밀가루가 언제 떨어졌는지 어떻게 알 수 있습니까?

나는 밀가루 분쇄에 관한 또 다른 주제를 읽고 있었는데 누군가 냉동실에 보관하지 않으면 밀가루 공급이 2 주 안에 사라질 것이라고 제안했습니다. 나는 몇 달 동안 지속되는 20lb 봉지에 밀가루를 구입합니다. 이것이 잘못 되었습니까? 언제 나쁜지 어떻게 알 수 있습니까?

통 밀가루가 약해집니다. 밀 배아에는 지방이 많고 그것이 산화 될 때 밀가루가 매우 쓰러지고 매우 눈에 띄고 불쾌한 향기가납니다.

우선 표백 된 흰 밀가루를 사용하면 걱정할 것이 거의 없습니다. 표백 된 밀가루는 밀의 대부분을 제거하여 보관 수명을 연장 시켰습니다. 물론 맛과 영양을 희생하여.

통 밀가루를 빛으로부터 멀리하고 산소로 밀봉하고 차가워지면 썩지 않게됩니다. 이들 중 어느 하나라도 밀가루를 사용하여 공기로 밀봉 된 냉동고에 넣으면 무기한으로 유지됩니다.

찬장에서 몇 주 안에 신선한 가루 가루의 맛을 알아볼 것입니다. 냉동실에서 나는 1 년 정도 눈에 띄는 저하없이 갔다.

냄새가 나고 맛이 나기 때문에 나빠 졌는지 알 수 있습니다. 이 썩은 냄새는 위험하지 않으므로 밀가루 냄새가 좋고 맛이 좋으면 맛이 좋습니다.