유도 장치가 윙윙 거리는 소리를냅니다


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나는 1 미터 너비의 "주방"에 설치된 저품질 전기 호브를 먹었습니다. (높은 설정에서 작은 것의 크레페를 잊어 버렸습니다 .25 분 후에 갈색으로 변하지 않았습니다. ) 그래서 최근에 작은 유도 요리 장치를 구입했습니다. 요리 편의성면에서 크게 개선되었습니다.

그러나 대부분의 조리기구에서는 이상한 윙윙 거리는 소리가납니다. 나는 팬이 전자 장치를 냉각시키는 소리를 의미하지 않습니다. 팬과 같은 뚜렷한 사운드를 만들어 내고 작동 할 때 명확하게들을 수 있습니다 (자체 조절되며 항상 불지 않습니다). 그러나 윙윙 거리는 소리는 팬과 독립적으로 발생합니다. 마치 마치 전화기가 2 실 떨어진 이불 아래에있는 것처럼 구식 전화처럼 들리지만 시끄럽고 약간 머플되지 않습니다. 반드시 거기에 있지 않아야합니다 (예 : 경고 버저). 이 장치는 주로 작은 수의 아웃 라인 디스플레이를 통해 상태를 전달하고 전자식 경고음을 생성하여 터치 센서 중 하나의 프레스를 확인합니다 (실제로 누가 이것이 좋은 인터페이스라고 생각 했습니까?! 매일 사용하기에 적합하지 않은 정상적인 촉감이 없기 때문에 귀찮은 음향 피드백을 추가해야했습니다. 그러나 우발적 인 활성화 속도는 여전히 그것을 사용하는 모든 장치에서 허용되는 수준보다 훨씬 높습니다. [/ rant]) 과열 방지 메커니즘이 열을 끄는 경우와 같이 필요한 경우주의를 기울여야합니다. 어떤 종류의 버저도 사용자 매뉴얼에 언급되어 있지 않으며 어쨌든이 디자인에 포함 되기에는 너무 20 세기가 될 것입니다.

버즈는 일정하지 않으며 몇 초 동안 계속되었다가 멈췄다가 다시 나타납니다. 때로는 완전히 누락되었습니다. 조리기구의 무게에 의존하는 것 같습니다. 에나멜을 넣은 네덜란드 오븐으로 요리 한 후에는 전혀 윙윙 거리지 않았습니다. 그러나 다른 모든 조리기 구로 시도해 보니 윙윙 거리는 소리가났습니다. 이것들은 다음과 같습니다 : 싼 스테인리스 냄비, 나는 얇은 얇은 스테인리스 바닥이 있다고 생각합니다. 구리-샌드위치 바닥 및 광물계 비 점착성 코팅을 갖춘 양질의 스테인레스 스틸 팬; 일반 주철 팬. 조리기구를 충분한 양의 음식으로 채울 때 버즈가 멈추는 것처럼 보였고 네덜란드 오븐의 무게가 다른 품목보다 많기 때문에 무게 관계가있을 수 있습니다.

3-4 년 전에 나는 다른 휴대용 유도 장치에 접근 할 수 있었는데 그런 소문을 듣지 못했습니다. 1970 년대 중반의 빈티지 모델이었습니다. 그렇다면 오늘날 버즈가 유도 요리에 정상이라면 왜이 오래된 조각에서 사용 된 버즈가 아닌 기술을 떨어 뜨렸습니까?

인터넷에서 버즈가 샌드위치 바닥의 층의 미세한 진동으로 인한 것이라고 주장하는 설명을 발견했습니다. 주철 팬에는 확실히 바닥이 끼지 않았지만 버즈가 발생하기 때문에 그렇지 않습니다.

버즈의 원인을 아는 사람이 있습니까? 유도 장치의 고장입니까, 아니면 정상입니까? 그리고 나는 다소 성가신 것을 알기 때문에 그것을 막는 방법에 대한 아이디어가 있습니까?

편집 : 나는 지금까지 들었던 설명을 믿지 않습니다. "불량한 샌드위치 구조"는 단일 부품으로 팬 캐스트와 함께 발생하므로 의심의 여지가 없습니다. "바닥이 유리에 진동합니다"는 언뜻보기에 들리지만, 두꺼운 솜털의 코튼 울 패드에 팬을 올려 놓으면 버즈가 줄어들지 않아 이유가 없었습니다. 팬의 경우-팬이 켜지 기 전에 소리가납니다. 아직도, 나는 그것이 대답하는 것을 대답으로 선택하고 있는데, 그것이 그것이 나의 단위에 결함이 아니라는 것을 알려주기 때문이며, 이것이 내가 가장 알아야 할 것입니다.


