박스형 케이크 믹스를 어떻게 강화할 수 있습니까?

흰색 또는 노란색 케이크 믹스를 구입 한 상점에 ​​대해 평범한 것에서 특별한 것까지 가져 가거나 추가 할 수있는 것이 있습니까?

Anne Byrn의이 요리 책은이 주제에 대한 프랜차이즈를 만들었습니다. 그녀의 가장 잘 알려진 책 (그리고 내가 가지고있는 책)은 제목이 Cake Mix Doctor입니다. 이 주제에 대해 구체적으로 쓰여졌습니다.

그녀의 웹 사이트 http://www.cakemixdoctor.com 으로 이동하여 몇 가지 요리법과 기사 및 책 목록이 있습니다.

바닐라 케이크에 첨가 된 호박 파이 향신료와 같은 다른 향신료를 사용하면 케이크에 완전히 새롭고 흥미로운 맛을 줄 수 있습니다. 감귤류 풍미를 사용하면 물건을 꾸밀 수 있습니다! 나는 또한 다른 향이 나는 액체 추출물을 사용했으며, 이것들을 착빙에 추가하면 실제로 완성 된 케이크에 특별한 것을 추가 할 수 있습니다.

버터의 일부를 크림 fraiche로 대체하십시오-즉, 1oz의 버터에 2oz의 크림 fraiche.

모든 답변은 훌륭한 아이디어를 제공하지만 Jginger의 향신료 추천을 한 단계 더 발전시킬 것입니다. 나는 종종 "미묘한 이국적인"향신료 조합이라고 부르는 것을 사용하는데, 이는 특이하거나 인종에 영향을받는 조합을 말하는 멋진 방법입니다. 예를 들어, 다크 초콜릿을 곁들인 검은 후추; 칠리 페퍼 및 계피; 또는 카 다몬. 이러한 유형의 향신료 조합은 케이크에서 일반적이지 않으며 손님에게 맛있고 기억에 남는 맛을 제공합니다. 방금 맛본 최근의 특이한 조합은 매운 진 컵케익이었습니다. 베이커는 기본 케이크 레시피를 사용한 다음 향료와 진을 반죽에 넣고 설탕을 입혔습니다. 박스형 케이크는 기본 레시피가 될 수 있습니다.

박스 케이크 믹스를 만들 때 물 대신 바닐라 아몬드 우유를 사용하고 식물성 기름 대신 올리브 오일을 사용합니다. 바닐라 아몬드 우유는 단맛의 힌트를 주며 올리브 오일은 푹신 푹신합니다. 그리고 계피와 육두구의 터치를 추가하십시오.