그들은 항공편에서 초밥을 제공합니까?

4 개월 동안 일본에 온 사람으로서 나는 때때로 비행기에서 스시를 좋아할 것 입니다.

나는 보통 어쨌든 특별한 식사를한다 (힌두 식사는 맛이 좋기 때문에!). 그러나 스시를 먹을 수있는 좋은 기회가 있었는지 궁금했습니다.

TL; DR : 아니요 . 비행기에서 초밥을 제공하지 않습니다 . (각주 참조)

무대를 세우기 위해 몇 년 동안 일본에 살았고 열도의 길이와 폭을 여행했으며 다양한 항공사 (JL, NH, SQ, OZ, MH)를 타고 국내외로 비행 했습니다. , AY, QF, TK, SK, NW, TG), 이코노미 클래스와 비즈니스 클래스 모두에서 나 자신을 가져 오지 않으면 비행기 에서 실제 생고기 초밥을 본 적이 없습니다 .

첫째, 일본 국내선 항공편에서는 스시보다 훨씬 저렴한 이코노미 또는 비즈니스 클래스 음식이 제공되지 않습니다 . JAL에서는 일부 노선에서 일등석으로 간단한 식사를 제공하지만 초밥은 메뉴에 없습니다 . 스시를 포함하여 비행기에 직접 음식을 가져와도 좋으며, 액체는 스캔 할 수는 있지만 돔 비행에서는 허용됩니다.

둘째, 국제선 을 일본 음식 일본에없는 준비됩니다 만, 급식 서비스 그냥 모든 항공사에서 일본의 모든 항공편에 대한 음식을하지 준비 다른 쪽 끝에서 (들)에서. 그들은 초밥을 제공 할 예정입니까? 아니.

셋째, 국제 경제의 항공편에 에서 일본, 당신은 초밥을 제공합니다 ...하지만 할 수있는 일본어 케이터링 회사를 가지고있다. 이코노미 식사는 모두에게 저렴하고, 재가열 가능하며, 맛있는 음식이어야하지만 @jwenting 주에서는 초밥이 비싸고 부패하기 쉬우 며 생선을 싫어하는 많은 사람들이 있습니다.

일본에서 출발하는 비즈니스 및 일등석 항공편은 재료 비용이 그다지 중요하지 않으며 일반적으로 여러 가지 전채 요리가 있습니다. 그러나 초밥은 여전히 ​​훌륭한 선택이 아닙니다. 생선은 시원하게 유지해야하지만 쌀이 차가워지면 쌀이 단단하고 끈적 끈적 해집니다. 비행기의 경계에서는 불가능한 방정식입니다. 비즈니스 클래스, 난 가끔 초밥 (구이의 요리 종류 본 장어 장어, 조각 futomaki 롤 등),하지만 난 지금까지 비행기에 생선을 보는 회수 할 수 없습니다.

그러나 기뻐하십시오! 내가하는 것보다 더 많은 돈을 버는 경우에도 , 일등석 에서는 비행기에서 생선을 즐길 수 있습니다 . 사시미 없이는 적절한 일본 가이세키 요리 를 할 수 없기 때문 입니다. NRT-ICN 항공편의 아시아나에서 제공되는 생선회 코스는 다음과 같습니다.

( Turlettalk에서 제공 한 tng11 )

그리고 여기의 여행 보고서 도 (물론, 약간 그을린 생선 통합, ANA의 교토 가이세키 코스를 보여주는 아 부리 ,하지만 충분히 가까이는). JAL과 싱가포르 항공은 가이세키 도 제공 합니다.

그러나 이들 중 어느 것도 초밥을 제공하지 않으며 대신 생선회를 선택합니다. 가이세키의 일환으로 스시를 제공하지 않기 때문에 생선을 차갑게 유지하고 쌀을 따뜻하게 유지하려는 전술 한 문제에 빠지지 않기 때문에 이것은 더 정확합니다.

