사우스 캐롤라이나 찰스턴의 음식 특산품은 무엇입니까?


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여행을 정말 좋아하는 두 가지가 현지 음식을 맛보고 좋은 음식을 먹는 것입니다 (종종 항상 같은 것은 아님). 사우스 캐롤라이나 찰스턴의 음식 특산품은 무엇입니까? 나는 최근 Charleston이 미국 최고의 음식 도시 중 하나 라는 것을 읽었으며 그 여행에서 중요한 것이 무엇인지 알고 싶습니다.

불행히도, 단지 "좋은"것만으로 좁아지는 것은 아닙니다. 가장 좋은 방법은 특이성에 따라 주문하는 것입니다. 따라서 특정 식당에서 전설적인 요리가있는 경우 ( DC 워싱턴 의 Ben 's Chili Bowl 에서 절반의 연기가 나는 것처럼 ) 목록의 맨 위에 있어야합니다 , 특정 유명 레스토랑 (예 : Noma ), 도시 특산품, 지역 순으로 표시됩니다 .

이 질문의 목적 상, 전문성은 다른 곳에서는 얻을 수 없거나 다른 곳에서는 같은 방식으로 준비되지 않은 음식 일 것입니다.


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혼란스러워 Charleston의 음식이 얼마나 훌륭한 지에 대한 Washington Post 기사와 링크되었으며 기사에는 도시의 유명한 식당이 나와 있습니다. 그리고 당신은 사람들이 도시에서 먹을 곳을 나열하도록 여기 왔습니까? 모자 사냥?
CGCampbell

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나는이 질문이 '최상의'(주관적) 질문과 목록 질문을 요구하기 때문에 주제를 벗어난 주제로 마무리하려고 투표하고 있습니다. 둘 다 도움말 센터에 묻지 말아야 할 목록에 있습니다
CGCampbell

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모자의 경우 다른 사이트에서 더 쉽게 얻을 수 있습니다. 나는 여행 전문가가 아닙니다. 실제로 답변을 원하기 때문에이 질문을했습니다.
Pops

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마감 투표는 충분히 공평합니다. 그 이유 때문에 나는 여기에 묻는 것에 대해 일종의 울타리에 있었다. 그러나 모든 사이트에는 얼마나 많은 의견이 허용되는지에 대한 자체 표준이 있으며 이것이 더 편안한 의견 중 하나라고 생각했습니다. 내가 그것에 대해 틀렸고 커뮤니티가 마감 투표를한다면, 나는 그것을 존중할 것입니다. 확실히 당신은 지역 음식 특산품이 존재하고 여행자에게 흥미로울 수 있다는 것을 부정 할 수 없습니다. 당신이 나의 특정한 질문의 구성을 건설적이든 아니든간에 말입니다.

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나는 우리가 질문의 전문 부분에 대답 할 수 있지만 식당 권장 사항에는 대답 할 수 없다고 생각합니다. 후자를 편집하겠습니다.
JoErNanO

답변:


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당신이 겪고있는 것은 저지대 요리 -지역과 관련된 요리입니다.

전채, 수프 및 샐러드

Benne-Oyster Soup
Cooter Soup (Turtle Soup)
She-crab soup
Sweet Potato & Crab Soup
Gumbo (Okra Soup)
Brunswick Stew

고기와 해산물

Catfish stew
Lowcountry Boil
Country Captain
Frogmore Stew
Shrimp and grits
Shrimp Kedgeree
Oyster Roast
Crab cake

Charleston Red Rice
Perlau or chicken bog
Salmon and rice

측면

Hoppin' John
Fried Cabbage
Baked Mac-n-Cheese

Wikipedia는 지역의 요리 정체성을 남방의 다른 지역과 구별하는 데 지리가 주요 요소라고 설명합니다. 강어귀 시스템에는 새우, 생선, 게, 굴이 풍부하며 사우스 캐롤라이나의 습지대도 쌀 재배에 도움이되며 곡물은 시간이 지남에 따라 일상 식단의 주요 부분이되었습니다.

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