답변:
콜리 플라워 튀김. 계란, 얼음물 및 밀가루를 섞은 다음 다른 재료를 섞어주세요. 두 스푼을 사용하여 한 번에 한두 스푼 정도의 딥 프라이에 부드럽게 넣습니다. 우리는 튀김과 비슷한 반죽을 사용하여 준비된 야채의 혼합 인 "kaki-age"를 만드는 것과 비슷한 일을하며 일반적으로 양파를 포함합니다. 오일 온도를 충분히 안정적으로 유지하면 기름이 바닥에 씌워진 프라이팬에서이 작업을 수행 할 수도 있습니다.
가치있는 것을 위해, 나는 그들을 으깬 다음 버터, 우유, 파, 크림을 넣고 에나멜 처리 된 주철 냄비에 잠시 구워서 으깬 감자를 만드는 것을 선호합니다. 이런 식으로 파에 불쾌한 생맛을 느끼지 못했습니다. 콜리 플라워에도 비슷한 방법이 효과적 일 것입니다.
양파 풍미 자체를 중화시킬 수있는 것은 없다고 생각합니다. 그러나 다른 성분은 콜리 플라워이기 때문에 몇 분 동안 전자 레인지에 넣을 수 있습니다. 양파는 캐러멜 화되어 달콤 해집니다.
물론 이것은 당신이 그것을 펄프에 혼합하지 않고 이미 모든 황 화합물을 방출하지 않았다고 가정합니다. 당신이 있다면, 그들은 기본적으로 콜리 플라워를 오염 시켰으며 맛을 제거하기 위해 할 수있는 일은 없습니다.
파슬리, 민트 또는 실란트로를 넣을 수도 있습니다. 파슬리, 민트 또는 실란트로 모두 양파의 풍미를 "마스크"(실제로 제거하지는 않습니다).
또한 사람들은 레몬 주스가 효과가 있다고 말하지만 신맛이 이미 황으로 인한 산도로 인해 발생하기 때문에 비논리적으로 들립니다. 그럼에도 불구하고 대안이 그것을 버리고 있다면 시도해 볼 수 있습니다.