Mi Goreng 국수를 요리하는 적당한 방법?

나는이 맛좋은 국수의 30 팩 박스를 구입했다. 그리고 나는 그들을 요리하는 방법에 대한 조언을 원한다. 정확히 . 과거의 경험에서, 나는 태국의 풍미를 유지하지 못하는 물을 너무 많이 마셔서 부드럽고 부드럽게 만들었습니다. 그래서 어떤 충고라도 좋을 것입니다. (얼마나 많은 물을 사용하고, 나중에 물을 배수하고, 얼마나 오래, 온도 등을 위해 요리해야하는지). 도움?

너무 젖어서 물기가 없어서 오랫동안 요리하지 못합니다. ...에서 물. 얇은 국수는 마른 타블렛 모양에서 벗어나 자마자 사실상 완성됩니다. 이런 일이 발생하자마자 국수를 들고 시험해보십시오. 국수를 배수 한 후에도 요리가 계속됩니다.

국수는 소쿠리에 잘 버려야합니다. 국수를 저어 볶을 계획이라면 먼저 그 위에서 녹말을 씻어 내야합니다. 냉수 탭을 달고 손으로 국수를 돌리십시오 (조심스럽게 가운데에서 뜨거울 수도 있습니다). 그런 다음 가능한 한 건조시켜야합니다. 보드 위에 펼쳐 놓고 종이 수건으로 두드려서 프라이팬을 볶기 전에 10 분 정도 그대로 두십시오 (빈 웍에서 - 먼저 볶음 튀김의 나머지 부분을 먼저 요리 한 다음 비운다. 그것, 국수를 요리하고, 고기 등을 다시 추가하십시오)

@ ElendilTheTall의 대답은 아마도 Mi Goreng을 괴롭혔지만 패킷 Mi Goreng의 전체적인 점은 가능한 최소한의 작업으로 2 분 식사가되는 것입니다.

내가 Mi Goreng을 만드는 방법은 그들이 단지 요리 될 때까지 작은 냄비의 국수를 요리하는 것이다 (당신이 그들을 먹기를 좋아하는 것보다 조금 더 확고하다). 빨리 배수하고 다시 같은 냄비에 버리고 튀긴 양파를 제외한 모든 조미료를 넣으십시오. 냄비를 뜨거운 뜨거운 물 위에 올려 놓거나 (또는 ​​요소의 잔류 열을 사용) 국수를 모두 저어주세요. 기본적으로 냄비 내에서 프라이팬을 저어. 튀김 양파 향 주머니를 사발에 넣고 (또는 냄비에서 먹는 것만으로) 추가하십시오.

이것은 항상 나를 위해 꽤 잘 작동합니다. 나는 실제 결과와 너무 일관성이없는 결과를 얻습니다.

추신. Mi Goreng는 인도네시아 인이 아니라 태국인입니다 :)

나는 이것이 꽤 오래된 끈이라는 것을 알고 있지만, Mi Goreng은 결코 늙지 않는다. 그래서 나의 방법이있다.

조미료 (모두)를 접시에 비우고, 끓는 물에 국수를 넣고 요리를 통해 약 절반 (약 1 ~ 2 분)에 금이 간 계란을 더합니다. 국수가 요리 될 무렵 (즉, 딱딱한 모양을 잃는 순간) 달걀은 여전히 ​​고운 맛을 지닌 노른자위로 조리됩니다. 모든 것을 소쿠리에 버리고 접시에 옮깁니다. 모든 것을 함께 섞으면 달걀이 깨지고 노른자가 모든 것을 덮어 조금 더 부드럽게 만듭니다. 맛있고 맛있는 sooooo입니다 :)

이것은 그의 아내가하는 방법이다 : 물을 가능한 한 적게 사용한다. 안으로 수영하다 ) 그리고 국수와 함께 건조 향신료를 던져. 남비를 주시하십시오. 국수가 완료 되 자마자 빨리 꺼내십시오, 당신은 그 (것)들을 overcook 원하지 않습니다. 액체 성분을 섞고 즉시 봉사하십시오.

내가 사용하는 또 다른 기술을 heres : 나는 이것을 위해 6 또는 7 마일 gorgeng 국수를 사용합니다 :)

1. 반쯤 정도 물을 끓이거나 주전자의 물을 끓여서 냄비에 넣으면 더 쉽습니다.

2. 그런 다음 냄비에 모든 조미료를 넣고 계속 추가 할 때마다 맛을 혼합하여 바닥에 붙지 않게하십시오.

3. 맛을 추가하고 모두 함께 섞은 후 바로 국수를 넣으면 풍미가 국수에 침투 할 수 있습니다.

4. 그러나 당신이 그것을 요리하지 않고 있는지 확인하십시오. 물이 국수와 함께 가라 앉도록하십시오. 그리고 모든 국수가 조리되면 요리가 끝나고 준비가 끝나면 섞어 버리십시오. woolah 당신은 멋진 미주리 국수를 먹을 수 있습니다. 그것으로 맛있는 뜨거운 스프 너무 ... mmmmmmm ...

이 국수를 준비하는 나의 마음에 드는 방법은 (그리고 나는 가장 좋은 방법이라고 생각한다) 그들이 처음으로 국수를 끓여서 단 1 분 만에 알 덴트에 관한 것입니다. 그 다음, 나는 국수를 긴장시키고, 약 2 tsp 식물성 기름으로 가열 된 saute pan에 던지십시오. 나는 과잉 수분을 잃기 위해 국수를 약 30 초 동안 볶습니다. 그런 다음 튀긴 양파를 제외한 모든 조미료를 넣고 다시 국수에 넣고 볶습니다. 마지막으로, 나는 국수를 그릇에 옮기고 튀긴 양파로 장식합니다. 국수는 파삭 파삭 한 작은 조각에 아직도 질식적이다 그래서 진짜로 중대한 튀겨 진 국수 같이 맛이 난다.

방법은 다음과 같습니다.

1. 1-2 채 (또는 원하는 많은) 국수 벽돌을 솥에 넣으십시오.
2. 국수를 덮을 때까지 주전자 / 뜨거운 물 주전자에서 끓는 물을 냄비에 넣으십시오.
3. 그들을 높이 요리하십시오. 추가했는지 확인하십시오. 모든 조미료, 그러나 당신은 양파, 기름 또는 매운 소스를 사용할 필요 없다.
4. 그들이 부드럽게 보이면 냄비에 달걀 1 개 (또는 원하는 많은 사람) 알을 깨십시오. 계란이 섞일 때까지 볶습니다.
   선택 사항 : 야채, 고기 등을 추가하십시오.
5. (원한다면 지금 물을 빼십시오.) 그릇에 국수를 넣거나 냄비에서 그냥 먹으십시오.

또한, 완벽한 페어링은 된장국입니다! 나는 그 패킷을 사용한다.

그 3 분 그리고 당신은 물을 사용하지 않는다 (국수를 요리하는 것을 제외하고) 마른 양파를 제외하고 첫번째로 혼합 향신료는 그 다음 배수 혼합 뿌림을 준다 :-)