분할 완두콩 대신 말린 완두콩을 넣은 햄과 완두콩 수프?

나는 햄과 스플릿 피 수프를 만들고 있지만 말린 완두콩 만 있습니다. 완두콩 전체의 껍질이 수프를 소화하기 더 어렵게합니까? 껍질이 맛을 망칠까요? 아니면 섬유질을 더 추가하고 콩과 식물을 함께 묶어 수프에 다른 질감을 부여합니까?

요리사가 왜 완두콩보다 완두콩을 선호하는 것 같습니까?

완두콩은 쪼개진 완두콩보다 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 만 수프를 망치지는 않습니다. 쪼개진 완두콩은 수프를 두껍게하기 위해 더 많이 갈라지는 반면, 완두콩은 대부분 그대로 유지됩니다. 비슷한 효과를 원한다면 스틱 블렌더를 사용하여 수프를 요리 한 후 부분적으로 액화 할 수 있습니다.

오늘 수프를 시작했을 때 나는 완두콩을 사지 않고 큰 완두콩을 말린 것을 발견했습니다.

예, 그들은 오래 걸렸고, 거칠고 맑은 껍질을 붙인 채 무섭게 보였지만 스틱 블렌더로 휘젓은 후 내 스프가 생각했던 것처럼 보였습니다. 그리고 나는 맛이 조금 바뀌 었다고 생각하지 않습니다.

당신이 잘못된 완두콩을 구입했다면, 애완 동물을 걱정하지 말고 더 오래 요리하고 whizz하십시오. 수프는 맛 있었다!

완두콩을 사용하는 것이 좋습니다. 재가열하면 수프가 두꺼워집니다. 내 수프 냄비와 일부를 원하는 모든 가족의 크기를 고려할 때 완두콩을 찾을 수 있다면 완두콩을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 내 지역에서 찾기가 어렵다

나는 원래 동북 출신이고 엄마는 항상 완두콩을 사용하여 수프를 만들었습니다. 플로리다로 이사 할 때 완두콩 전체를 찾을 수 없어서 완두콩의 질감이 마음에 들지 않아서 그만 두었습니다. 최근에 인도식 식료품 점에 들렀을 때 말린 완두콩 전체를 발견 할 수있었습니다. 나는 두 세계를 최대한 활용하고 반 전체와 반 분할 완두콩을 사용하려고합니다. 나는 내 수프에서 완두콩 피부의 향수를 좋아하지만 분할 완두콩의 더 따뜻한 질감을 좋아합니다.

그녀가 수프를 너무 흐릿하게 만들었다 고 말하면서 엄마는 동쪽으로 돌아 가지 않고 전체 완두콩을 선호했습니다. 캘리포니아에서 찾을 수 없기 때문에 완두콩을보아야했습니다. 우리는 큰 소금 돼지 고기를 가지고 있으며 나는 햄 호크, 양파가 옥수수 빵과 함께 제공되는 것을 좋아합니다.

나는 항상 내 수프에 완두콩을 사용했지만 찾기가 매우 어렵습니다. 나는 인터넷에 가서 그들을 찾았다. 12-1 파운드의 가방을 사야했지만 적어도 12 개의 배치를 만들 수 있습니다! 원한다면 완두콩 수프 전체에 완두콩을 사용하는 것이 좋습니다. 나는 또한 내 스프에 감자를 넣고 모두가 그것을 좋아합니다!