남아프리카에서 어떤 게임을 먹을 수 있습니까?


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남아프리카 공화국에서 게임 고기를 먹어보고 싶었지만 사람들에게 무엇을 할 수 있는지 물었을 때 'Game'또는 'Game Kudu, Zebra 등을 알고 있습니다.'와 같은 답변으로 답장을 받았거나 그들은 제안했다. 사람들은 내가 아프리카의 모든 동물을 알아야하는지, 먹는 것이 허용 가능한지 묻는 것처럼 어리석은 것처럼 나를 보았다.

나는 악어를 제외하고 다른 동물을 먹는다면 우리는 그것을 먹지 않는다는 규칙을 배웠습니다.

분명히 그것이 위험에 처한 경우 목록에서 벗어납니다.

기본적으로 저는 아프리카에서 게임 고기에 관해 문의 할 때 적용 할 수있는 규칙이나 규칙을 따릅니다.

나는 멧돼지, 타조, 쿠두 및 악어를 시험해 보았습니다.


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남아프리카에있을 때 닭을 먹었습니다. 닭도 육식성입니다.
Flimzy

답변:


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남아프리카에도 수천 종의 종이 있습니다. 아프리카에는 91 종의 영양이 있으며 그중 많은 수가 남아프리카에 있습니다. 그런 다음 모든 게임 닭, 다른 새, 파충류, 양서류 등이 있습니다.

그러나 당신이 시도해 본 사람들은 당신과 잘 지내야합니다. 악어, 쿠두, 멧돼지, 타조-잘 했어. 당신은 또한 Wildebeest를 시도하고 싶어합니다. 그리고 이것들 대부분은 다양한 형태로 올 수 있다는 것을 기억하십시오-예를 들어 타조 버거는 훌륭하지만 Kudu biltong은 환상적입니다.

임팔라는 특히 가치가있는 것으로 보아 가치가 있습니다. 이랜드 빌 통도 특별합니다. 사실, 당신이 게임에 대해 구체적으로 물었을 때, 나는 모든 법적 영양이 아마도 매우 맛있다고 말할 것입니다. 약 5 가지 이상의 것을 얻는 것은 쉽지 않습니다. 케이프 버팔로 고기도 먹을 수 있다고 생각합니다.

게임, 게임 피쉬 및 전통 음식을 포함한 남아프리카 요리에 대한 자세한 내용은 위키피디아 페이지를 참조 하십시오.


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나는 당신이 다른 음식과 현지 관습을 시험해보고 싶어하지만, 남아프리카 인으로서, "게임"고기는 우리가 생각하는 것만 큼 큰 일이 아니거나 좋아하지 않는다고 말할 수 있습니다. 대부분의 남아공 인들은 쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 닭고기와 같은 "일반적인"서양식 고기 옵션을 먹으며 그에 대한 변형은 거의 없습니다. 우리는 대부분의 게임 고기를 주로 관광객을위한 참신의 한 유형으로보고 있기 때문에 재미있는 모습을 얻을 수 있습니다.

대부분의 게임 고기 / 채소는 쇠고기에 비해 상당히 강합니다. 동시에 쇠고기는 유럽과 다른 지역과 비교할 때 매우 저렴하고 품질이 우수하므로 대부분의 사람들은 옵션이 주어지면 쇠고기 나 양을 먹을 것입니다. 내가 어떤 종류의 게임 고기를 주문할 수 있는지 아는 레스토랑은 거의 없으며, 보통 90 % 영양 (kudu, impala) 고기가 될 것입니다.

당신이 요청할 수있는 것과 관련하여-기본적으로 그들이 게임 고기라고 말하면 다양한 영양 고기가 섞여있을 수 있으며 아마도 스튜 유형 형식 일 것입니다. 그들이 구체적으로 악어 또는 타조라고 말하면 운이 좋으며 그것이 무엇인지 정확히 알 수 있습니다. 실제로는 게임 고기의 일반적인 혼합과 같은 다른 곳에서는 악어 고기 (또는 이국적인 소리)라고 알려줍니다.

내가 추천 할 수있는 것은 타조 고기가 지금 매우 인기 있고 저렴하다는 것입니다. 붉은 고기이지만 콜레스테롤이 거의 없습니다. 매우 건강하고 맛이 좋습니다! 더 많은 식당에서 이것을 찾을 수 있으며, 슈퍼 마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

또한 멧돼지 spitbraai (화재로 천천히 구운 것)도 훌륭하고 강력하게 추천 할 수는 있지만 식당이나 그런 음식을 찾을 수는 없습니다. 그들이 제공하는 게임 팜.

마지막으로, 여러 야생 동물에서 빌통 을 시험해 볼 수 있습니다 . 주로 쿠두, 임팔라, 젬스 복, 블레스 복 또는 다른 영양 품종입니다.


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남아공의 어느 지역에 기반을두고 있는지 답변 해 주셔서 감사합니다. 케이프 타운에는 친구들이 추천 한 두 개의 유명한 게임 레스토랑이 있습니다. 하나는 내가 먹은 곳은 아놀드이고 다른 하나는 그 이름을 기억할 수 없습니다. 나는 악어 (호주 악어와 같은 맛), 얼룩말, 스프링복, 멧돼지 갈비뼈 (고기는 색다른 고기와 스모키 소스로 완성되었습니다)와 쿠두를 먹었습니다. 나는 그것이 당신이 옳은 것 같아 그것이 관광의 일이었다고 생각합니다.
Stuart

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나는 내 측면에서 약간의 설명을 가정하고, 나는 당신이 두 손가락으로 먹을 수있는 토착 동물을 셀 수있는 나라에서 왔습니다. 문제는 왜 기린에 대해 물었고 모두가 이상하게 나를보고 기린을 먹지 않는다고 말했기 때문입니다.
스튜어트

@Stuart-실제로 "기린을 낳는 방법"과 같은 책을 썼습니다. 나는 온라인으로 그것을 찾을 수 없다 : / 그것은 비록 코미디 책 이었지만 심각하지는 않았다 :)
Mark Mayo

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나는 또한 남아프리카에 살고 있습니다. 나는 예리한 사냥꾼입니다.

질문에 대답하면 모든 게임 고기를 먹을 수 있습니다. 게임 고기는 일반 고기보다 훨씬 건강합니다. 그리고 제대로 준비되면 맛도 좋아집니다

나는 전에 기 라프를 먹었다. 재미 있지는 않지만 대부분의 남아프리카 사람들은 먹을 수 없다고 생각합니다.


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CGCampbell
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