서양의 중국 식당에서 제공되는 요리는 어디에서 먹을 수 있습니까?

... 호주 나 미국과 같은 서방 국가와는 별개입니다.

대만을 방문하는 동안 단맛과 신 돼지 고기, 허니 치킨, 몽골 양고기 / 쇠고기, 튀긴 아이스크림 등 호주 나 미국의 중국 식당에서 일반적으로 만나는 요리를 찾을 수 없었습니다. .

이것이 왜인지에 대한 두 가지 주요 이론이 있습니다. 하나는 중국 식당 음식이 완전히 만들어졌으며 세계 어느 곳에서도 음식과 유사하지 않다는 것입니다. 이 경우 올바른 위치를 찾으려고 포기하는 것이 좋습니다. 이것은 Wikipedia가 제안한 인공 아이스크림 이 인공 현대 발명이라고 생각합니다.

다른 하나는 내가 잘못된 위치를 방문했을 수도 있습니다. 결국 중국은 큰 곳입니다. 아마도 내몽골과 같은 다른 지역을 방문하면 서양 국가의 중국 식당에서 제공되는 것과 동일하거나 수정되지 않은 버전의 요리로 내가 찾고있는 것을 찾을 수 있습니다.

중식당 에 관한 Wikipedia 기사 는 다음과 같이 언급합니다.

중국에서 불법 기원의 중국 이민의 결과적 구성 요소가 있었다. 특히 푸젠 성 출신의 푸 저우 인들과 중국 본토의 저장성 출신 인 온주 네즈 족은 특히 1980 년대부터 뉴욕시의 중국 식당에서 일할 예정이다.

푸젠 성이 대만 바로 옆에 있고 그에 큰 영향을 미쳤 기 때문에 "중국 식당"요리 중 일부가 푸젠에서 온다면 그 음식을 대만에서 보았을 것입니다.

어디서나 서양 국가의 중국 식당에서 제공되는 요리를 어디서 찾을 수 있습니까? 또한 해당 국가에서 올바른 종류의 간이 식당을 어떻게 식별해야합니까?

중국 어디에도 없다 . 미국의 중국 요리 (및 호주, 유럽 등의 친척)는 서양의 취향에 크게 적응합니다.

"중국계 미국 요리는 '멍청한'중국 음식입니다. 미국 대중에게 희미하고 두껍고 달콤합니다."

일부 요리는 실제 중국 요리의 현지화 된 버전 (예 : Si 파오 치킨, 사천 요리의 말차 가 전혀 없음 )이며 미국에서 많이 만들어졌습니다 (포춘 쿠키, "몽골 쇠고기"등). 위의 Wikipedia 기사에는 두 가지 모두 좋은 목록이 있습니다.

또한 싱가포르에서 가장 큰 방언 그룹 인 "실제"Fujianese (Hokkien) 음식을 많이 먹었 으며 복건 요리 와 Hakka 요리가 Panda Express와 가장 유사 하지는 않습니다 .

또한,이 현상은 결코 독특하지 않습니다. 예를 들어, 인도 요리는 중국 요리와 인도 요리가 충돌 할 때 발생하는 일이며, 일본 에서는 " 오믈렛 라이스 " 와 같은 일본식 양고기 요리 (요 쇼쿠 )를 맛볼 수 있으며, 모든 사람들 이 가난한 이탈리아 인을 낳았습니다 . 물론, 이들이 본국으로 다시 수출 될 때 상황이 정말 흥미로워 지므로 이제 상하이에서 미국식 중국 음식을 찾을 수 있습니다 !

이 음식은 일반적으로 음식을 먹는 곳마다 고유합니다. 예를 들어 캐나다 에서는 깊은 튀김 아이스크림이나 허니 치킨이 "중국 음식" 이 아닙니다 . Wikipedia 기사 미국 중국 음식은 북미가 "중국 음식"요리하지 않는 당신이 중국에서 먹을 수있는 음식에 매핑 및 식별 꽤 작업을 수행합니다. 호주의 "중국 음식"에 대해 비슷한 목록을 작성할 수 있는지는 모르겠지만 당근과 토마토와 같은 재료와 샐러드와 같은 재료를 찾으십시오. 중국이나 아시아의 다른 지역에서 구할 수 있습니다.

튀긴 아이스크림 (焼 き ア イ ス ク リ ム / "야키 아이 스쿠 리무"), 새콤 달콤한 돼지 고기 (酢 豚 / "스 부타", "은"식초 돼지 고기 ") 또는 닭고기 (酢 鳥 /"수도리 ")는 일본에서 잘 알려져 있습니다. . 당신이 세계의 그 지역에서 자신을 찾으면, 지역 사람들에게 이름으로 이러한 것들을 요청하십시오.

