답변:
랑그 독 루시 옹 요리에 관한 프랑스 관광 공식 웹 사이트 :
지역 제품으로 유명한 Languedoc-Roussillon은 정통하고 맛있는 요리를 제공합니다. 올리브 오일, 마늘, 바질을 기본으로 한이 요리는 일반적으로 백리향, 로즈마리, 베이 잎 및 풍미있는 스크럽 랜드 허브로 장식되어 있습니다.
치즈, 와인, 꿀 및 과일은 내륙 고지대의 특산물을 완성하기 위해 도착합니다. Languedoc-Roussillon의 음식을 맛보는 것은이 지역을 진정으로 발견하는 가장 짧은 길 중 하나입니다.
랑그 독 루시 옹 (Languedoc-Roussillon)의 와인 제조 산업은 세계에서 가장 오래되고 가장 큰 와인 중 하나입니다. 그것은 론의 동부 은행에서 피레네 산맥의 산기슭, 평원, 해수면 또는 스크러버 랜드 또는 언덕의 피에몬테까지 뻗어 있습니다.
Languedoc-Roussillon의 와인은 열정적 인 와인 메이커가 생산하는 와인으로 매우 풍성한 구개로 나뉩니다. 그들은 올리브 오일, 야채, 생선, 치즈 및 빵이 모여 건강하고 정통하며 맛있는 요리를 제공하는 지중해 식 식단의 필수 요소에 합류합니다.
지역
특산물 여기에서 가장 잘 알려진 특산품은 타우 분지 굴, 페 제나스 작은 소고기, 대구 브랜드, 허브와 멸치 그라탕, 카탈란 참치입니다. 가장 맛이 좋은 디저트는 살구 타르트, 리무 킹 케이크, 크로우 타드 랑게 디코 엔, 크림 카탈란, 몽펠리에 레 그레 셋 (꿀과 감초 사탕), 루 슬레입니다.지역 치즈
여기에서 즐길 수있는 치즈는 tomme des Pyrénées와 Pélardon입니다.와인과 주류
많은 와이너리가 이곳을 방문합니다 :
- Languedoc, Cabardss, Clairette-de-Bellegarde, Clairette-du-Languedoc, Corbières, Coteaux-du-Languedoc, Coteaux-de-la-Méjanelle, 코트 드 라 말레 페레, Faugères, Fitou, Limoux, Minervois, Muscat-de- Frontignan, Muscat-de-Lunel, Muscat-de-Mireval, Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois, Pic-Saint-Loup, Saint-Chinian.
- Roussillon, Banyuls, Collioure, Força Real, 코트 뒤 루시 옹 및 코트 뒤 루시 옹 마을, Maury 및 Rivesaltes.
물론 카르카손에 가려면 cassoulet이 있어야합니다! 이것은 지금까지 가장 전통적인 지역 요리이며 맛있습니다. 4 월에도 여전히 적당 할 것입니다 (콩과 육류).
그러나 오리가하는 모든 일도 여름철 더운 날씨에있을 경우 구운 마 그라 드 카나드, 마 그라와 함께 많은 샐러드 중 하나 또는 토스트에 좋은 푸 아그라를 대체하는 것을 고려할 수 있습니다. 운이 좋다 ..
이 링크는 지역 요리 중 일부를 보여줍니다. 프랑스어로 적어도 적어도 그것은 당신에게 요리의 적절한 이름을 줄 것입니다. 도움이되기를 바랍니다.
H