각주 : 여기에서 "초밥"을 "밥에 담은 생선"이라고 정의 합니다. 실제 정의 보다 좁지 만, 이런 식으로 생각하십시오. 누군가가 스시 식사를 제공하고 생선이 없으면 약간은 속이는 느낌이 들지 않습니까?

항공사가 일본을 오가는 항공편과 초밥을 어디에서나 일본 항공사에 제공하는 것이 매우 일반적입니다. 그러나 코치로 제공되는 대부분의 초밥은 최고 품질이 아닙니다 (일반 코치 식사는 품질에 상관없이 최고 품질이 아니기 때문에). 비즈니스 클래스로 업그레이드하는 데 마일을 사용할 수 있다면 (다른 식사 항목과 마찬가지로) 스시의 품질과 다양성이 크게 향상 될 것입니다. 장거리 항공편은 종종 단거리 항공편보다 더 나은 음식을 제공하므로 일본 내 항공편은 일본과 북미 또는 유럽 또는 호주 / 뉴질랜드 간의 항공편만큼 좋은 음식을 얻지 못할 수 있습니다.

일본을 오가는 항공편의 초밥은 매우 일반적이므로 해당 항공사를 제공하는 항공사 목록에 아무런 의미가 없습니다. 어떤 항공사 가 초밥을 가지고 있지 않을지에 대한 나의 추측 은 매우 저렴하고 당연한 것입니다.

스시가 제공 될 때, 일반적으로 식사는 음식 제한을위한 특별 식사가 아닌 표준 선택 중 하나로 이루어 지지만 일부 항공사에서는 사전 주문이 가능합니다. 알고 싶다면 보통 항공사 예약 데스크에서 알려줄 것입니다. 전화로 질문을하는 것만으로 요금을 청구해서는 안됩니다 (티켓 발행 또는 변경에만 해당).

예를 들어, American Airlines에서 초밥은 비즈니스 클래스 "여름 식사"일본식 옵션의 전채입니다. 참조 미국 비즈니스 클래스 일본 - 여름 메뉴

내가 찾을 수있는 것에서 Asiana Airline 에 Sushi가 제공 되지만 다른 항공사에서도 찾을 수있을뿐 아니라 Airline Meals 만 검색 할 수도 있습니다 .

또는 초밥에 대한 빠른 검색

나는 실제로 공항에서 초밥을 집어 비행기에 가져가는 것을 선호합니다. 나는 델타와 유나이티드와 함께 가장 자주 비행기를 타며 일등석에서도 초밥을 먹은 적이 없습니다.

항공사 식사는 가능한 한 많은 사람들이 최소한 목적지나 출발 지점에 맞추거나 항공사의 본국 문화 (물론 동일한 경우가 종종 있습니다)에 맞게 일반 식인 경향이 있습니다. 의회).
또한 쉽고 저렴하게 만들 수 있으며 냉동, 전자 레인지 및 장기 보관에 적합합니다.

스시는 맛이 매우 뛰어나고 비싸고 냉동 할 수 없으며 준비 후 장기간 보관할 수 없기 때문에 항공사 임원 들과는 달리 승객을 제공하는 인기있는 식사 선택이 될 수는 없습니다. 일본을 오가는 항공편 (그리고 대부분 더 짧은 항공편, 비즈니스 클래스 또는 일등석)에서만 가능합니다.

가장 좋은 방법은 출발 공항에서 스시 바를 찾아서 비행 전에 간식을 먹는 것입니다. 어쩌면 그들은 현재 당신을 위해 짐을 꾸릴 수 있지만 요즘 모든 "보안 규정"으로 인해 어려움을 겪을 수 있습니다. 음식을 기내 반입하기 위해 와사비 또는 간장은 액체와 젤의 금지에 해당합니다.

분명히 KLM은 자신의 A (현재는 아부 다비, 리마 나이로비 암스테르담에서 KLM 항공편을 주문할 수) 이코노미 클래스 일품 요리 시작이라는 음식이있다 "일본어 기쁨" 대륙간 항공편에 스시를 제공하는 약속을하지 않습니다!