조리 한 렌즈 콩을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

나는 아침에 양파, 시금치, 참치가 섞인 렌즈 콩을 좋아하지만 불행히도 내 지역에서 저렴한 통조림 렌즈 콩을 찾는 데 어려움을 겪고 있습니다. 그래서 말린 붉은 색 또는 녹색 렌즈 콩을 대량으로 요리하면 얼마나 오래 보관할 수 있을지 궁금합니다.

또한 조리 된 렌즈 콩을 보관하는 가장 좋은 방법에 대한 팁을 주시면 감사하겠습니다.

냉장고의 온도에 따라 조리 된 렌즈 콩은 조리 된 물로 채워진 밀폐 된 용기를 사용할 때 2 ~ 5 일 동안 안전하게 먹을 수 있습니다. 렌즈를 담그면 렌즈 콩이 마르지 않고 필요할 때마다 사용할 수 있습니다. 필요한 양만 빼십시오.

충분한 냉동 공간이 있다면 조리 된 렌즈 콩을 냉동시킬 수도 있습니다. 렌즈 콩을 다량 준비하고 개별 냉동실에 담아 작은 냉동실 가방에 넣으십시오. 백을 밀봉하기 전에 공기를 밀어 내십시오. 냉동 렌즈 콩은 4 개월에서 6 개월까지 괜찮습니다.

그러나 말린 렌즈 콩을 사용하는 것이 좋습니다. 코펜하겐에서 찾을 수 있습니다. 아침 식사에 필요한 렌즈 콩의 양을 담그는 습관을 들이면 남은 음식을 보관할 필요가 없습니다. 훨씬 저렴합니다! 그러나 그 이상으로 말린 렌즈 콩은 통조림 렌즈 콩보다 훨씬 맛 이 좋습니다. :)

사용중인 렌즈 콩 종류에 따라 다릅니다. 나는 노란색 분할 완두콩에 압력을 가하고 며칠 동안 식수로 냉장고에 보관합니다. 요리하고 준비하는 것이 정말 편리하므로 내가 원하는 방식으로 맛을 내면 주일 저녁이 산들 바람이됩니다.