멜론과 다른 과일에 들어있는 씨앗은 먹기 좋습니까?

나는 보통 멜론과 다른 과일에 씨앗을 버리고 역설적으로 상점에서 다른 씨앗을 구입합니다. 그런 것들의 씨앗은 먹기 좋으며 어디서 사용할 수 있습니까? 그들은 건조하지 않기 때문에 미래의 요리를 위해 어떻게 보관할 수 있습니까? 그들은 판매용 다른 종자와 동일한 영양 프로파일을 가지고 있습니까?

먹기에 좋은 씨앗이 몇 개 있습니다. 이들은 일반적으로 슈퍼마켓 (호박 씨앗, 살구 커널)에서 판매됩니다. 과일이 들어있는 과일을 사면 씨앗을 보관할 수 있습니다.

보관하려면 먼저 건조시켜야합니다. 청소 한 종자를 종이에 한 겹으로 펴고 따뜻한 직사광선이 아닌 따뜻한 곳에 보관하고 며칠 기다립니다. 소비하기 직전에 껍질을 벗겨야합니다. 바로 먹고 싶다면 말리지 마십시오. 신선하면 맛이 더 좋습니다. 일부는 먹기 전에 껍질에 구워야합니다 (호박 씨앗, 해바라기 씨앗).

멜론 씨앗이나 사과 핍과 같이 슈퍼마켓에서 일반적으로 판매되지 않는 씨앗을 먹는 것은 의미가 없습니다. 그들은 인간에게 영양 가치가 없거나 맛이 좋지 않습니다 (예 : 쓴맛). 너무 많이 실험하는 것도 위험합니다. 예를 들어, 복숭아 커널에는 독성 시안 화합물이 포함되어 있습니다. 따라서 일반적으로 섭취하는 것을 고수하십시오. 다른 씨앗이 사용되지 않는 이유가 있습니다.

인도 북부에서는 머스크 멜론과 워터 멜론 씨앗을 먹습니다. 실제로 그들은 견과류처럼 사용됩니다. 우리도 달콤한 요리를 만듭니다.
디 커넬 링 과정은 집에서 수작업으로 수행되는데, 이는 상당히 길다.

우리는 멜론을 멸시했습니다. 씨앗을 대략 2 일 동안 건조 시키십시오. 손가락이나 핀셋으로 커널을 깨고 맛있는 씨앗을 얻으십시오. 물론, 제대로 건조되면 몇 개월 동안, 냉동실에 보관하면 몇 년 동안 보관할 수 있습니다.

아내의 가족은 페루 출신이며 일반적으로 피해야 할 씨앗을 먹는 경향이 있습니다. 수류탄 또는 다랑어 (여기서는 일반적으로 가시가 많은 배라고 함)와 그라나다 (석류)와 같은 과일을보십시오. 나는 사과 전체를 먹었던 친구가 있었고 씨앗은 유독 한 것으로 여겨지지만 많은 영향을 미칩니다. 이 모든 것이 말했다, 나는 씨앗의 질감이 마음에 들지 않으므로 당신의 판단을 사용하고 약간의 연구를하십시오. 씨앗이 음식에 흥미로운 요소를 추가한다는 것을 알 수 있습니다.

받아 들여진 대답에 따르면 상점에서 일반적으로 판매되지 않는 종자는 영양이 없거나 쓴 맛이 있거나 유독하다고합니다. 이것은 올바르지 않습니다.

수박, 멜론, 사과, 복숭아, 살구 등 씨앗에는 영양분이 가득합니다. 가장 상업적으로 판매되는 종자보다 훨씬 더

수박씨는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나이며, 중요한 화합물 인 아연이 들어 있습니다. 그들은 바삭 바삭하고 영양가가 있습니다. 그것들은 맛있다!

멜론 씨앗은 다른 문화권에서 수년간 먹어 왔으며 연구에 따르면 좋은 음식으로 가득합니다.

또한 쓴맛이 나는 살구 씨는 시안화 수소를 함유하고 있기 때문에 유독하다고합니다. 이것이 사실이지만, 치명적일 때 70 개의 살구 커널이 필요합니다 [편집자 주 : 아마도 전체 크기의 성인에서 치명적인 용량을 의미합니다].

칠면조를 좋아하는 살구 씨와 같은 많은 문화; 그들은 단순히 너무 많이 먹지 않습니다. 연구에 따르면 소량의 시안화물이 면역계에 유리하다는 것이 밝혀졌습니다.

이 가족의 사과, 체리, 복숭아, 살구, 아몬드 또는 다른 어떤 것이 시안화물을 생산한다는 것을 알고 있습니까? 시안화물이 어떤 맛인지 맞춰보세요? 아몬드! 맞습니다, 우리의 사랑하는 아몬드에는 시안화물도 포함되어 있습니다!

나는 매일 녹색 힘 스무디에 단 물 멜론의 씨앗을 사용했습니다. 나는 고출력 블렌더에서 분쇄되어 쓴 케일 맛이 사라졌습니다.

약간의 짠 물로 구운 호박 씨앗은 훌륭한 (그리고 일반적으로 판매되는 멕시코에서 만든) 간식입니다. 그들은 또한 뜨거운 소스와 두더지 (어려운 방법)를 준비하는 데 해바라기 씨와 함께 사용됩니다. 멜론 씨앗 (멜론)과 수박은 과일 맛 / 신선한 물을 준비 할 때 맛을 강화하고 신선도를 유지하기 위해 먹을 수있는 부분과 함께 혼합 될 수 있습니다 ( "Agua fresca"). 수박씨가 정말 작을 때는 과일과 함께 먹거나 씹을 수 있습니다. 보통 달콤합니다.

멜론의 과일이나 과일을 먹는 데 아무런 해가 없습니다. 시스템을 완전히 통과합니다.

잘 익은 씨앗 만 먹으며 멜론의 대부분의 씨앗은 멜론이 썩을 때까지 익히지 않기 때문에 나중에 사용하기 위해 보관할 수는 없습니다.

현지 시장이나 슈퍼마켓에서 씨앗이 들어있는 수박을 찾을 수 있다면 운이 좋을 수는 없지만 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다 ... 내 조리법은 수박 씨앗을 사용하는 것입니다. 씨앗이없는 수박 (2 ~ 3 조각)과 섞어 닌자 나 Nutribullet를 켜십시오. 후회하지 않고 맛이 좋으며 건강에 좋은 전립선을 갖게됩니다. 😋

호박에 관해서 는 껍질이없는 씨앗이 있고 준비하기 쉽고 먹기 좋은 ( 카이 카이) 라는 다양한 종류 가 있습니다 (육체도 아주 좋습니다). 멜론 씨앗은 같은 방식으로 처리 할 수 ​​있습니다. 멜론과 호박은 실제로 매우 밀접한 관련이 있습니다.

간단하게 청소하고 건조시킬 수 있지만 일반적으로 오븐에 구운 것이 더 좋으며, 향신료 나 소금 또는 꿀이 들어있을 수도 있습니다. 매우 건조하거나 구운 후에 는 서늘한 장소에 밀폐 된 용기에 몇 개월 동안 보관할 수 있지만, 자란 호박 종자를 토스트하면 보통 일주일에 먹습니다.