냉동실 화상이란 무엇입니까?


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냉동실 화상의 원인은 무엇입니까?

고기에 냉동실 화상이 있는지 어떻게 알 수 있습니까?


냉동실 화상의 예는 이 질문 을 참조하십시오 .
Caleb

답변:


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냉동실 화상은 탈수되는 음식 일뿐입니다. 대부분의 고기는 색이 변하며 제상하면 매우 분명해집니다. 안전하지 않습니다 : 단지 유키입니다.


탈수하는 경우 물을 다시 넣을 수없는 이유는 무엇입니까 (예 : 액체에 담 그거나 담그기)?
Double AA

@DoubleAA 아니오 당신은 할 수 없습니다. 표면이 탈수되고 질감이 돌이킬 수없는 방식으로 변경됩니다.
Luciano

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포장을 풀거나 냉동실 / 냉장고의 공기에 직접 노출 된 음식을 방치하면 냉동실 화상에 크게 기여할 수 있습니다. 용기에 남은 음식을 넣거나 냉동실 화상에 대비하여 포장하십시오 :)

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