酢 鳥 や 酢 豚 な ど (sudori ya subuta nado) 食 べ た い ん で す か ら, (tabetain'desukara) こ の 辺 に は (konohen ni wa) 中国 式 の レ ス ト ラ ン (츄고쿠시 키노 레스토 란) 有 り ま す か？ (arimasuka?)

( "스 도리"또는 "스 부타"와 같은 음식을 먹고 싶습니다. 여기에 중국 식당이 있습니까?)

일본에서 중국 음식을 원한다면 중국 식당을 방문하십시오. 더 큰 쇼핑몰에는 하나 이상이 있습니다. 새콤 달콤한 치킨은 슈퍼마켓과 델리 스 (대형 몰 지하의 음식 델리)에서 준비된 음식으로도 볼 수 있습니다.

몽골 음식의 경우 몽골 식당을 찾는 데 도움이됩니다. 중국에는 상하이에 "초원의 집"이라는 좋은 곳이 있습니다. 이 식당에는 몽골 풍 텐트 (실내) 아래에 몇 개의 테이블이 있습니다. 메뉴에서 Lamb 기능이 두드러집니다.

양고기는 시안 (Xi An) 스타일 요리 ( 산시 요리 ) 에도 사용됩니다 . 부호 또는 西安에 해당하는 문자에 "Xi An"이 표시되면보십시오.

캐나다에서 원래와 동일하지 않은 "중국어"요리 외에도 중국이 거대한 나라 라고 생각하십시오 . 중국의 한 지역에 사는 중국인은 다른 지역에 사는 중국인과 동일하게 요리하지 않습니다. 베이징에서 찾은 음식은 대만 사람들에게는 매우 특이 할 수 있습니다. "유럽식"음식을 요구하고 아테네에서 카 넬로 니를 찾을 수없는 것과 비슷합니다 (이탈리아에서 찾은 카 넬로 니와는 별개로 기대했던 것과는 다릅니다).

이것은 실질적인 대답은 아니지만 몽골 쇠고기와 같은 일부 서구 식 중국 음식이 아시아에는 존재하지 않는 것처럼 보이지만 다른 음식은 존재하지 않는다고 지적하고 싶습니다.

예를 들어 홍콩 패스트 푸드 식당에서 달콤하고 신맛이 나는 돼지 고기 (조리 스타일이 약간 다를 수 있음)를 많이 보았으며 아시아에 사는 동안 튀긴 아이스크림 (炸 雪糕)을 확실히 들었습니다.

내 경험 (물론 다소 특이한)에서, 이러한 유형의 중국 음식은 아마도 파스타 요리 또는 맥도날드를 먹는 것보다 더 "중국인"으로 보일지라도 실제로 중국 요리의 전형으로 간주되는 유형은 아닙니다.

제 아내는 말레이시아 출신이며, 중국인 (해인 어)입니다. 그녀가 미국을 방문하기 위해 처음 왔을 때, 어느 시점에서 우리는 지역 슈퍼마켓의 델리 지역에서 아마도 "쿵파 오 치킨"같은 "중국 음식"을 사게되었지만, 나는 정확히 기억하지 못합니다. 우리가 마침내 짧은 시간을 먹기 위해 집에 도착했을 때, 그녀는 그녀가 무엇을보고 있는지 전혀 몰랐고 "이게 뭐야?" 나는 그것이 무엇인지 설명하고 그녀가 그것을 맛 보았을 때, 대신 우리 개에게 먹이를 고려했습니다. 나는 그녀가 밥을 먹었다 고 생각한다.

운 좋게도 주인은 그녀가 방금 사랑하는 "진짜"중국 요리를 몇 개 만들어주는 중국 식당이 있으므로, 제가 중국어로 생각하는 것을 가지고 갈 수 있고, 같은 식당에서 "진짜"중국어를 먹을 수 있습니다.

우리가 말레이시아와 싱가포르를 여행 할 때 외식을 많이하지만, 종종 중국 음식이지만 "중국 음식"이라고 생각하는 것을 찾는 것은 매우 드 rare니다. 다행히도 나는 대부분의 말레이어와 인도 음식뿐만 아니라 모든 것을 좋아합니다. 그러나 몇 주 후에 나는 서양 음식을 고집하고 있습니다. 하나...

말레이시아 또는 싱가포르에 있고 서구 식 음식을 찾고 있다면 햄버거에 동서 퓨전 요리 를 원한다면 Ramly- burger를, 포르투갈 식 닭고기를 믹스에 넣고 싶다면 Nando 를 사용해보십시오. 그들은 시애틀 지역에서 내가 여기서 죽일 수있는 패스트 푸드 장소입니다.