프라하의 메뉴 항목 옆에있는 숫자 목록은 무엇을 의미합니까?

나는 현재 프라하에 있으며, 몇 가지 메뉴에서 항목 옆에 다음이 있음을 알았습니다.

A : 1,3,7,8

항목마다 숫자가 다를 수 있지만 그 의미는 없습니다. 예를 들어 부분 크기를 선택할 수 없습니다.

이것은 무엇을 의미 하는가?

2015 년부터 체코의 레스토랑에서는 표준화 된 음식 알레르기 차트를 사용해야합니다. 표준화 된 알레르겐은 번호가 매겨져 있기 때문에, 식당은 종종 각 음식에 대한 숫자 만 나열하며 전설을 사용할 수 있습니다 (하지만 전설은 체코 어로 만 표시 될 수 있음).

이는 부록 II 의 알레르겐을 나열한 EU 규정 1169/2011을 기반으로합니다 .

1. 글루텐을 함유 한 곡물, 즉 밀, 호밀, 보리, 귀리, 스 펠트, 카 무트 또는 이들의 하이브리드 화 된 균주 및 이들의 생성물 :

   • 덱 스트로스 (1)를 포함하는 밀 기반 포도당 시럽;

   • 밀 기반 말토 덱스트린 (1);

   • 보리를 기본으로 한 포도당 시럽;

   • 농업 기원의 에틸 알코올을 포함하여 알코올 증류 액을 제조하는데 사용되는 곡물;

2. 갑각류 및 그 제품;

3. 계란 및 그 제품;

4. 다음을 제외한 생선 및 그 제품 :

   • 비타민 또는 카로티노이드 제제의 담체로 사용되는 생선 젤라틴;

   • 맥주와 와인의 청징 제로 사용되는 생선 젤라틴 또는 Isinglass;

5. 땅콩과 그 제품;

6. 다음을 제외한 콩 및 그 제품 :

   • 완전히 정제 된 대두유 및 지방 (1);

   • 천연 혼합 토코페롤 (E306), 천연 D- 알파 토코페롤, 천연 D- 알파 토코페롤 아세테이트 및 대두 공급원으로부터의 천연 D- 알파 토코페롤 숙시 네이트;

   • 대두 공급원으로부터 식물성 오일 유래 피토스테롤 및 피토스테롤 에스테르;

   • 대두 공급원으로부터 식물성 오일 스테롤로부터 생성 된 식물 스타 놀 에스테르;

7. 다음을 제외한 우유 및 그 제품 (유당 포함) :

   • 농업 기원의 에틸 알코올을 포함한 알코올 증류 액 제조에 사용되는 유청;

   • 락 티톨;

8. 견과류, 즉 아몬드 (Amygdalus communis L.), 개암 (Corylus avellana), 호두 (Juglans regia), 캐슈 (Anacardium occidentale), 피칸 너트 (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), 브라질 너트 (Bertholletia excel) 피스타치오 넛 (Pistacia vera), 마카다미아 또는 퀸즐랜드 넛츠 (Macadamia ternifolia) 및 이들의 제품 (단, 농업용 에틸 알코올을 포함한 알코올 증류 액을 제조하는데 사용되는 넛트 제외);

9. 셀러리 및 그 제품;

10. 머스타드 및 그 제품;

11. 참깨 및 그 제품;

12. 소비 준비가 완료되었거나 제조업체의 지침에 따라 재구성 된 제품에 대해 계산되는 총 SO2의 관점에서 10mg / kg 또는 10mg / 리터 이상의 농도의 이산화황 및 아황산염;

13. 루핀 및 그 제품;

14. 연체 동물 및 그 제품.

(1) 그리고 그 제품은 그들이 겪은 과정이 그들이 생산 한 관련 제품에 대한 당국에 의해 평가 된 알레르기 수준을 증가시키지 않는 한.

귀하의 경우, 식사는 # 1 글루텐, # 3 계란, # 7 우유 및 # 8 견과류를 포함합니다.