길거리에서 차와 커피를 안전하게 마실 수 있습니까?

인도 주변에는 많은 거리 차 / 커피 판매 업체가 있으며, 어느 시점에서 물이 끓어 있지만 종종 냄비가 오랫동안 나옵니다. 점토 컵도 먼지 속에 놓여 있습니다. 마시는 것이 안전한가요?

Proxy Indian 의 이미지 제공

안전 을 '수 인성 질병에 걸리지 않는'것으로 정의한다면 , 노점상에서 차 / 커피를 마실 때 장티푸스, 황달 등을 수축시키는 것이 안전합니다. 준비하는 동안 끓는 것은 평상시처럼 뚜껑이 달린 주전자 / 냄비에 보관하더라도 질병을 유발하는 세균을 효과적으로 죽입니다. 더러운 점토 컵은 질병의 원인이되지 않기 때문에 대부분의 질병이 전염되는 경로가 아닙니다. 일부 거리 공급 업체는 요청하면 주문할 수있는 컵을 주문할 수 있지만, 이해하는 것은 전혀 다른 이야기입니다.

차 / 커피를 사용하는 경우 일반적으로 관광객에게도 위경련이 발생할 가능성은 거의 없습니다. dodgy ice와 같은 다른 것들이 당신을 아프게 할 가능성이 훨씬 높습니다.

끓인 음식은 마셔도 안전해야하며 컵의 먼지도 문제가되지 않습니다. 내 경험상 인도의 대부분의 물건은 당신이 얼마나 까다로워도 먼지가 쌓이는 경향이 있습니다. :)

나는 안전을 판단하기 위해 "인기있는"장소를 사용하는 것에 대해 @hippietrail에 동의하지 않습니다. 인기는 지표 일 수 있지만 아프지 않을 것이라는 보장은 없습니다. 여행자가 아프게되는 대부분의 이유는 몸이 감당할 수 없거나 관용을 쌓지 못한 것을 소비하기 때문입니다. (또한 식당의 식사 장소가 주방의 모습을 나타내는 것은 아니라는 점을 명심하십시오. 나는 한때 고객이 있던 곳에서는 완벽한 식당에 있었지만 부엌의 문이 열리고 곤충과 더러운 접시가있는 더럽고 진흙 투성이의 물이 도처에 있었다.)

차가운 음료와 음식은 일반적으로 더 위험합니다. 다른 사람들이 지적했듯이 준비하지 않은 신선한 과일이나 야채에주의를 기울여야하며 항상 음료수의 얼음을 줄이거 나 여과 된 물로 만든 것인지 물어보십시오 ( 역삼 투를 통해 여과되는 용어 "R / O 물"을 사용해야 할 수도 있습니다. 사전 포장되어 있지 않은 아이스크림 / kulfi도 위험 할 수 있습니다. 노점상들은 일반적으로 손을 자주 씻지 않습니다.

결론은 모험의 감각을 해치지 않고 인도가 제공하는 모든 것을 경험하지 않고 조심해야합니다. 음식 준비 방법에 대해 궁금한 점이 있는지, 음식 상태와 음식 준비 상태를 준수하고, 의심이가는 경우 장과 함께 가십시오 (말장난 의도가 없음).

일반적으로 조심해야합니다 . 댓글에 @hippietrail이 이미 언급했듯이 장소가 인기가 높을수록 더 안전합니다.

하지만 ... 항상 현지인에게 안전하기 때문에 항상 안전한 것은 아닙니다!
특히 몇 주 동안 만 여행하고 외국 음식에 익숙하지 않은 경우 10 분 동안 끓이지 않은 수돗물을 직접 마시지 말고 (또는 그렇지 않은 신선한 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다) 그 문제에 대해 스스로 벗겨 냈습니다).

더 긴 시간 (1 개월 이상)을 여행 할 때는 배가 익숙해 지므로 천천히 시작하면 잠시 후 대부분의 장소에서 보풀이없는 수돗물을 마실 수도 있습니다.

면책 조항 : 나는 아직 인도에 갔지 않았지만 아프리카와 남미에갔습니다.이 일반적인 조언은 수돗물이 서양 표준 으로 마시기 가 안전하지 않은 모든 장소에 적용된다고 생각합니다 .

인도에있는 동안 열린 음식을 피하는 것이 좋습니다. 여러 가지 이유가 있습니다.

1. 손을 씻지 않은 사람들이 부정한 상황에 처한 준비.
2. 나쁜 품질의 원료,
3. 그들은 더러운 도구를 제공합니다.

인도에 살고 여행하는 많은 사람들이 당신에게 그것을 소비하는 데 아무런 문제가 없을 것이라고 제안 할 수 있지만, 안전하고 걱정하는 것이 좋습니다. 좋은 곳에서 음식을 먹는 것은 많은 비용이 들지만 다른 많은 비용을 절약 할 수 있습니다.

BTW 나는 인도에 산다 :-)

right @hippieTrail : 나는 다른 도시에서 일하고 내 고향 (거리 음식으로 유명한 뭄바이)에서 일하고, 나 자신이 직접 요리하거나 가정에서 내 가정부가 요리하는 음식을 선호합니다. 내가 하녀에게 가장 먼저 가르친 것은 요리를 시작하기 전에 매일 손을 씻는 것이 었습니다. :-).

