밥솥에서 고기가 요리됩니까?


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쌀 밥솥을 사용하여 미리 포장 된 잠 발라야 믹스 중 하나를 요리하고 싶습니다. 밥솥에 미리 포장 된 쌀 패킷을 사용하는 데 성공했습니다. 때로는 바닥에 약간의 끈적 거리는 소리가 있지만 올바르게 나오고 결코 그렇게 나쁘지 않습니다.

내 질문은 밥솥에 요리하지 않은 고기를 넣는 것이 안전한지 여부입니다. 나는 평균 크기의 덩어리에 대해 이야기하고 있지만 더 작게 잘라서 요리 할 수 ​​있습니다.

물이 212 ° F에서 끓고 그 후에 밥솥의 내용물이 따뜻하게 유지되기 때문에 거기에 넣은 고기 (얇게 깎은 음식을 충분히 뿌린 고기)는 곧바로 요리 될 것입니다.

좀 더 구체적으로 말하면,이 경우 돼지 고기 또는 가금류보다 요리 가 훨씬 적은 사슴 사슴 고기 큐브를 던질 생각 입니다.


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밥솥은 김이 나도록 만들어 졌습니까? (이 찜통 바구니와 함께나요 상단에 맞는?) 아니면 단지 고기 요리 싶어 에서 쌀을?
Cascabel

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사슴 고기 나 소고기, 심지어 닭고기와 같은 음식을 먹을 때 나는 따로 요리하고 따로 요리해서 마지막에 잠 발라야에 접습니다. 소시지는 쌀과 관련된 유일한 일입니다. 더 일관되게 작동하는 것 같습니다.
rfusca

그것의 증기선, 예 .. 그리고 나는 모든 재료를 요리하지 않은 사슴 고기와 함께 함께 던질 수 있는지 궁금합니다.
Styler

답변:


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무엇이든 밥솥에서 요리 할 것입니다. 고기 덩어리의 크기를 실험해야합니다. 식사가 끝나면 요리를 꺼내 올바른 온도에 있는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 요리를 끝내고 다음에 더 작게 자릅니다.

그러나 내가 할 일은 고기를 깍아서 깎은 다음 밥솥에 던져 넣는 것입니다. 이런 식으로 더 나은 질감으로 끝날 것입니다.


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미리 고기를 갈변하면 맛도 좋아질 것입니다.
Gregor Thomas

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나는이 답변을 좋아합니다. 사슴 사슴 고기와 열에 더 오래 노출되는 것에 더 민감한 다른 고기의 경우 나는 그을 리지만 대부분의 요리를 제외 하고는이 경우에는 꽤 잘 나타났습니다.
스타일러

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나는 은박지에 기름, 닭고기, 후추를 싸서 요리하는 동안 밥 위에 올려 놓는 데 성공했습니다. 신선하게 조리 된 밥 위에 소포를 열어 빠른 식사를하십시오. 고기가 끝까지 요리되는 것에 대해 걱정이된다면, 나는 그것을 패킷으로 던져 버릴 것입니다. 오프 (내 치킨 덩어리가 너무 두꺼운 경우 나에게 일어난).


@Yaminkuronue : 봉인 된 패킷을 사용하는 것이 좋습니다! 아마도 이것은 쌀이 망가지는 것을 막아서 요리하지 않은 가금류 주스가 쌀 냄비 전체를 포화시키지 못하게합니다.
MargeGunderson

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나는 김치 트레이를 갖춘 대통령의 선택 쌀 메이커에서 많은 고기를 요리했습니다. 밥은 약 50 분 동안 요리하며, 물이나 습기가 더있는 것을 감지하면 시간을 1 분 연장합니다. 나는 말 그대로 1.5 "두께의 돼지 고기, 닭다리 쿼터, 작은 등심 로스트, 모든 종류의 재료를 던져 버렸습니다. 그냥 다르게 보일 것으로 기대합니다 (예 : 그을린 진한 갈색 모양 대신에 칙칙한 갈색) 고기가 매우 부드럽고 육즙이 많을 것으로 기대합니다. 곧 닭을 납작하게 펴는 등 더 큰 고기를 실험하고 싶습니다. 스팀 트레이 롤에 맞지 않을 수 있습니다. 어떤 식 으로든 요리가 끝나지 않는 날이 난다면 오븐이나 바베큐 또는 프라이팬에 던져 버리고 나쁜 소년을 끝내십시오.

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