이것은 가스 레인지와 인덕션 레인지에 대한 답에서 간접적으로 언급되었으며, 팬이 가장 잘 작동하는 것에 대한 몇 가지 참고 사항이 있습니다 : cooking.stackexchange.com/questions/5124/induction-range-vs-gas/…
Ryan Elkins

나는 보통 어떤 주철에서도 듣지 않지만 때로는 최대 전원 설정시 듣습니다. 뚜껑이없는 끓는 물, 수프 등에 사용하는 두꺼운 스테인리스 스틸 압력솥이 있기 때문에 무게 나 덜걱 거리는 뚜껑을 생각하지 않습니다. 이것은 꽤 두껍고 무겁지만 소음을 끔찍하게 만듭니다. 또한 내 탄소강 (스테인리스가 아닌) 웍은 매우 시끄럽지 만, ~ 14ga로 .075in 또는 거의 2mm thk입니다. 내 주철 네덜란드 오븐도 조용합니다.

60Hz 또는 전용 오실레이터로 재즈합니까?
Wayfaring Stranger

답변:


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아시다시피, 유도 버너는 조리기구의 전류를 유도하는 교번 자기장을 생성합니다. 이 과정은 진동을 유발하는 매력적이고 반발력을 생성 할 수 있습니다.

샌드위치 구조가 불량 할뿐만 아니라 바닥 표면이 고르지 않거나 부품 또는 덮개가 느슨해 져서 문제가 발생할 수 있습니다.

어떤 사람들은 실리콘 베이킹 패드를 성공적으로 사용하여 소리를 약화 시켰습니다.

이 페이지에는 주제에 대한 유용한 정보가 있습니다.

http://theinductionsite.com/proandcon.shtml


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+1. 유도 장치와 동일한 "문제"가 있으며 실제로 사용하는 조리기구에 따라 다릅니다. 일부는 윙윙 거리며 일부는 그렇지 않습니다.
Izzydorio

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+1. 직장에서 사용하는 단위로 때때로 같은 일이 발생합니다. 조금 더 나아가서 (장치에 따라) 팬이 자기장 및 / 또는 고르지 않은 무게 분포에 의해 약간 벗어난 팬이 될 있다고 제안합니다 (일부 시험 및 오류로 인해이 신념이 생겼습니다) , 이것은 장치 내부의 마법 조랑말이 피곤해 졌다고 믿는 것만 큼 유효 할 수 있습니다.)

@ daniel- 전자 회사를 시작하면 Magic Pony Electronics로 이름이 지정됩니다. (NASDAQ : MPE)
Sobachatina

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이 현상을 자기 변형 (magnetostriction )이라고하며 , 진동하는 자기장이 조리기구의 모양을 빠르게 변화시킬 때 발생합니다.

이 주파수는 일반적으로 20kHz를 초과하는 쿠커의 전자기장 주파수의 두 배가됩니다. 이는 진동의 기본 주파수가들을 수없는 스펙트럼 범위에 속한다는 것을 의미합니다.

그러나 장치의 전원에 대한 필터가 제대로 조정되지 않았을 수 있으며 HF 신호를 변조하는 주전원 주파수에 따라 약 50 / 60Hz 신호를 얻을 수 있습니다. 그러면 이것은 100 / 120Hz 잡음으로 나타나며, 이는 분명하게 들립니다.


소리가 20kHz 이상인 것에 동의합니다. 최대 22-24kHz를들을 수 있으며 최대 버튼 조리대 유도 밥솥에도 동일한 문제가 있습니다.

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대부분의 경우 다른 사람의 매우 타당한 견해를 부정하지 않으면서도 필자의 경우 "노이즈"는 팬이 수집 된 그리스 등으로부터 약간 균형을 이루지 않아서 발생했다고 말할 수 있습니다. 팬의 훌륭한 서비스 및 재배치 그들의 차축에 항상 내 소음 문제를 해결합니다. 일반적으로 유도 코일 용 팬과 "전자 제품"용 소형 팬이 각각 2 개 이상인 것을 잊지 마십시오.


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잡음은 변압기, 정류기 또는 인버터 결함으로 인한 것일 수도 있습니다. 인덕션 쿡탑은 팬을 가열하고 쿡탑 주위로 팬을 이동시키는 자력을 막기 위해 고주파 교류가 필요합니다. 이 주파수는 충분히 들리지 않으므로들을 수 없지만이 높은 주파수를 생성하려면 전원 소켓에서 나오는 에너지를 변환해야합니다. 이 에너지는 변압기 정류기와 인버터를 사용하여 변환됩니다. 이것에 결함이 있으면 주파수가 높지 않으므로들을 수 있습니다. 아마도 이것이 당신이 듣고있는 것일 수도 있습니다.


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내 쿡탑은 신품이며 냄비와 프라이팬, 윙윙 거리는 소리가 들리지 않지만 사용중인 냄비와 관련된 윙윙 거리는 새 냄비를 구입했습니다. Smith and Noble은 쿡탑과 함께 제공되는 브랜드입니다.

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