케일과 다른 잎이 많은 채소를 요리를 위해 어떻게 청소합니까?

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나는 최근에 많은 케일과 다른 잎이 많은 채소를 먹고 있는데 살충제 잔류 물 제거에 대해 걱정하고 있습니다. 찬물에 잎을 충분히 헹구고 있습니까?

vegetables cleaning kale

— 율스
소스

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진흙이 묻어날 수있는 채소 (케일, 파 등)를 씻을 때는 일반적으로 먼저 진흙을 부드럽게하기 위해 미지근한 물에 미지근한 물을 먼저 사용하는 것이 좋습니다. 부추는 가운데로 쪼개고 따뜻한 물에 뿌려 먼지를 더 쉽게 씻을 수 있습니다.

Kale의 경우, 진흙이 아닌 경우 차가운 물을 사용하고 아래 표시된 hobodave와 같이 담그고 교반하십시오. 그들이 더럽고 더러운 경우 먼저 따뜻한 물을 사용하여 먼저 청소 한 다음 차가운 물 에 담가 두어 찬 물 에 담그고 거친 압력을 증가시켜 멋지고 선명하게 만듭니다.

물로 잘 씻는 것만으로도 충분합니다 (범용 용매). 내가 "식물성 세척 스프레이"의 효과에 대해 읽은 대부분은 물로 잘 씻어내는 것보다 낫지 않다고 말합니다.

— 다린 세 너트
소스

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살충제로 많이 취급되는 케일 및 기타 잎이 많은 녹색과 관련하여 : 살충제가 잎만 코팅하는지 또는 야채에 어느 정도 흡수되는지 알고 있습니까? 나는 모든 잎이 많은 채소에 살충제를 걸러 내기 위해 7 개의 담가 놓아야한다고 주장하는 친구가 있지만, 그녀의 주장을 뒷받침 할만한 것은 찾을 수 없습니다.

— Iuls

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녹색의 부드러운 성질 (견고하지만 케일 포함) 때문에 어느 정도 흡수 될 수 있습니다. 나는 침출에 대한 아이디어를 들어 보지 못했습니다. 특히 7 번, 그래서 나는 그것에 대해 말할 수 없습니다. 내가 미지근한 물에 담 그라고 제안하는 이유는 흙을 연화시키기위한 것이며 차가운 물은 세포를 수화시키고 채소 / 야채의 난기를 증가시켜 저장 수명과 품질을 향상시키기 위해서입니다. 몸에 담그면 살충제를 뿜어내는 데 도움이된다면 7은 마법의 숫자라고 말할 수있는 방법이 없습니다. 살포 된

— 물량

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또한 잎에서 꼭대기까지 줄기 전체를 자르십시오. 그렇지 않으면 완성 된 잎의 일관성이 약간 질질입니다 ...

— 아틸라
소스

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양배추와 같은 잎이 많은 녹색은 싱크대 또는 찬물로 가득 찬 욕조에서 씻어야합니다. 거기에 나뭇잎을 담그고 부드럽게 움직입니다. 살충제에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 더 큰 관심사는이 나뭇잎에서 모든 모래와 먼지를 제거하는 것입니다. 아무리 작아도 바위를 씹는 것은 당신이나 손님에게 즐거운 경험 이 아닙니다 .

— 호보다 브
소스