"일몰 제한"에 표시된 요리는 무엇입니까

영화에서 "The Sunset Limited"Tommy Lee Jones와 Samuel L. Jackson은 내가 무엇을 알고 싶어 죽을 접시를 먹는다.
그들은 당밀, 루타 바가, 바나나, 망고가 들어 있으며 액체라고 말합니다. 누구든지 그것이 무엇인지 시도하고 말할 수 있습니까? 어떻게 그러한 레시피를 만들기 위해 완전한 레시피를 찾을 수 있습니까? (도전에 도전하면 위의 재료를 포함하도록 스스로 만들 수 있습니다.)

이것이 내가 말하는 비트입니다 : http://www.youtube.com/watch?v=XfH9SclYNVg&t=13m20s .

또한 새로운 성적표에 읽을 수있는 텍스트 링크를 포함합니다 .

연극의 개요 는 접시에 대해 다음과 같이 말합니다.

두 번째 운동에서, 화이트는 블랙이 그를 위해 준비한 다문화 영혼의 음식을 먹으며 블랙과 감옥 생활에 대한 이야기를 맛보기로 동의합니다.

당신이 연결 한 클립에있는 Black의 설명에서, 그는 그것을 빈민가에서 바로 여기 준비하는 법을 배웠다고 전 세계에서 온 사람들로부터 "많은 다른 영향이있다"고 말합니다. 접시는 블랙의 세계 또는 아마도 그의 세계관에 대한 은유처럼 들립니다. 블랙은 또한 며칠 후에는 맛이 좋아지고 "고추처럼"맛을 제대로 얻기 위해 몇 번 가열해야한다고 말합니다. 이것은 음식을 삶의 은유로 계속할 수도 있지만, 문자 그대로 가져 가면 접시 자체가 일종의 스튜라고 추측해야합니다.

따라서 이러한 단서가 주어지면 Black이 준비한 것과 비슷한 것을 만들고 싶다면 스튜 요리법을 생각하는 것으로 시작해야한다고 생각합니다. 당밀, 바나나, 루타 바가, 망고 등의 재료가 들어있어 전분과 단 음식이 혼합되어 있습니다. 흑인과 백인은 이것을 디저트가 아닌 식사로 나누므로 그 달콤함과 풍미가 있고 짠 음식, 햄 호크와의 균형을 유지하고 싶을 것입니다. 양파는 또한 연기가 자욱한 햄과 달콤한 재료와 함께 사용할 수있는 짭짤한 달콤한 맛을 더할 것입니다. 거기에서 옥수수, 오크라, 당근, 건포도 등 다른 재료를 넣을 수 있습니다.

나는 접시가 디저트가 아니라 뜨거운 접시라고 투표했다. Samual L Jackson의 캐릭터는 비어있는 사람에게 영혼의 음식을 제공합니다. 소울 푸드가 차갑거나 디저트 인 것을 볼 수 없습니다. 배가 뜨거워 영화를 본 후에도 같은 레시피를 찾고 있었기 때문에 재미 있습니다. 과일과 채소가 모두 덩어리에 있고 당밀이 소스와 같은 종류의 재료와 같은 다른 칠리와 혼합되면 올바른 궤도에있을 수 있습니다. 그것을 발명하십시오. 내 친구는 일요일 오후에 한 번 초콜릿 수프를 만들었습니다.

중동의 소리가납니다. 나는 석류 당밀 소스에 끓인 순무 쐐기가 달린 접시를 먹었지 만 망고와 바나나로 맛을 낸 당밀에 루타 바가와 비슷한 것을 할 수 있습니다.

그것이 진짜 접시인지 모르겠습니다. 인터넷 검색도 찾지 못했습니다.
클립에서 수집 한 것은 매운 디저트라는 것입니다.

성분은 당밀, 망고, 바나나, 루타 바가 및 칠리입니다.

루타 바가

그들은 그것에 많이 씹지 않았기 때문에 나는 rutabaga가 끓어 있다고 가정합니다. 나는 그것을 전에 먹어 ​​본 적이 없지만 위키 백과에 따르면 야채와 같은 순무이지만 약간 쓴 맛입니다. 그러나 그것은 가벼운 씹기에 충분한 일관성이있는 것처럼 보였습니다 (과일도 가능).

칠리

Tommy Lee Jones는 다른 재료 다음에 칠리를 언급 한 다음 물 한 컵을 언급했습니다. 매운 맛이 나지만 "매운 맛이 나옵니다". (따라서 루타 바가와 함께 끓입니다.)

좋아, 나는 먼저 루타 바가를 1 센티미터 입방체로 자른 다음 소금을 칠 것입니다. 쓴 맛이 다른 맛보다 압도적이라고 생각하면 소금에 절이게 될지 모르겠다.
그 후 나는 루타 바가를 헹구었다 (따라서 디저트는 짠 것이 아니다).
당밀 갈색 설탕과 칠리 파우더로 물에 끓입니다. (루타 바가가 다른 무와 같은 경우 향이 잘 흡수됩니다.)

나는 맛이 잘 담길 때까지 그것을 끓일 것이지만, 루타 바가는 여전히 튼튼하므로 젓가락으로 찌르고 들어 올리면 떨어지지 않을 것입니다.

다음으로 옥수수 전분과 크림을 사용하여 조금 두껍게 한 다음 바나나와 망고를 추가하여 불을 끕니다. 그런 다음 자연적으로 식히십시오. (두 과일은 이미 부드럽기 때문에 일관성을 유지하고 싶지만, 불을 끈 직후에 믹스에 추가하여 약간 부드러워 야합니다.) 그런 다음 Samuel L Jackson은 다시 두 번 가열하여 향미; 아마 그는 소스에 약간의 과일 맛을 원했을 수도 있습니다. 이 경우 바나나와 망고를 두 번 넣습니다. 첫 번째는 루타 바가와 함께 냄비에 넣고 (아마 녹을 것입니다), 두 번째 배치는 끝 부분에 있습니다.

소금에 절이는 대신, 나는 루타 바가를 한 번 끓여서 물과 루타 바가를 맛보고, 너무 쓰면 물을 버리고 담수, 당밀 및 갈색 설탕으로 끓입니다.

식은 후에 냉장 보관하고 냉장하십시오! (요리가 김이 나지 않았다.)