케이크 몰드를 만들기 위해 어떤 재료를 사용할 수 있습니까?

맞춤형 케이크 몰드를 만들고 싶습니다.

나는 요리 장비를 전문으로하는 몇몇 상점에서 이것에 대해 물었다. 그들은 불가능하다고 말했다.

3D 프린팅이 가능한지 궁금합니다. 그것은 당으로, 식품 안전 재료 필요 어떤 식품 안전 자료이며, 어떻게 그들을 인식 할을?

그러나 두 가지 추가 조건이 있습니다.

• 재료는 오븐이나 전자 레인지의 열을 견딜 수 있어야하고 반죽과 섞이지 않아야합니다.
• 케이크가 준비된 후 금형에서 케이크를 제거하기가 너무 어렵지 않아야합니다.

첫 번째 조건은이 질문이 조금 다른 곳 입니다. 음식과 음료에 PLA 재료를 사용할 수 있습니까? -그 질문은 식기 나 안경에 관한 것이지 오븐이나 전자 레인지에 들어가는 것에 관한 것이 아닙니다.

이 용도로 사용할 수있는 재료가 있습니까?

나는 FDM 인쇄가 일반적 으로이 작업에서 문제가되지 않는다고 말하고 싶습니다 .ABS 와 PLA는 오븐에서 녹을 것이고 FDM 프로세스의 인쇄 홈은 청소하기에 악몽이 될 것입니다.

저의 초기 생각은 UV 광선으로 경화 된 포토 폴리머 수지 를 사용 하는 SLA 프린터 ($ 1000 +) 였으며 의료 용도에 따라 식품 안전하다고 생각합니다. 그러나 융점이 무엇인지 모르겠습니다.

집에서 너무 쉽게 할 수없는 또 다른 아이디어는 도자기입니다.

Shapeways는 이를 위해 사용할 수 있는 서비스 를 제공합니다. 부품 당 9 달러, 125 x 125 x 200mm 최대 조도, 식품 및 오븐 안전을 말합니다.

Kossel (또는 FDM 프린터)을 사용할 때 가장 큰 문제는 금형을 직접 인쇄하려면 인쇄 할 수있는 융점이 낮고 구울 수있는 융점이 높은 플라스틱이 필요하다는 것입니다.

에서 이 간단한 검색 (175)에서 C. 200 케이크 베이킹 온도를 발견하면서 폴리 카보네이트와 폴리 카보네이트-ABS가 250 + C 인쇄됩니다 (일반적으로 인정 하듯이 쇼는, 온도를 인쇄 용융하지 온도) 필라멘트의 목록,

에 따르면 이 당신은 아직도 당신이 연결된 문제로 식품 안전 방법 및 표면 마무리로 인쇄에 대해 걱정할 필요가 거라고하지만, 폴리 카보네이트는 이미 식품 안전 용기에 사용됩니다.

이 두 가지 사실은 IMO가 동일한 결과를 달성하는 훨씬 더 좋은 방법이 있지만 폴리 카보네이트 몰드를 인쇄하고 베이킹하는 것이 가능할 수 있음을 시사합니다. 그런 다음 식품 등급의 실리콘 을 사용하여 완성 된 인쇄물로 금형을 만드십시오.