선체 호박 씨앗-가능합니까? 쉬운?

"박힌 호박 씨앗 (녹색 씨앗)"을 요구하는 레시피가 있습니다. 나는 호박 조각에서 호박 씨앗을 구했습니다. 그냥 ... 껍질을 벗기나요? 이렇게하는 빠른 방법이 있습니까? 다른 준비가 필요합니까?

내가 아는 유일한 방법을 설명하고 누군가 시간이 많이 걸리기 때문에 누군가가 개선을 기대하기를 희망합니다.

먼저 호박씨를 깨끗이 닦고 토스트하십시오. 그들은 날 때 선체에 달라 붙는다. 토스트 할 때는 저온을 오랫동안 사용하는 것이 좋으므로 강한 맛 변화와 타는 것을 막을 수 있습니다. 내가 올바르게 기억한다면, 더워지면 깨질 가능성이 높기 때문에 먼저 식히는 것이 좋습니다.

씨앗이 준비되면 껍질에서 꺼내려고합니다. 이를 위해 엄지와 검지 사이에 시드를 잡습니다. 가장 눈에 띄는 부분에 압력을가하십시오.

이상적으로는 선체의 뾰족한 부분이 가장자리를 따라 쪼개지고 씨앗이 빠지거나 짜낼 수 있습니다. 그 씨앗이 그 후에 갔더라도 느리고 단조로운 작업입니다. 종종 선체가 쪼개지지 않거나 씨앗이 선체 내에서 부러 지거나 선체에 달라 붙어 쪼개져 나오는 것을 거부합니다. 그리고 호박에 호박 조각이 좋은 씨앗을 사육하지 않기 때문에 슈퍼마켓에서 볼 수있는 아름다운 통통 씨앗을 얻을 것이라는 보장은 없습니다.

결론 : 가능하지만 씨앗이 주위에 앉아 있어도 반나절을 보내지 않고 씨앗을 버리고 요리를 위해 껍질을 벗긴 씨앗을 얻습니다. 선체의. 귀찮게하지 않거나 더 효율적인 방법을 찾을 수 있다면 여기에서 자유롭게 처리하고 프로세스 개선 사항을 공유하십시오.

여기에서 방법을 찾았습니다 : http://www.heritagefarms.com/recipies/recipie_pages/roasted_pumpkin_seeds.php

씨앗을 대량으로 껍질을 벗기려면 먼저 롤링 핀, 망치 또는 음식 단속기로 파쇄 한 후 씨앗을 물로 채워진 큰 용기에 떨어 뜨립니다. 모든 커널을 물과 접촉시키고 표면 장력을 깨기 위해 격렬하게 저어줍니다. 커널은 바닥에 가라 앉습니다. 껍질은 떠있는 상태로 유지됩니다

누구라도 이것을 시도? 나는 오늘 밤 실험을 할 수 있습니다 ..

나는 그것을 시도했다. 그들은 갈라졌지만 씨앗을 꺼내기에 충분하지 않았습니다. 나는 그것이 작동하기 위해 덜 평평한 씨앗을 가져야한다고 생각합니다. 오 잘

나는 텔레비전 앞에서 두루마리를 말린 호박씨를 정확히 칼로 나누는 데 보냈다. 사업이 자신이나 씨앗을 들고있는 손가락을 향하지 않도록하십시오. 씨앗으로 가득한 컵으로 끝났습니다. 당신은 당신에게 더 나은 전체 원시 씨앗을 얻기 위해 최선을 다하는 시간이 있다면. 나는 원시 펩토를 구입하는 것이 비용이들 것이라고 결정했습니다. 그 이상으로 계속 껍질을 벗긴 종자를 얻을 수 있습니다.

내가 어렸을 때 우리는 돼지가 겨울 동안 먹을 호박을 키 웠습니다. 씨앗의 대부분은 건조되어 판매되었지만 우리는 또한 일부를 먹었습니다.

이것이 우리가 그들을 포격 한 방법입니다.

• 씨앗을 청소하고 말리십시오. (씻을 필요가 없으며 씨앗을 손으로 펄프에서 분리하십시오).
• 기타 픽 (plectrum)과 비슷한 손가락 사이에 시드를 잡습니다.
• 앞니 사이에 씨앗을 넣고 갈라질 때까지 꽉 쥐십시오. 좁은 지점에서 시작하여 씨앗의 중간쪽으로 2-3 번 움직여 치아를 꽉 쥐십시오. 당신이 중간에 도달 할 때, 육체는 껍질에서 거의 나오지 않을 것입니다.
• 그런 식으로 많은 씨앗을 선체로 만들면 혀가 씨앗을 인도하는 데 약간의 통증이 생길 수 있으므로 처음에는 쉽게 복용하십시오.

할머니가 이걸 보여 주 셨는데 잘 작동합니다.

이 게시물은 오래되었지만 아무도 Kakai 호박을 언급하지 않은 것에 놀랐습니다. 원예를 할 경우 Kakai 호박을 심으십시오. 씨앗은 껍질없이 자랍니다. 이미 껍질보다 쉽게 ​​얻을 수 없습니다.

원심 탈수기는 상업적으로 사용된다; 이런 식으로 뭔가 . 기본적으로 회전 로터를 사용하여 약 100mph (45m / s)의 단단한 벽에 씨앗을 던집니다. 이것은 껍질을 깨고 씨앗을 풀어줍니다. 그 모든 reamains는 씨앗을 부서진 선체에서 분리하는 것입니다. 귀리, 쌀, 해바라기, 호박 등에 동일한 공정을 효과적으로 사용할 수 있습니다 . 씨앗. 더 작은 단위의 로터 속도는 1200 ~ 5000+ rpm입니다. 현재 시장에는 소비자 등급 단위가 없습니다. 그러나 집에 그런 단위를 짓는 것은 불가능하지 않습니다.

벌거 벗은 씨앗이나 껍질이없는 씨앗 호박을 키우면 선체를 제거 할 필요가 없습니다. 하나의 다양성은 위에서 언급 한 바와 같이 Kakai입니다. 다른 품종으로는 Styrian, Lady Godiva, Streaker 및 Eat-all이 있습니다. 수확 후 호박을 자르면 초록색의 부드러운 씨앗이 나타납니다.

펜치를 사용하여 선체 (볶은 씨앗) 주위의 테두리를 뜯어 낸 다음 측면이 상당히 쉽게 벗겨졌습니다. 나는 그런 식으로 더 많은 씨앗을 가지고있었습니다. 여전히 시간이 걸리며 다음에 껍질을 벗긴 씨앗을 구입할 가능성이 큽니다.

나는 좋은 전체를 원했기 때문에 씻어서 말린 다음 주방 가위로 솔기를 따라 한쪽으로 자릅니다. 그런 다음 선체를 분리하는 것이 어렵지 않았습니다.

Wikihow는 롤링 핀을 사용하여 (깨끗하고 건조한) 종자를 깨고 30 분 동안 끓여서 pepitas가 선체에서 방출되도록 제안합니다.

빈 선체를 물에서 빼내고 물을 pepitas에서 빼내고 가볍게 두 드리십시오. 이제 페 피타를 그대로 먹거나 로스팅하고 맛을 낼 수 있습니다.