소시지 케이싱 제거를위한 요령?

나는 종종 소시지 고기를 사용하여 파스타에 소스 또는 장식을 만들어서 치료 / 양념 간 고기로 더 많이 사용하고 있음을 알게됩니다. 케이싱을 제거한 다음 소시지를 프라이팬으로 되돌릴 때까지 소시지를 분해하십시오. 언제부터 왔는지.

그러나 최근에, 나는 케이싱에 많은 문제를 겪었습니다. 파쇄되고 고기에 달라 붙어 제거하는 것이 일반적으로 고통입니다.

나는이 기술이 사전 요리 된 것보다 요리되지 않은 소시지를 사용하는 것이 더 쉽다는 것을 알고 있지만, 소시지를 먼저 구우거나 요리하지 않고 소시지를 폐기하는 쉬운 방법에 대한 전반적인 트릭이나 팁이 있습니까?

나는 보통 날카로운 칼끝으로 전체 길이를 잘라서 케이스를 한 조각으로 벗겨냅니다.

소시지가 여전히 얼어 붙었을 때 뜨거운 물에서 몇 초 동안 달린 다음 끝을 잡고 케이싱을 아래로 미끄러지기 시작하십시오. 완벽한 소시지와 갈 준비. 소시지가 녹 으면 파쇄됩니다. 일과 소시지는 먹기가 훨씬 쉽습니다.

주방 가위가 가장 잘 작동합니다. 칠리 버전을 만들 때도 같은 일을합니다. 갈은 소고기를 사용하는 대신 매운 이탈리안 소세지를 꺼내서 포장에서 꺼냅니다.

또는 다른 사람이 말했듯이, 껍질 벗기는 칼이 트릭을 수행해야합니다.

뜨거운 물에서 몇 초간 작동시킨 다음 작은 끝으로 시작하여 나머지 부분을 당기십시오. 매번 나를 위해 일한다

나는 소시지를 얼린 다음 야채 필러로 껍질을 벗 깁니다. 소세지 중 일부는 낭비되지만 요리 한 후 껍질을 벗길 때만 큼 낭비되지 않습니다. 요리 후 껍질을 벗기면 고기가 많이 낭비됩니다. 많은 고기가 케이스에 달라 붙어 분리하기가 매우 어렵습니다.

나는 한 남자가 소시지를 젖은 종이 타월에 몇 분 동안 싸서 케이싱을 세로로 잘라서 벗겨 낸 비디오를 보았습니다. snap1처럼 보였다

나는 소시지가 얼어 붙기가 더 쉬울 지 궁금해서 얼어 붙은 소시지를 샀고 그것은 절대적인 회피였습니다! 바나나처럼 피부를 벗겨 낸 것만으로도 훌륭합니다!