새우 뒤 브라운 라인


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이미 껍질을 벗긴 새우의 뒷면에 갈색 선은 무엇입니까?

답변:


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그것이 새우의 위장관입니다. 그것은 보통 정맥 또는 모래 정맥 이라고 불립니다 . 종종 제거되지만 해롭지 않고 대부분 맛이 없기 때문에 필요 하지 않습니다.

새우를 먹으려면 머리에서 꼬리까지 얕게 자른 다음 흐르는 물에서 정맥을 닦아내거나 헹구십시오.


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나는 그것을 제거하지 않기로 선택하는 것은 새우의 크기에 달려 있다고 생각합니다. 나는 큰 새우에서 정맥을 먹고 싶지 않습니다.
Bill

확실히 맛있어 보일 것입니다.
Jolenealaska
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