아이슬란드의 진미 중 하나는 Hákarl입니다
Hákarl 또는 kæstur hákarl은 특정 발효 과정으로 치료되고 4-5 개월 동안 건조되는 그린란드 상어 또는 침 상어 상어 (Somniosus microcephalus)로 구성된 아이슬란드의 식품입니다. Hákarl은 획득 한 맛입니다. 그것은 매우 특별한 암모니아가 풍부한 냄새와 비린내가 있습니다.
고든 램지 (Gordon Ramsey)와 제임스 메이 (James May)와 함께한 F Word (F Word) 에피소드 도 있습니다 .
고든 램지가 던졌습니다
나는 실제로 그것을 시험해 볼 용기가 있다고 생각하지 않지만 실제로는 모든 친구들에게 멋진 기념품 이 될 것이라고 생각합니다 . 그래서 문제는 : 상점에서 사서 이탈리아로 다시 가져올 수 있습니까? 아니면 냉장 보관해야합니까? Hákarl의 수출입에 관한 법률이 있습니까?