지역 상점에서 좋은 망고를 선택하는 방법?

제목처럼 말하면됩니다. 나는 망고를 좋아한다. 그러나 문제는 지역 상점에서 좋은 것을 고르는 방법을 모른다는 것입니다. Googling의 어딘가에서 팁을 읽었습니다 (오래 전에 정확한 URL을 기억하지 못합니다). 우리 가족과 나는 종종 냉장고에있는 망고가 5 일 이상 기다렸다가 그들이 봉사 할 준비가되었는지 확인해야합니다.

조언? 도움? 감사!

몇 가지를 찾습니다 ...

1. 컬러 : 망고에는 여러 가지 종류가 있습니다. 일부는 녹색에서 빨간색으로, 일부는 주황색으로, 일부는 노란색으로 시작하여 주황색으로 끝납니다. 따라서 구매하는 망고 유형에 익숙해지면 잘 익은 망고가 어떻게 생겼는지 알 수 있습니다.
2. 냄새 : 잘 익은 망고는 달콤한 냄새가납니다. 줄기 끝 근처를 확인하면 냄새가 강해집니다. 당신은 그것을 냄새 맡고 "망고"를 생각해야합니다. 냄새는 맛의 큰 부분이므로 매우 친숙해야합니다.
3. 견고 함 : 복숭아와 같은 망고는 익 으면 부드럽게됩니다. 딱딱한 것에서 부드러운 것으로 바뀌기 시작하면 거의 익은 것입니다.
4. 체중 : 대부분의 과일을 섭취하면 체중을 기준으로 숙성을 알 수 있습니다. 잘 익은 과일은 잘 익은 과일보다 약간 무겁습니다.

제쳐두고, 식료품 점에 있고 몇 가지 다른 종류의 망고가 보이면 Ataulfo ​​망고를 찾으십시오 : http://goo.gl/IeEZ4 . 그들은 나의 개인적인 마음에 드는 것입니다. 풍미가 풍부하고 훨씬 덜 끈적합니다.

마지막으로, 익게하려면 냉장 보관하지 마십시오.

Ataulfo ​​망고에 대한 자세한 정보. (일부 일반적인 망고 정보도 있습니다)

냉장고 안에? 냉장고에 망고를 두지 않으면 빨리 익고 맛이 좋아집니다. 냄새는 맛있는 망고를 생각 나게합니다. :) (실제로 설명 할 다른 방법은 없습니다)

망고는 슈퍼마켓에서 익히기 까다 롭습니다. 잘 모르겠지만, 나는 회사가 갈 길이라고 생각했지만 종종 잘 익은 것은 아닙니다. 그래서 나는 종종 너무 익거나 멍이 들었지만 부드러운 망고만을 골랐습니다.

최고의 망고는 너무 단단하거나 부드럽 지 않은 것으로 결정했습니다. 물론 그것은 주관적인 대답이지만, 그것이 경험과 함께 제공된다고 생각합니다. 의심의 여지가 있지만, 항상 스스로 익히도록 앉을 수 있기 때문에 부드러운 것보다 더 단단합니다.

망고를 선택하는 동안 경험 한 것처럼 많은 종류와 종류가 있습니다. 그러나 아직도 당신은 색깔, 확고 함, 냄새, 껍질 짜임새, 무게에 근거하여 선택할 수 있습니다. 인도는 생생한 품종의 최고의 망고 생산국입니다. 이 전에 당신은 당신이 구입하고자하는 것을 알고 있어야합니다 (귀하의 지역에서 사용할 수 있는지 여부). 가장 유명한 것은 http://www.india-forums.com/forum_posts.asp?TID=613788 http://mumbaiboss.com/2012/03/30/your-seasonal-guide-to-mangoes/ 냄새 : A 잘 익은 망고는 달콤한 냄새가납니다. 달콤한 망고와 같이 익히는 냄새는 매우 친숙해야합니다. 견고성 : 망고는 익기 시작함에 따라 부드럽게됩니다. 회사에서 부드러워지기 시작하는 것처럼. 무게 : 익은 과일은 잘 익은 과일보다 약간 무겁습니다.

냉장을하면 얼린 펄프가 적고 맛이 덜 나므로 자연적으로 단맛으로 익히고 싶다면 냉장 보관하지 마십시오.

간단 해. 먼저 망고의 색을 확인한 후 냄새를 맡으십시오. 달콤한 냄새가 나면 좋습니다. 망고가 너무 단단하거나 부드러워서는 안된다는 것을 기억하십시오.