면 심각한 결과에 직면 할 수 있습니다.


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아내는 해산물에 알레르기가 있으며 마지막으로 우리가 돌진 (말 그대로 주식이지만 대부분 생선 / 해산물 주식)으로 인해 예기치 않은 곳으로가는 고통으로 고통을 겪었다는 것을 알았습니다. 일본어는 끔찍하지 않지만 웨이터 / 웨이트리스에게 올바르게 설명 할 수 있다고 생각하지 않습니다.

이번에는 설명 용 플래시 카드를 가져갑니다. 상업적으로 구입할 수 있지만 (예 : http://www.selectwisely.com/catalog/Seafood_Fish_and_Shellfish_Allergies ) 무료로 인쇄 가능한 버전도 있습니다 (예 : http://www.justhungry.com/japan-dining-out-cards ). 원하는대로 정확하게 인쇄하고 사용자 지정할 수 있습니다.

방문 후 수정

이 카드의 결과로 업데이트하는 것을 잊었습니다. 몇 군데는 🙅🏻입니다. 메뉴의 어떤 것도 괜찮 았거나 그것을 보장하는 것이 행복하지 않았습니다. 부부는 🙆🏻이었습니다. 메뉴에 아무 문제가 없었습니다. 더 일반적으로 웨이터 / 웨이트리스는 확실히 먹을 수있는 것을 지적하고 기뻐했지만, 때로는 웨이트리스가 부엌에 가서 괜찮은 것으로 보증 한 항목의 요리사로부터 서면 목록을 얻었습니다. A +++는 다시 카드를 사용합니다.


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나는 2014 년 2 월에 일본에 갔다. 조개에 알레르기가있다. 나는 많은 연구를했다. 첫째, 일본에 에피 펜을 가져 오는 것은 불법이며, 국가에서 특별 허가를받는 것은 거의 불가능합니다. 인쇄 된 카드와 조개류에 알레르기가 있다는 판도라의 매력도 얻었습니다. 나는 Benadryl를 도처에 가지고 다녔다. 식당이나 맥도 날즈의 서버는 안전하지 않은 음식을 먹지 않도록 추가로 제공됩니다. 나는 알레르기가 있다고 일본어로 말하는 법을 배우고 카드를 가지고 다니는 것 외에도 죽을 수있어서 진지하게 받아 들였습니다.

대부분의 장소에는 먹을 것이 안전하지 않기 때문에 나는 굶어 죽습니다. 맥도날드는 일반 햄버거 근처에서 새우 버거를 요리하므로 메뉴의 유일한 안전한 것은 감자 튀김입니다. 일본 버거 체인 MOS에서는 버거를 먹을 수 있지만 같은 기름에 새우를 튀길 때 감자 튀김은 먹을 수 없습니다. 채식 음식이 가장 좋습니다! 카레 하우스는 괜찮으며 일본의 선 쇼리 요리는 안전해야합니다. 단고를 좋아하는 디저트에주의하십시오. 그러나 짠 / 콩을 먹지 않아야합니다 (다시 포함 항상 해산물이 있습니다), 달콤한 맛이 좋습니다. 스테이크 하우스를 조심하고, 나는 점심을 먹은 후에 반응을 보였고 (나는 2 Benadryl로 그것을 통제 할 수 있었다) 그들은 같은 표면에서 고기와 조개를 요리하고 당신이 내 가이드처럼 조심스럽게 요구하더라도, 그것은 단지 작동하지 않았다. 먹지 말아야 할 음식은 다음과 같습니다.

편의점이나 슈퍼마켓에 가서 기본 샌드위치 고기, 치즈 및 일반 빵을 구입하고 (비용이 많이 들지 않는 재료로 맛있게 먹지 말고) 샌드위치를 ​​준비하십시오. 먹을 것을 찾으십시오. 나는 주로 디저트, 술 및 맥주로 살아남습니다. 나는 올해도 다시 갈 계획이며 이제 아무것도 먹을 수 없기 때문에 먹을 것을 찾고 좌절감을 느끼는 대신 채식 식당을 찾아야한다는 것을 알게되어 기쁩니다. 또한 저녁 참치 디저트를 먹지 않도록 점심 참치 간식과 다른 것들을 가져올 계획입니다. 일본 사람들은 매우 정중하고 수용 적입니다. 나는 일본을 정말 사랑하며 조개류로부터 안전하게 떨어져 있는지 확인하기 위해 최선을 다할 것입니다.

여행하고자하는 지역에 대한 수많은 조사를하고, 호텔에 연락을 줄 수있을 정도로 작은 경우 호텔에 연락하고, 가이드를 말하고, happycow.com에서 머무를 지역의 채식 식당을 찾고 여행 중에도 같은 일을하십시오 고문.


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Epipens를 일본에 가져 오는 것은 불법입니까? 그들은 거기에서 사용하도록 허가되었습니다 (ref finance.yahoo.com/news/… )
Robin Whittleton

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Epipen을 일본으로 가져 오는 데 아무런 문제가 없습니다. 자세한 내용은이 페이지를 참조하십시오 : mhlw.go.jp/english/policy/health-medical/pharmaceuticals/…
Craig Welch

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그만한 가치가 있기 때문에 어제 일본에 아무런 문제없이 에피 펜을 가져 왔습니다.
Robin Whittleton
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