파운드에 밀가루가 몇 컵 있습니까?

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밀가루 5 파운드를 요구하는 조리법이 있지만 밀가루를 1kg 봉지로 판매하는 나라에 살고 있습니다. 2kg = 4.4 파운드를 넣었습니다. 남은 .6 파운드에 몇 컵을 넣어야합니까?

flour conversion

— 우 둔
소스

관련 : cooking.stackexchange.com/questions/2915/… ; cooking.stackexchange.com/questions/2321/…

— Joe

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밀가루의 무게는 포장 밀도와 습도에 따라 크게 다릅니다. 체중 기반 레시피로 시작한 경우 체중계를 찾으려고 노력합니다.

그것이 절대적으로 옵션이 아니라면, 나는 대략 100g = 1 컵인 경향이 있습니다.

나는 밀가루의 양에 실제로 민감한 조리법을 발견했으며 가볍게 체로 cup 컵과 스푼 컵의 차이로 인해 결과가 실제로 떨어질 수 있음을 경고했습니다. 밀가루의 다른 kg 패키지를 균등하게 나누고 0.6lb가 약 0.25kg (예 : 백의 1/4) 인 근사값을 사용하는 것이 좋습니다.

— 앨리슨
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동의 함 : 원하는 체중을 아는 한 체중을 측정하십시오. 측정 마크가 큰 물건이 있으면 훨씬 쉽습니다. 1kg 봉지의 총 부피 만 측정하면됩니다.

— Cascabel

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100g은 실제로 매우 낮습니다. 제가 본 대부분의 것은 4.5-5oz (127-142g)입니다.

— Cascabel

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Wolfram-Alpha 에 따르면 밀가루 1 컵의 무게는 137g입니다. 0.6lb는 272g이므로 약 2 컵입니다.

— 옥양 고양이
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즉, 이러한 것들에 대한 규모를 얻는 것이 좋습니다. :)

— calico-cat

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당신은해야 정말 이 일을 조심 - 예를 들어, 소금, 그것은 내가 대한 판단 염화나트륨의 농도, 사용하는 고체 소금, 즉 그것의 하나의 덩어리를. 그것은 식탁 용 소금과는 조금 다릅니다.

— Cascabel

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동의, 그것은 실제 요리 목적을 위해 너무 하드 코어입니다 ...하지만 어떻게 다른 것을 찾을 수 있을까요 : wolframalpha.com/input/… ? :-p

— calico-cat

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실제로는 그보다 훨씬 복잡합니다! 밀가루의 종류에 따라 무게가 다릅니다. 다용도 컵은 빵 가루와는 다르게 무게가 나고 표백되지 않은 흰 밀가루 한 잔과는 다른 무게가 나게됩니다 (그런 다음 밀가루가 있습니다). 나는 영양 정보 패널에 서빙 당 무게를 신뢰하고 그로부터 컵 당 무게를 계산합니다.

— 프랭코
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