냉동하기 전에 날달걀로 캐서롤을 요리해야합니까?

어제 요리 된 파스타, 요리 된 퀴 노아, 유제품, 시금치, 날달걀이 들어있는 캐서롤을 만들었습니다. 그것을 조립하고 350에서 30 분 동안 베이킹한다.

이번 주말에 얼어 붙을 계획입니다. 계란이 유일한 원료이기 때문에 계란을 해동 할 때 냉동하고 계란을 요리해도됩니까, 아니면 지금 그리고 냉동실에서 꺼낸 후 계란을 조리해야합니까?

계란이 저온 살균 된 경우 특히 좋습니다. 나는 생 계란이 들어있는 많은 요리법을 보았습니다. 계란을 약간 섞어 최대 3 개월 동안 얼릴 수도 있습니다. 네, 가능한 빨리 얼리라고 말하고 싶습니다. 또한, 퀴 노아를 얼릴 염려가 있다면 잘 될 것입니다 (많은 사람들이 냉동실에 곡물을 저장할 수 있다는 것을 모릅니다).

즐겨!

냉동실에 넣는 것을 지연시키지 않는 한 괜찮을 것입니다. 안전한면에 있기 위해, 계란에 섞기 전에 요리 한 성분을 식히십시오.

날달걀을 얼릴 수 있기 때문에 계란이 들어있는 캐서롤을 얼릴 수 없었습니다. 냉동실에 넣거나 계란을 추가하기 전에 모든 재료를 식히십시오.