그건 그렇고, 위의 조언은 비교 기준에 근거한 것입니다. 건강에 대한 완전한 보호가 필요하다면 자신의 부엌이있는 장소를 준비하십시오.

동의하지 않는 답변에 동의한지 30 개월 후

더러운 점토 컵은 질병을 유발하지 않을 것입니다.

좋은 뉴스:

일반적으로 단지 약 90 도의 물을 가져 C 즉시 대부분의 병원균을 죽이는 것으로 인식되지 않는 (단락에서 언급하지만 우수한로서 물 treatmemnt의 페이지 vistet 의해 참조). 예외는 Giardia와 물리적으로 큰 포낭 형성 악성 콘텐츠이다 . THese는 매우 간단한 여과를 처리 할 수 ​​있지만 미리 만들어진 차에는 유용하지 않을 수 있습니다.

• 지난 조사를 바탕으로 물이 90도까지 올라가면 모든 병원체가 즉시 죽을 것이라고 진술 할 것입니다.

  80C에서 즉시 (예 : 10 초)

  대부분의 경우 70 ℃에서 '잠시 후'

  마지막 경우의 예외는 Giardia와 같은 낭종을 형성하는 큰 크기의 물체 일 수 있습니다.

나쁜 소식 :

주요 전달 경로는 정제되지 않은 경우 오염 된 물을 통해 이루어 지지만, 컵, 손 및 공중 물질로부터의 2 차 재 오염은 질병을 이전에 멸균 된 액체에 도입하는 매우 잘 알려진 수단입니다. 안전한 식수 공급 방법에 대한 광범위한 조사를 수행했으며 멸균 후 오염을 피하고 액체에 잔류 멸균 성분이 있는지 확인하기 위해 적극적인 조치를 취해야합니다.

잔류 살균 효과는 염소 처리 된 물 또는 소량의 물을 배출하는 콜로이드은을 사용하는 필터 포트를 사용하는 경우에 적용 할 수 있지만 거리 공급 업체의 음료에는 적용 할 수 없습니다.

가능한 해결책 중 하나는 멸균 용액으로 컵 내부를 닦거나 헹구는 것입니다.
이것은 최소한 사건의 진위성을 떨어 뜨릴 수 있으며 약간의 관심을 끌고 당신을 미친 서양인처럼 보일 것입니다.

아마도 유용한 살균 재료로는
염소 처리 된 물 (컵 주위에 소량을 소용돌이 친 후 평소보다 더 강력 할 수 있음)과 컵을 흔들어 건조시킨 경우,
알코올 젤 (또는 스트레이트 알코올)
또는 적절하게 희석 된 벤즈 알 코늄 클로라이드 (BAQ) 용액이 있습니다.

쓴 맛으로 처리 된 알코올은 소량의 '맛'으로 많은 양의 음료를 마실 것입니다. 염소 용액은 빠르게 행동 할 수있을만큼 강력해야하고 지나치게 '맛이 나지'않을 정도로 약해야합니다. BAQ는 합리적으로 희석 될 수 있습니다. 일부 판독 값은 순서가 맞지만 0.01 %-0.1 % 범위는 정상일 수 있습니다. 조금 더 맛을 내기 시작합니다. 너무 약하고 효과 율이 떨어집니다. 노출이 충분히 길면 일부 시스템은이를 0.001 %-0.01 % 범위에서 사용합니다.

차와 커피가 끓여 안전합니다. 이것은 차가 제공되는 모든 고도에서 사실입니다. 나는 라사와 같은 고도로 레 (Leh)에서 몇 달 동안 살았으며 차가있는 길에서 천 미터가 넘는 높이에서 살았습니다.

물은 주어진 시간에 100도에 도달하기 오래 전에 입으로 안전합니다. 이에 대한 자세한 내용은 여기 를 참조 하십시오 .

제 생각에는 길거리 음식과 음료를 처음 먹을 때 아플 수 있지만 그 후에는 익숙해집니다. 두 번째로 알아야 할 것은 길거리 음식 및 음료를 사용하지 않으려면 모든 음식 및 음료가 깨끗하고 깔끔한 다른 고가의 장소를 사용할 수 있다는 것입니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다. 그렇지 않으면 길거리 음식은 맛이 좋습니다. 나는 인도에 살고 있으며 한 번도 영향을 미치지 않았습니다.

인도에는 먹을 수있는 것과없는 것에 대한 다양한 장소가 있습니다. 무언가를 찾다

1. 위생 장소로 시작하십시오 (지금 며칠이 있습니다).

2. 음식을 조리합니다 (급히 먹지 마십시오. 인도에서는 상태가 양호해야합니다).

3. 알려진 미네랄 워터 만 사용하십시오 (예 : 아쿠아 피나, 비 슬러리). 당신이 어떤 마을을 방문하고 할당량을 다했다면 흐르는 우물물을 가져 가라.

4. 인도에서 매운 음식을 맛보고 싶다면 알려진 곳에서만 섭취하십시오.

어떤 종류의 음식을 구할 수 있는지 등 다양한 웹 사이트가 있으며, 어디로 가고 있는지에 따라 다릅니다