후 머스에 tahini 대신 사용할 수 있습니까?

내가 타 히니가 없다면 후 머스를 만드는 데 사용할만한 것이 있습니까?

일종의.

참깨가 있으면 갈아서 뿌린다. 토스트 한 참기름을 사용하고 분쇄 ​​된 씨앗과 결합 할 수도 있습니다.

모든 자연 땅콩 버터를 사용할 수도 있습니다. 설탕 및 기타 첨가제와 함께 대량 시장 쓰레기를 사용하지 마십시오. 성분은 땅콩, 소금 만 열거해야합니다. 분명히 이것은 땅콩 맛이납니다. 그것은 여전히 후 머스에서 맛이 좋을 것이지만, 타히 니와 는 분명히 다른 후 머스 가 될 것입니다.

타 히니를 빼면 막연하게 후 머스에 가까운 무언가를 만들 수 있지만 정통 후 머스의 특징적인 얽힘이 없으며 병아리 샐러드처럼 더 맛볼 수 있습니다.

타 히니를 만드는 것은 아주 간단한 과정이며, 참깨와 올리브 오일의 조합입니다. 오븐에 약간의 참깨를 5-10 분 동안 적당한 열에서 토스트하되 타지 않도록하십시오. 식힌 다음 식량 처리기에서 올리브 오일과 함께 식히십시오. 원하는 농도에 도달하기에 충분한 오일을 첨가하십시오.

땅콩 버터 (또는 다른 견과류 버터, 특히 가벼운 맛이 있고 소금이나 설탕이 첨가되지 않은 버터 버터)를 사용해 볼 수 있습니다. 또 다른 옵션은 참기름이지만 한 번에 조금만 첨가하면 후 머스의 맛과 일관성을 확인할 수 있습니다.

나는 후 머스를 좋아했지만 참깨에 알레르기가 있음을 알았습니다. 대신, 나는 해바라기 씨 버터, 아몬드 버터 또는 캐슈 버터를 사용했습니다. 나는 또한 더 복잡한 맛을 위해 몇 가지 너트 버터를 결합하여 좋은 결과를 얻었습니다. 나는 땅콩 버터가 효과가 있다고 들었지만 땅콩에 알레르기가있어서 그것에 대해 많이 말할 수 없습니다. 대체물로 무엇을 사용하든 설탕과 같은 성분이 많이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 나의 가장 좋은 대안은 날염되지 않은 생 캐슈를 가지고 밤새 담 그거나 약 20 분 동안 물에 담그는 것입니다. 캐슈는 정말 부드러워집니다. 배수 한 다음 1 : 1 캐슈와 담수를 추가하십시오. 혼합. 일관성은 tahini와 같이 매우 크림 같을 것입니다. 나는 내가 만드는 것이 정통 후 머스가 아니라는 것을 여전히 알고 있습니다.

나는 참깨에 알레르기가있어서 빨라서 해바라기 씨 버터를 사용합니다. 나는 정말로 그것을 좋아하지만, 내가 무엇을 놓치고 있는지 정말로 모른다.

나는 참깨에 민감하고 보통 대마 마음을 사용합니다. 그러나 가격의 몇 배입니다.

너트 버터를 사용하는 것에 대한 깔끔한 생각. 나는 땅콩을 먹을 수 없지만 다른 견과류를 먹을 수는 있습니다. 어쨌든 캐슈 버터를 만들려고 했어요.

좋은 결과를 얻은 렌즈 콩을 사용했습니다.

내 아이는 참깨에 알레르기가 있으므로 일반 렌즈 콩으로 다른 것들과 최고의 결과를 시도했습니다.

그것은 같은 tanginess는 없지만 병아리 콩에서 후 머스로 풍미를 확실히 바꿉니다. 대부분의 사람들은 그 차이를 느끼지 못하지만 후 머스에서 자란 사람들과는 시도하지 않았습니다.

나는 약간의 소금으로 그들을 요리하고 3 큰술을 추가하지만, 그것을 수정하고 약간 더 올리브 오일을 추가하기 위해 원래 레시피의 물에 약간을 붙입니다.

타 히니 (Tahini)는 참깨 시드 버터이므로 너트 버터를 대체 할 수 있습니다. 맛은 같지 않지만 먹을 수 있습니다! 어떤 사람들은 후 머스에서 타 히니를 좋아하지 않으며 대신 올리브 오일과 땅 커민을 사용합니다.

나는 아마씨와 올리브 오일을 섞는다. 꽤 좋으며 더 많은 섬유를 얻습니다. ;)

모든 후 머스에 타 히니가 필요한 것은 아닙니다. 예를 들어 길 아래의 튀니지 식당에서는 타 히니가 없습니다.

나는 지방 함량을 줄이기 위해 볶은 참기름의 농축 향을 사용했습니다. 꽤 맛있어요. 약 1 개의 tbs를 사용하십시오. 가공 된 병아리 완두콩 캔에 기름을 나는 또한 마늘, harrisa, diced tomato (고기 만, 주스 없음) 또는 농축 토마토 페이스트, 파슬리로 맛을 냈습니다.

땅콩 버터를 사용할 수 있습니다. 맛있는 후 머스를 만드는 동안 타 히니의 풍미가 더 정통합니다.

Pesto에서 사용되는 잣을 사용하는 것은 어떻습니까?

이상하게도 나는 그냥 Humus를 만들고 있습니다. 병아리 콩, 올리브 오일, 라임, 소금 및 후추와 마늘, 믹서기에서 털어 내십시오.