스테인리스 후라이 팬 위의 바운드 바닥

내 쿡탑 스토브에 얹혀 있지 않은 스테인레스 스틸 프라이팬을 "고칠"방법이 있습니까?

뒤틀린 스테인레스 스틸 냄비에 던지기 준비가되어 있었지만 즉시 사용해야 할 때까지 뒤틀린 것을 잊어 버린 이후로 한 번 더 사용하기로 결정했습니다. 타마레즈를 3-4 시간 정도 잘 끓여서 만들었습니다. 세라믹 난로와의 더 나은 접촉을 시도하기 위해 조리하는 동안 무거운 주철 오븐을 위에 놓습니다. 나는 그것을 아침에 청소할 때까지 식히고 냄비를 잊어 버렸다. 내가 그랬을 때, 나는 날실이 모두 사라 졌다는 것을 알아 차렸다. 즐겁게 놀랐다. 그리고 나는 그것을 버리지 않았다. 나는 미래에 그것을 더욱 조심스럽게 다룰 것입니다. 희망이 밖에서 누군가에게 도움이됩니다.

나는 대형 철강 제조 및 건설, 특히 선박 건조에서 빌린 기술을 사용하여 일부 제한된 성공을 거두었습니다. 선박의 강재 벽과 갑판을 '평탄하게 만들기'위해, 그들이 용접 된 후 물로 번갈아 가며 가열하여 금속을 수축시키는 효과가 있습니다. 용접 공정의 열.

뒤틀린 냄비 나 냄비로 할 일은 난로에서 붉어지는 것을 식히고 뒤틀린 부분에 젖은 헝겊을 적용하는 것입니다. 모든 것이 뒤틀린다면 중간에서 시작합니다. 연속 치료는 휨을 줄입니다. 조심해서 가죽 장갑과 무거운 긴팔 셔츠를 입으십시오. 증기가 뜨거우므로 조심하지 않으면 심하게 타 올 것입니다.

아니, 그렇지 않아. 너는 그걸 가지고 살아야하거나 새로운 냄비를 가져야한다.

일부 팬 재료는 주철 (에나멜 또는 날것)과 같이 휨에 내성이 있습니다. 그것들은 조금 비싸지 만, 당신이 그들을 잘 돌봐 준다면, 당신의 손자들은 여전히 ​​그것들을 사용할 것입니다.

조금 물을 끓여도 냄비에 무언가를 요리하십시오. 스토브에서 꺼내어 내용물을 버리십시오. 그러나 식히거나 물기를 가하지 마십시오.

이제 그것을 거꾸로 뒤집어 크고 평평한 표면에 대십시오. 플라스틱 커팅 보드 위에 수세미를 사용하여 좋은 성공을 거두었습니다. (나무 커팅 보드를 사용하지 마십시오. 우리가 다음 단계에서하려고하는 것이 관절에서 깨질 수 있습니다) 팬 표면을 아래로 향하게하여 수평면과 잘 접촉되도록하십시오. 주변을 방해하지 않는 테이블에서 손잡이가 매달려있는 상태에서. 매우 중요.

아이디어는 그 림을 아래로 향하게하고 냄비는 여전히 뜨겁습니다 (그러므로 플라스틱 커팅 보드 위의 식기는 녹지 않습니다). 그리고 이것은 STURDY 테이블에 있어야합니다. 이유를 알 수 있습니다.

대형 고무 망치 (일반 철 망치는 아님)를 가져 와서 중심을 치십시오. 팬 몇 번. 부끄러워하지 마라. 열심히 쳐.
테스트. 스토브에 수평을 유지하고 있음을 알게 될 것입니다.

단지 몇 번 부딪쳐서 시험해보십시오. 그것이 충분하지 않은 경우, 그것을 뒤집어 그것을 다시 치다.

지금... 이제부터는 요리를 한 후에는 물이나 차가운 곳에 가까이 두지 마십시오. 시원하게 식을 수 있습니다. 내용물을 버리면 바로 물 속에, 심지어 따뜻한 물을 넣으면 급격한 온도 변화가 바닥을 만듭니다 상향으로 뒤틀림.

매우 두꺼운 바닥이있는 정말 고품질의 조리기구가 고통을주지 않는다는 것은 사실입니다. 이것으로부터. 그러나 일상적인 일상 생활에서 온도가 급격히 올라가지 않으면 문제를 피할 수 있습니다.

원칙적으로, 스테인레스 스틸 팬을 뒤틀림으로부터 보호하기 위해 스토브에서 자연적으로 식혀줍니다. 그들이 내 자신을 태우지 않고 냄비의 바닥에 손을 넣을만큼 충분히 차가운 때에 만 나는 그것을 씻기 위해 물에 넣을 것입니다. 뜨거울 때 뜨거울 때, 그것이 금속 경우, 그것은 휘게됩니다!

이미 뒤틀린 상태에서 고무 망치 기술을 사용하면 효과가 있습니다.

문제를 처음부터 예방하는 방법에 대한 조언. 누군가는 deglazing를 언급했다. deglazing 할 때 실온 액체를 사용하십시오. 와인을 요리하는 일은 냉장고에서 직접해서는 안됩니다. 두 번째로 뒤틀림에서 팬을 유지하려면 가장자리에서 액체를 따르십시오.

요리가 재미 있습니다. 뒤틀림 팬이 두려워하지 않도록하십시오.